Especiarias Indianas

- Usada pela primeira vez pelos primitivos egípcios e, depois, pelos antigos gregos e romanos. Chegou a Europa através das velhas rotas das caravanas e seguiu com os vikings de Constantinopla à Escandinava onde é popular. Depois do açafrão é a especiaria mais cara. - Usada mais intensamente na Índia e no Oriente Médio. Na França e nos Estados Unidos seu óleo é utilizado em perfumaria. - A planta cresce profundamente na costa do malabar, na índia, enquanto uma outra variedade cresce no Sri

criado pelos sacerdotes brâmanes e tornou-se uma das bases da religião hindu. Essa forma de organização social só foi oficialmente abolida pela Constituição indiana em 1950. No entanto, apesar de proibido por lei, o sistema ainda sobrevive nos dias de hoje, principalmente nas áreas rurais da Índia. As castas organizaram a sociedade indiana durante vários séculos. Dentro desse modelo, a condição de um indivíduo é determinada pelo seu nascimento. Em cada uma das castas observamos o…

1. Introdução As especiarias são temperos (condimentos) usados na culinária para proporcionar sabores diferentes nas comidas. Algumas especiarias também eram, e ainda são, utilizadas na fabricação de cosméticos, óleos e medicamentos. As principais são: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, açafrão, cardamomo e ervas aromáticas. Na época das Grandes Navegações e Descobrimentos Marítimos (séculos XV e XVI) eram muito valorizadas na Europa, pois não podiam ser cultivadas neste continente

A civilização indiana conta com mais de 5.000 anos. É o segundo país mais populoso, com 936 milhões de habitantes e o sétimo maior do ponto de vista geográfico. A economia da Índia é a 4ª do mundo em termos de PPA (Paridade de Poder Aquisitivo). É um dos destinos mais atrativos para investir e fazer negócios devido sobretudo a sua mão de obra qualificada, seus recursos naturais, seu mercado interno e sua fortaleza econômica. A economia Índia experimentou

DADOS PRINCIPAIS ÁREA: 3.287.782 km² CAPITAL DA ÍNDIA: Nova Délhi POPULAÇÃO: 1,21 bilhão (estimativa 2010) MOEDA DA ÍNDIA: rúpia indiana NOME OFICIAL: República da Índia (Bharat Juktarashtra). NACIONALIDADE: indiana DATA NACIONAL: 26 de janeiro (Proclamação da República); 15 de agosto (Independência); 2 de outubro (aniversário de Gandhi). GEOGRAFIA DA ÍNDIA: MAPA DA ÍNDIA LOCALIZAÇÃO: centro-sul da Ásia FUSO HORÁRIO: + 8 h30min…

Economia na Índia Antiga Em meados do século I a.C. a Índia praticava um forte comércio marítimo com base na exportação de produtos agrícolas como algodão e nas especiarias indianas como gengibre, canela, anis-estrelado, cravo da índia, noz moscada, pimenta do reino entre outras. Esses produtos movimentavam a economia indiana, que era basicamente fundada sobre a agricultura, e abastecia o comércio da Europa. Grandes monoculturas ainda estão presentes no país atualmente com foco na…

Diferença entre ervas, especiarias e condimentos. Ervas são folhas de várias plantas, e leva-se em conta seu sabor, aroma e qualidades medicinais e por isso são utilizadas na culinária, na medicina e com propósitos espirituais. As principais ervas são: manjericão, orégano, cebolinha, dill, manjerona, salsa, alecrim, sálvia, hortelã, tomilho. Devem ser usadas frescas, pois o calor do cozimento diminui seu aroma. Especiarias são diversos produtos de origem vegetal como, sementes,…

busca de especiarias e ouro. Pedro de Covilhã, navegando pelo mar mediterrâneo realizou este feito. Portugal viu a necessidade de conquista do Ceuta, para estabelecer ali sua base marítima. Com o domínio do norte africano pelos Muçulmanos, tal navegação se tornou inviável. Portugal como grande explorador marítimo da atualidade, lança como objetivo atingir as Índias, através de contornar a costa africana pelo cabo das tormentas. Tal feito daria aos portugueses o monopólio de…

A cultura indiana representa uma das culturas mais antigas da história que, com o passar dos séculos, recebeu várias influências tanto orientais como ocidentais. Essa cultura é considerada rica e diversificada em muitos aspectos como linguagem, arte, música e cinema. Apesar dessas diversidades, o povo indiano é extremamente ligado à nação e aos ancestrais, o que a torna uma sociedade muito tradicional. (Skit) E então eu separei alguns tópicos mais relevantes sobre a cultura indiana…

Cultura da Índia A cultura indiana é muito rica e diversificada. É uma cultura milenar que recebeu, com o passar dos séculos, várias influências orientais e ocidentais. Representa uma das civilizações mais antigas da história. As primeiras manifestações artísticas indianas são as plasmadas pela Cultura Harappa em cerâmicas e selos gravados. Durante o Período Védico escriveram-se livros sagrados que ainda hoje tem uma grande importância dentro da cultura indiana, o Mahabharata e…