Enzimas Salivares

lubrificação e amacia o alimento, facilitando a sua deglutição), e enzimas e substâncias afins (decompõem as grandes moléculas do alimento em substâncias mais simples). As secreções mais importantes são: 1. Secreção salivar, contendo grandes quantidades de muco e, também, da enzima ptialina, que começa a digestão dos compostos amiláceos. 2. Secreção gástrica, contendo grandes quantidades de ácido clorídrico e da enzima pepsina, ambos extremamente importantes para o início da…

peristaltismo. Fenômenos químicos: a transformação dos alimentos em seus constituintes. Ex: Ação das enzimas digestivas. Tipos de Digestão A) Intracelular: é aquela que ocorre no interior das células. Ex.: Protozoários e esponjas. B) Extracelular: é aquela que ocorre fora das células, porém dentro de órgãos especializados. Ex.: Mamíferos. C) Extracorpórea: é aquela cujo ser vivo lança suas enzimas fora do seu corpo, hidrolisando macromoléculas. Ex.: Aranhas e estrela do mar.…

O sistema digestivo é constituído pelo tubo digestivo e pelos órgãos anexos. Anatomia da boca Anatomia da boca Órgão adaptado à ingestão, trituração e ensalivação dos alimentos, só possível devido à acção da língua, dos dentes e das glândulas salivares. Glândulas salivares Faringe Canal de ligação entre o esófago e a boca Esófago Tubo musculoso, com cerca de 30 cm que passa através do diafragma até alcançar o estômago. Estômago Saco muscular, situado…

As glândulas salivares tem origem embriológica a partir do epitélio bucal primário por meio da sua interação com o ectomesênquima. Essas células epiteliais se modificam e se diferenciam nas células do parênquima glandular, já o tecido conjuntivo forma o estroma que reveste e protege as glândulas. A citodiferenciação dos ácinos é influenciada por diversos sinais moleculares como a caderina, importante nas junções celulares, a membrana basal, importante para a ramificação dos ácinos. As glândulas

etc. É composto por um com as seguintes regiões; boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. A digestão química ocorre devido à acção das enzimas secretadas em várias partes do aparelho digestivo junto de órgãos que têm por função a realização da digestão. O tubo digestivo apresenta. Estas enzimas promovem a hidrólise enzimática das macros moléculas ingeridas, na presença da água, de forma que estas são transformadas em unidades capazes de serem…

digestivo consiste em um longo tubo muscular que começa nos lábios e termina no ânus, incluindo boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso; e algumas glândulas localizadas fora do tubo digestivo, incluindo as glândulas salivares, fígado e pâncreas- todas elas esvaziando suas secreções no tubo digestivo. As funções principais do sistema digestivo são: digestão e absorção do alimento ingerido e eliminação de produtos sólidos do catabolismo. Lábios…

da mastigação, os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção a garganta, para que seja engolido. A presença de alimento na boca, como sua visão e cheiro, estimula as glândulas salivares a secretar saliva, que contêm a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias O primeiro movimento é o da deglutição. Apesar de podermos controlar…

Introdução As enzimas são proteínas que atuam acelerando as reações, ou seja, são catalisadores orgânicos. Porém para que estas possam atuar dependem de vários fatores, entre os principais estão a temperatura, a pressão, o pH, a concentração de substrato e de enzimas que existem no meio. Para observar a influências dessas variáveis foi realizada esta aula prática. Vale ressaltar que o amido reage com o iodo formando uma coloração verde escura, quase preta. Através disso pode-se observar…

Anatomia do sistema digestório Boca Faringe Esôfago Estômago Intestino Delgado Intestino Grosso Reto ânus SISTEMA DIGESTÓRIO Localização das glândulas salivares Gl. Parótidas Gl. Submandibulares Gl. Sublinguais As glândulas salivares produzem a saliva, uma solução que contém água, muco e ptialina (enzima que digere o amido) SISTEMA DIGESTÓRIO Anatomia interna do estômago e composição química Suco gástrico Ác. Clorídrico – ativa o pepsinogênio…

DIGESTÃO Profa: Fernanda Mitidieri # Nutrientes básicos da alimentação: proteínas, carboidratos e lipídeos. Produtos vegetais não processados são ricos em materiais fibrosos que não são digeridos por enzimas humanas e nem podem ser facilmente degradados por bactérias intestinais. As fibras são principalmente carboidratos, como celulose ou pectinas. Certas proteínas (ex. glúten) e carboidratos (ex. lactose), embora sejam bons nutrientes para a maioria das pessoas, não são bem…