Especiarias Indianas

adaptados à culinária local. Todos estes temperos também são muito utilizados no Brasil, devido à colonização e também ao clima encontrado em grande parte de seu território. A mesa caribenha é uma fusão da culinária africana, ameríndia, francesa, indiana e espanhola. Essas tradições foram trazidas dos muitos países de origem pela população regional. Além disso, a população tem criado, a partir desta imensa riqueza de tradições, muitos estilos que são únicos na região. Nos últimos anos,…

às civilizações do Oriente Médio. Índia antiga- Economia A Índia praticava um forte comércio marítimo com base na exportação de produtos agrícolas como algodão e nas especiarias indianas como gengibre, canela, anis-estrelado, cravo da índia, noz moscada, pimenta do reino entre outras. Esses produtos movimentavam a economia indiana, que era basicamente fundada sobre a agricultura, e abastecia o comércio da Europa. Grandes monoculturas ainda estão presentes no país atualmente com foco na produção

período em que se estendeu desde os anos 800 ate 1886 ou seja, entre o século IV a século XIX. As relações deste tipo em Moçambique conheceram duas etapas muito fundamentais: -Penetração Mercantil Afro-asiático -Penetração Mercantil Europeia (ou Indiana) Se tivermos em conta aos Produtos meritoriamente Traficados nestas trocas é possível destacar 3ciclos ou fases de penetração: -Ciclo de ouro (1505-1693) -Ciclo de Marfim (1693-1762) -Ciclo de escravos (1762-1836) É importante…

economia da Índia é a 10º maior economia do mundo. O PIB do país, em 2007, chegou à casa dos U$800 bilhões, com um crescimento de 8% em relação ao ano anterior. A economia indiana é a 2ª que mais cresce no mundo. Contudo, a desigualdade social no país, ao invés de diminuir, aumenta cada vez mais. O PIB per capita da população indiana, em 2007, foi de U$2,700. A taxa de inflação foi de 5,9% ao ano em 2007.O principal responsável pelo crescimento econômico na Índia é o setor de serviços,…

período moderno: Intercâmbio continental  Expansão européia  alterou a dieta do mundo todo ESPECIARIAS ASIÁTICAS Pimenta, canela, cravo, noz-moscada.  Serviam para alimento, medicina e eram consideradas afrodisíaca.  Eram adquiridas pela Europa e levou para os outros continentes  Portugueses=monopólio da noz-moscada e cravo (Indonésia)   Império da pimenta= pigmento (qq. especiaria) dava cor e sabor. Disfarçava a má qualidade da carne PLANTAS DAS AMÉRICAS  …

picante, o leitão ao forno e o charquekan. Frango picante, charquekan 5 20/02/2015 MÉXICO (Palavras de um ilustre escritor italiano) Talvez, os indígenas ocultavam o gosto da carne, proveniente dos sacrifícios humanos, adereçando-a com muitas especiarias, para ocultar seu verdadeiro gosto. A verdade fica para os historiadores, mas o certo é, que a gastronomia mexicana é rica, elaborada e carregada de sabores. É também, o resultado de uma estranha mestiçagem, principalmente, com a…

Cultura Indiana É um conceito de várias acepções, segundo a qual inclui o conhecimento, as crenças, a arte, a moral, a lei, os costumes e todas as outras hábitos e capacidades adquiridos pelo o homem como o membro da sociedade. A cultura indiana é muito rica e diversificada. É uma cultura milenar que recebeu, com o passar dos séculos, várias influências orientais e ocidentais. Representa uma das civilizações mais antigas da história. Aculturação  Aculturação é um…

Economia da índia Taxa de analfabetismo: 37% (2006). Renda per capita: US$ 3.500 (estimativa 2010). IDH: 0,554 (Pnud 2012). Produtos Agrícolas: arroz, algodão em pluma, chá, castanha de caju, juta, café, especiarias, cana-de-açúcar, legumes e verduras, trigo, feijão. Pecuária: bovinos, ovinos, caprinos, suínos, eqüinos, camelos, búfalos, aves. Mineração: asfalto natural, minério de ferro, diamante, carvão,. Indústria: têxtil, química, medicamentos,alimentícia, siderúrgica (ferro e aço)

Cravo-da-índia: ajuda a aliviar sintomas da menopausa, a proteger contra aterosclerose e diminuir os níveis de colesterol. Uso: doces, pães, marinados, assados de porco, molhos e chutney. Curry: é feito com até 65 tipos de especiarias diferentes. Estimulante e digestivo.Uso: culinária indiana, arroz. Erva doce: combate tontura, náuseas, infecções intestinais e estomacais.Uso: A base da haste é usada como legume. As folhas podem ser servidas em saladas ou guarnecendo outras preparações.…

prosperidade material alcançada por meio desse conjunto de medidas ofereceu condições para o investimento em novas empreitadas mercantis. C) Parte desse câmbio de mercadorias era intermediada pelos genoveses que, via Mar Mediterrâneo, introduziram as especiarias orientais na Europa. D) Nesse período, as principais rotas comerciais estavam voltadas no trânsito entre a Ásia (China, Pérsia, Japão e Índia) e as nações mercantilistas europeias. Comentários: A questão apresenta,…