CULTURA CAIÇARA

Fazendo parte das culturas litorâneas brasileiras, os caiçaras representam um forte elo entre o homem e seus recursos naturais, gerando um raro exemplo de comunidade harmônica com o seu ambiente. Cotidianamente, turistas e aventureiros que buscam o litoral Sudeste como abrigo para as suas férias, travam contato, sem saber, com uma das mais belas e antigas culturas brasileiras. Como uma das poucas culturas relativamente preservadas na região mais povoada do Brasil (entre Rio e São Paulo), os caiçaras são objeto de estudo de vários Centros de Pesquisa do sudeste. Apresentamos um pequeno panorama desta cultura que viveu quase um século em parcial isolamento e hoje passa a travar contatos, cada vez maiores, com o universo urbano. Origem PescaAgriculturaO PovoNo Brasil, há inúmeras nações indígenas. No entanto, no ato da colonização, os índios foram gradativamente sendo exterminados de nosso litoral, deixando heranças que ainda hoje se perpetuam. Os caiçaras são um exemplo vivo desta combinação índio/colono, terra/mar – que se estabeleceram nos costões rochosos, restingas, mangues e encostas da Mata Atlântica.A palavra caa-içara é de origem tupi-guarani. Separadas, as duas palavras sugerem uma definição: caa significa galhos, paus, “mato”, enquanto que içara significa armadilha. A idéia provinda desta junção seria, à primeira vista, uma armadilha de galhos. O termo, porém, denomina as comunidades de pescadores tradicionais dos Estados de São Paulo e Paraná e…

.....................................06 01 1. Introdução Este trabalho constitui ferramenta importante para a formação do profissional em Gestão Empresarial, no qual discorre sobre a empresa “Ceras Brasil” e os tipos de transações comerciais que a mesma pratica dentro e fora do país, sendo que esta empresa é uma importante…

.....................................06 01 1. Introdução Este trabalho constitui ferramenta importante para a formação do profissional em Gestão Empresarial, no qual discorre sobre a empresa “Ceras Brasil” e os tipos de transações comerciais que a mesma pratica dentro e fora do país, sendo que esta empresa é uma importante…

Definição de Alimento: “Toda substância para consumo humano que se ingere no estado natural ou elaborado, pode ser sólido, líquido, pastoso ou qualquer outra forma adequada que forneça ao organismo humano os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento.” (Dec. Lei 986/69) Bromatologia Análise de Alimento: Determinar um componente específico do alimento ou vários componentes, como no caso da determinação da composição centesimal do alimento. Bromatologia…

.................... 17 Controlo de saída do produto ................................................................................. 17 Certificação ............................................................................................................. 17 Softwares usados ............................................................................................................ 19 Balanced Scordcard…

Engenharia Química...................27 Figura 2 - Classificação das operações difusionais segundo Treybal..............................28 Figura 3 - Processos utilizados e produtos provenientes de plantas aromáticas.............31 Figura 4 - Representação esquemática do equipamento tipo CISRIL..............................32 Figura 5 - Equipamento piloto de extração de óleos essenciais tipo CIATEJ...................38 Figura 6 - Equipamento tradicional de destilação de vapor –…

Povos e comunidades tradicionais Povos e Comunidades Tradicionais são grupos que possuem culturas diferenciadas que possuem formas próprias de organização social. Esses grupos ocupam e usam, de forma permanente ou temporária, territórios tradicionais e recursos naturais como condição para sua reprodução cultural, social, religiosa, ancestral e econômica. Na utilização de tais recursos, devem se utilizar de conhecimentos, inovações e práticas que foram criados dentro deles próprios e…

Análise de Alimentos 1 Introdução A palavra Bromatologia deriva do grego: Broma, Bromatos significa “alimentos, dos alimentos” e Logos significa Ciência. Portanto, por extensão dos termos BROMATOS e LOGOS, pode-se definir Bromatologia como a ciência que estuda os alimentos. Portanto, essa ciência estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e também adulterantes, cantaminantes,…

industrial e agropecuário e responsável por 7,59% e 6,49% respectivamente. O uso inadequado dos recursos naturais vem trazendo, ao longo do tempo, prejuízos à população e ao meio ambiente. Podemos citar como exemplo a expansão urbana para o turismo de segunda residência, ocupando áreas protegidas; a mineração de areia, causando degradação de ecossistemas naturais da planície costeira; a agricultura, retirando excessivamente água das lagoas, poluindo solo e água, desmatando e…

Octávio Bastos Curso de Arquitetura e Urbanismo Atividades Avaliativas Técnicas de leitura e produção de trabalhos acadêmicos Disciplina: Metodologia de Pesquisa Científica Série: 1° semestre Professora: Claudioneia A. Fontana Alunas: Francielly Jordão RA: 608868 Heloísa Z. Pigatti RA: 608782 Julia Nalli RA: 608991 Pâmela Cardoso RA: 608840 Rafaela Pedrilo RA: 608771 São João da Boa Vista, SP Outubro, 2013 ATIVIDADE 1 – ESQUEMA Os…