Bolores

Mofos e Bolores O que são mofos, bolores, aspectos, fungos, aspectos, benefícios e malefícios para a saúde Pão com presença de mofo (bolor) O que são Os mofos, também chamados de bolores, são espécies de fungos filamentosos que se desenvolvem em matéria orgânica. Estes mofos possuem a capacidade de decompor a matéria orgânica. Aspectos Um tipo de mofo muito comum em nosso dia-a-dia é o bolor de pão. Assim como a maioria dos mofos, o bolor de pão possui um aspecto de algodão. Com relação à coloração, podem assumir, principalmente, tons esverdeados, azulados, avermelhados ou esbranquiçados. Mofos perigosos Alguns tipos de mofos são danosos a saúde humana, como é o caso do bolor de pão e de outros alimentos. Isto ocorre, pois eles estragam e apodrecem os alimentos. Ao comer um alimento (pão, fruta, legume, etc) é sempre importante verificar se o mesmo não se encontra embolorado. Em caso afirmativo, o certo é jogar o alimento no lixo. Mofos úteis Existem também algumas espécies de mofos que são úteis aos seres humanos. Podemos citar como exemplo os mofos do gênero penicillium. Estes mofos servem para os cientistas como base para a produção de antibióticos (penicilina), usados para combater vários tipos de doenças. Algumas espécies de mofos tão são usadas na fabricação de determinados tipos de queijos. Pão Mofado Se tirarmos a parte mofada do alimento, ainda podemos comê-lo? Sempre que algum alimento mofa, como o

Fungos: Os Bolores Os fungos constituem um grupo de microrganismos que têm grande interesse prático e científico para os microbiologistas. Suas manifestações são familiares: todos já viram os crescimentos azuis e verdes em laranjas, limões e queijos, as colônias cotonosas, brancas ou acinzentadas, no pão e no presunto, os cogumelos dos campos (ou nas prateleiras de armazéns) e os chapéus-de-cobra nas matas. Todas representam vários organismos fúngicos, morfologicamente muito…

maioria. ( F ) Os fungos têm clorofila. 2. A única resposta INCORRETA é: a) Quando o ambiente se desidrata, os fungos produzem esporos ou entram em estado de vida latente. b) Alguns bolores termófilos crescem a 62ºC. c) Os bolores são capazes de decompor e utilizar grande variedade de substratos. d)As espécies que produzem esclerotos são altamente resistentes ao frio. 3. Correlacione às colunas: 1. Considerados os verdadeiros fungos (2) Ordem Acrasiales limosos ou…

2. OBJETIVO Fazer a contagem de fungos filamentosos (bolores) e não filamentosos (leveduras) em amostra coletada a partir de alimentos do cotidiano, com auxílio da técnica de semeadura por superfície. 3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Segundo Franco & Landgraf (1996), o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos pode causar alterações em sua composição química, em suas propriedades sensoriais ou, ainda, em sua estrutura. De acordo com Zandonad et al. (2007), o desenvolvimento de…

um citoplasma comum (AMABIS & MARTHO, 2002; LANDGRAF, 2005). Os fungos têm nutrição heterotrófica e a maioria das espécies vive no solo, alimentando-se de cadáveres de animais, de plantas e de outros seres vivos. Esse modo de vida dos fungos causa o apodrecimento de diversos materiais, e por isso eles são chamados de saprofágicos (do grego sapros, podre, e phagein, comer), (AMABIS & MARTHO, 2002). Bolores e leveduras são considerados micro-organismos de interesse alimentar, pois podem…

Colégio Vasco da Gama 2013/2014 Atividade laboratorial - Observação de bolor Trabalho realizado por: Sofia Cruz 11ºA nº20 Índice: Objetivos Introdução Parte experimental Resultados obtidos Conclusão Bibliografia Objetivos: Observar diferentes tipos de bolor e levedura do pão e estudar as suas características de forma a aprender a identificar fungos. Introdução: Os fungos são um grupo de organismos que, por não sintetizam clorofila, não terem celulose na sua…

1. Resumo Esta experiência teve como objetivo observar o desenvolvimento de fungos em diferentes condições em relação a contato com o ar para que se pudesse entender e resolver polêmicas sobre a geração, espontânea ou não, de bolores. Foram colocadas em quatro placas de Petri mingau de Maisena, sendo uma delas (1) fechada quente, outra fechada fria (2), outra ensacada num saco com furos (3) e outra totalmente aberta (4). A placa um, no decorrer de sete dias, não apresentou mofo,…

Surgimento de bolores Relatório de biologia Surgimento de bolores Resumo Esse experimento teve como objetivo, através de experimentos descobrir de onde vem os mofos e bolores e em quais condições eles surgem. Também teve como objetivo observar estes fungos e suas respectivas organizações celulares e estruturas internas. Foram feitas observações a olho nu e ao microscópio Óptico comum de fungos extraídos de um mingau em quatro condições diferentes. Os resultados foram…

ETESP Escola Técnica de São Paulo UM BOLOR EM AÇÃO Nome: Nº SÃO PAULO 2012 Introdução Objetivo Essa experiência tem como objetivo promover um aprofundamento do estudo dos fungos através da tentativa de se recriar um ambiente adequado para o desenvolvimento desses fungos e, após analisar seu crescimento, observá-los detalhadamente sob um microscópio, a fim de identificar cada parte do fungo. Material Utilizado 4…

ácidos e suportam variações de pH entre 2 e 9. Conseguem viver em abientes desidratados. 6)exigencias nutritivas. Fungos filamentosos:Oxigênio, temperatura entre 22ºC e 30ºC, glicose como ótima fonte de carbono, nitrogênio inorgânico sob a forma de sais de amônio ou de nitratos ou substratos nitrogenados orgânicos, oligo elementos(ferro, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e molibdênio) são necessários, algumas espécies também requerem a presença de vitaminas. Bactérias:…