Análise Microbiológica Da água Nas Escolas

base na legislação vigente e em referencial técnico da área. Das 22 unidades instaladas nos campi, 20 participaram. Resultados Situações insatisfatórias foram detectadas, como a presença de insetos e roedores, a ausência de controle de qualidade da água, a conservação de alimentos prontos em condições favoráveis ao crescimento de microrganismos e instalações inadequadas ao funcionamento. Ainda que grande parte dos entrevistados relatasse o recebimento de treinamento para manipulação de…

escuro) e riboflavina (músculo claro). A determinação de umidade é umas das medidas mais importantes e utilizadas na análise de alimentos e seu conhecimento é de fundamental importância na conservação e armazenamento, na manutenção da sua qualidade e no processo de comercialização [1]. A umidade de um alimento está relacionada com a sua estabilidade química, bioquímica e microbiológica, podendo predizer a vida de prateleira de um determinado produto em determinadas condições de…

A venda de leite e produtos derivados direta do produtor ao consumidor sem qualquer tratamento prévio expõe a população ao risco de doenças (OLIVEIRA; FONSECA; GERMANO, 1999). A qualidade do produto esta diretamente relacionada à carga microbiológica do leite ao chegar à indústria beneficiadora. A aceitação do leite fluido por parte do consumidor depende em grande parte das suas características sensoriais, tais como sabor e aroma, assim como do seu valor nutricional, atributos…

AGOSTO DE 2011 1-INTRODUÇÃO: No dia 16 de Agosto de 2011, os alunos da escola professor Edson Galvão dos cursos de meio ambiente, foram convidados a uma visita técnica na Companhia de Saneamento Básico de Estado de São Paulo (SABESP) na cidade de Itapetininga. A visita teve como objetivo passar conhecimentos e informações aos alunos que ali estavam presentes Informações sobre os processos de captação, tratamento da água e do esgoto.A importância da preservação e formas de…

FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE LAVAGEM DE FILTRO DA ETA ANÁPOLIS/GO Cristiane Aparecida de Oliveira22 cris.gestorambiental@gmail.com Wellington França Barcelo wellington.barcelo@gmail.com RESUMO: Devido ao grande consumo de água nos dias atuais pela indústria comércio e outras atividades humanas, verificou-se a necessidade de reuso desse bem. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade da água utilizada no processo de lavagem dos filtros da Estação de Tratamento de Água do tipo…

residência e o local de trabalho ou a escola; - O aumento da percentagem de mulheres no mercado de trabalho; - O aumento do poder de compra; - As preocupações dietéticas. Estas alterações potenciam o crescimento do sector da restauração. No entanto, estas também exigem a evolução das técnicas de preparação, confecção, conservação e transporte, de modo a possibilitar às empresas de restauração e catering a oferta de alimentos que, para além da qualidade microbiológica (segurança),…

Colégio Nossa Senhora de Lourdes Poluição Hídrica João Pessoa, 16/08/2013 Escola: Colégio Nossa Senhora de Lourdes Série: 1º Ano Turma: A Grupo: Ryan Rodrigues Matheus Andrade Giovanni Kochhann Murilo Duarte Poluição Hídrica Trabalho apresentado à Matéria de Geografia, do Prof. Edivan Ribeiro, para Obtenção de nota relativa

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL ESCOLA SENAI VILA CANAÃ CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS TURMA 002/2012 – PRONATEC AULA PRÁTICA 02 – DETERMINAÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES Állefi Clemente de Oliveira Giselly Aparecida Nogueira Jéssika Teodoro Ribeiro Joíza Servídio Larissa de Oliveira GOIÂNIA 2012 SUMÁRIO Página 1. | INTRODUÇÃO............................................................................... | 1 | | | | 2. | REVISÃO BIBLIOGRÁFICA.....................

seres vivos e no ecosistema ali presente. A agua e poluida por um grande ramo de produtos,podendo Ser dividida pelas suas caracteristicas: A poluiçao pontual,onde o foco de poluiçao facilmente identi- ficavel como emissora de poluentes,como no caso de aguas re- siduais,industrias,misto ou de minas.Como poluiçao difusa,onde não existe propriamente um foco definido de poluiçao,sendo a o- rigem difusa,tal como ocorre nas drenagens agricolas,aguas plu- viais e escorrimento de…

Análise das propriedades físico-química de amostras de mel comercializadas na cidade de Januária - MG Introdução: O mel é um produto, adocicado e geralmente de aroma agradável, apreciado, segundo alguns relatos, desde a Grécia antiga. Sua qualidade nutricional (vitaminas, minerais, valor energético elevado), propriedades medicinais e propriedades sensoriais têm atraído milhares de consumidores. (DUSTMANN, 1993). O mel e encontrado no comercio varejista e livre de todo Brasil, são produzido