Enzimas Salivares

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS UNIVERSITÁRIO PROFa CINOBELINA ELVAS CURSO DE ENGENHARIA AGRONÔMICA 2010.2 DISCIPLINA CURRICULAR: BIOQUIMICA DOCENTE: FRANCINEIDE FIRMINO Hidrólise do amido pela amilase salivar – ação de ativadores e inibidores. ACADÊMICOS: Dayara Vieira Silva Elton Jonh Santos Silva Jordânia Sobrinho Teixeira Leandro Reis Costa Santos. Bom Jesus, 30 de setembro de 2010. SUMÁRIO…

– se na boca, com a ação da pepsina, e a da carne inicia – se no intestino delgado, com a ação da bile, que é produzida no fígado. d) A digestão química do pão e da carne inicia – se no estômago pela ação da bile e da ptialina, respectivamente, a enzima pepsina, no duodeno, completa a digestão. e) A digestão química do pão inicia – se na boca, com a ação da ptialina, e a da carne inicia – se no estômago, onde as proteínas são quebradas pela ação da pepsina. 2) O aparelho digestivo…

SistemA DIGESTÓRIO 1) Tipos de digestão: Obs.: enzimas digestivas ( hidrólise (na presença de água) dos alimentos. - Intracelular: ocorre por fagocitose ou pinocitose. - Extracelular: ocorre no interior das cavidades, alimentos maiores. - Extracorpórea: enzimas lançadas para o exterior do corpo; ex: fungos. 2) Nutrição dos Invertebrados: - Esponjas: intracelular. - Cnidários e Platelmintos (exceto os parasitas): presença de uma cavidade onde ocorre a digestão…

rock dos Estados Unidos, veja Saliva (banda). A saliva é um fluido aquoso, transparente, que é secretado pelas glândulas salivares diretamente na cavidade bucal. É constituída principalmente de enzimas, e minerais. Índice[esconder] * 1 Descrição * 2 Fisiologia * 3 Estruturas das glândulas salivares * 4 Composição * 4.1 Considerações gerais * 4.1.1 Enzimas microbianas * 4.1.2 Componentes sangüíneos * 4.1.3 Produção de excreção * 4.1.4…

longo do tubo digestórios. Processos químicos: envolvem a participação de enzimas digestórias. Anatomia do Sistema Digestório O sistema digestório humano é formado por um longo tubo musculoso, ao qual estão associados órgãos e glândulas que participam da digestão. Apresenta as seguintes regiões: boa, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. E as seguintes glândulas anexas: glândulas salivares, fígado e pâncreas, que são essências no processo da digestão,…

misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção a garganta, para que seja engolido. Na superfície da língua existem dezenas de papilas gustativas, cujas células sensoriais percebem os quatro sabores primários:doce, azedo, salgado e amargo. A presença de alimento na boca, como sua visão e cheiro, estimula as glândulas salivares a secretar saliva, que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e…

alimento para a digestão, por meio da mastigação. Os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. BOCA: recebe o alimento, reduz o tamanho das partículas pela mastigação e as mistura com saliva. É importante a ação lubrificadora da saliva – Amilase salivar (ptialina) Após ser devidamente mastigado, o alimento é deglutido. O fechamento da epiglote impede que ele passe pela laringe (respiração), passando pela FARINGE

ENZIMAS MARA MACIEL ENZIMAS Prof. Dr. Fabio Costa Vasconcelos Materia Bioquimica basica humana Curso – Bacharelado em Nutrição Periodo – NT2 Data 19 de Março de 2014 Relatório referente à aula prática no laboratório de BioQuímica sobre ‘Ensimas’, no Centro Universitário do Estado do Pará. BELÉM – PA 2014 1. INTRODUÇÃO As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, já

com o auxílio de uma gama de enzimas, moléculas polipeptídicas grandes que facilitam a síntese de outros tipos de moléculas biológicas. A presença de um alimento na cavidade bucal, bem como sua visão e paladar, leva o sistema nervoso a estimular as glândulas salivares a secretar a saliva, uma solução aquosa de consistência viscosa que contem a enzima ptialina, ou amilase salivar, além de sais, muco e outras substâncias. A ptialina é produzida pelas glândulas salivares parótidas e atua…

necessário a cada etapa do processo. Além disso, entram em ação coadjuvantes como o fígado e o pâncreas, responsáveis pela produção de enzimas que ajudam a quebrar a comida mastigada em partículas menores. Nutrientes como carboidratos, gorduras e proteínas contêm moléculas complexas que têm de ser partidas para serem assimiladas por nossas células. Essa tarefa cabe a enzimas chamadas hidrolíticas, porque dividem essas longas cadeias moleculares acrescentando a elas moléculas de água.…