Enzimas Detergentes

fáceis de macerar e homogeneização, quando maduros produzem pectinases e celulases, que são as respectivas enzimas que degradam pectina e celulose, sendo polissacarídeos. Além disso, os morangos atuais são octaplóides, possuem 8 conjuntos de 56 cromossomos em cada célula. Materiais: Morangos maduros Pistilos Tubos de ensaio de 50 mL Backers Filtro de papel ou peneira Funis Detergente doméstico Sal de cozinha Álcool absoluto (retirado de congelador), Bastão de vidro ou de madeira

As enzimas são importantes catalisadores biológicos. As enzimas, também conhecidas por catalisadores biológicos, são um grupo de substâncias orgânicas com atividade dentro ou fora das células. Têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Esta capacidade torna-as indicadas para aplicações industriais, como por exemplo nas indústrias farmacêutica ou alimentar. Nos sistemas vivos, a maioria das reações bioquímicas dá-se em

Movimento raro de emigração de uma monocamada para outra monocamada- Esse movimento ocorre quando o lipídeo é sintetizado, a síntese ocorre na monocamada da membrana citosólica do RE e precisa passar para a monocamada exterior, para isto é necessário uma enzima que permite esse movimento flip-flop. Flexão: Das caudas. Assimetria A composição de uma monocamada é diferente da outra monocamada de uma mesma membrana, isto é importante para atender as funções específicas da membrana e para…

Produção de enzimas microbianas 1. RESUMO A utilização de enzimas pelo homem é uma prática antiga embora no seu começo não fossem conhecidos os mecanismos bioquímicos e a ação biológica específica destes compostos. As aplicações industriais das enzimas requerem que estas sejam produzidas em grande escala e baixo custo por isso a produção de enzimas é um dos campos mais promissores dentro das indústrias biotecnológicas. Os investimentos em pesquisas na produção de enzimas, juntamente…

a taxa de morte torna-se mais lenta devido à sobrevivência de células mais resistentes. AGENTES QUÍMICOS – AÇÃO: Fenol e compostos FENÓLICOS (ácido carbonílico)- Efeito bacteriano, rompem a membrana plasmática, desnaturam proteínas e desativam enzimas. BIGUANINAS (CLOREXIDINA) Bactericida para gram – e +, rompem a membrana plasmática, usado para desinfecção de pele, mucosa e escavação cirúrgica, atóxico, mas pode causar lesão ocular. HALOGÊNIOS (IODO) Liga-se ao aminoácido tirosina,…

Filtro de papel (café) · Banho-maria a 60oC · Água filtrada (ou destilada) · Detergente de cozinha transparente · Sal ( ou NaCl ) · Álcool etílico comercial gelado (ou etanol 95%) · Gelo · Liquidificador (opcional) PROCEDIMENTO: · Coloque 10 mL de detergente e uma pitada de sal (1 colher de café) em 20 mL de água num copo e misture bem. · Coloque a cebola picada no copo com a solução de detergente e leve ao banho-maria por exatamente 15 minutos a 60oC. ·…

reagentes usados foram o cloreto de sódio (NaCl), ou seja, sal de cozinha, detergente neutro, álcool etílico 96% bem gelado e água destilada a 60 oC. 3.2 Procedimentos O material vegetal, neste experimento utilizado o pimentão (Capsicum annuum), foi picado e logo após macerado com a finalidade de aumentar a disponibilidade de conteúdo nuclear à solução, pois o maceramento dissocia os tecidos permitindo que a solução de lise (detergente e sal), adicionado ao material vegetal aja sobre…

denominadas PBPs (Penicillin Binding Protein), inibindo a enzima envolvida na transpeptidação, responsável pela ligação entre as cadeias de tetrapeptídeos do peptideoglicano. Com isso, há o impedimento da formação das ligações entre os tetrapeptídeos de cadeias adjacentes de peptideoglicano, ocasionando uma perda na rigidez da parede celular das bactérias.As autolisinas são enzimas que participam da formação do peptideglicanos, a função destas enzimas, entretanto, não é propriamente de…

mesmo aquelas que não fazem parte da estrutura ou protoplasma do microorganismo, significando que, em meio orgânico protéico, os fenóis perdem sua eficiência por redução da concentração atuante. Causam a ruptura da membrana plasmática, inativando enzimas e desnaturando proteínas. Raramente é utilizado como desinfetante ou anti-séptico devido a suas qualidades irritantes e odor desagradável. Halogênios e derivados: Entre os halogênios, o iodo sob forma de tintura é um dos anti-sépticos…

da carne. 3 INTRODUÇÃO 3.1 Proteases É uma enzima secretada pelo pâncreas que participa na degradação das proteínas, resultantes da ação da pepsina gástrica. A protease é secretada na forma de pró-enzima e é ativada pelo suco intestinal. É administrada junto com outras pró-enzimas pancreáticas amilase e lípase quando existe diminuição das secreções pancreáticas. Proteases (proteinases, peptidases ou enzimas proteolíticas) são enzimas que quebram ligações peptídicas entre os…