Sintese Isoamila

SÍNTESE DE ÁCIDO 2-ACETOXIBENZÓICO SILVA, Lourdelena de Almeida da RESUMO Neste experimento, o acido 2-acetoxibenzóico (aspirina) será obtida a partir do ácido 2-hidroxibenzóico mediante acetilação com ácido acético. Ao final da reação, pode haver ácido 2-hidroxibenzóico que não reagiu. O produto é purificado por recristalização. A reação se passa na presença de ácido sulfúrico. INTRODUÇÃO A aspirina (ácido acetilsalicílico, de nome sistemático ácido 2-acetoxibenzóico) é uma droga da

químicos dominantes que carregam a carga de sabor/aroma. Muitos desses componentes são chamados de ésteres.  Por exemplo, o éster acetato de octla (CH3COOC8H17), é um componente essencial para o sabor LARANJA.  O éster acetato de isoamila (CH3COOC5H11) é um componente fundamental para o sabor de BANANA. Ao adicionar esses ésteres a um produto, o sabor dele se assemelhará ao de laranja ou banana, respectvamente. Para criar sabores mais realistas é preciso…

função do tempo de fermentação ..... 39 Gráfico 6 – Concentração de dicetonas totais nos fermentadores alimentados com mosto com diferentes níveis de aeração em função do tempo de fermentação .... 40 Gráfico 7 – Concentração de acetato de isoamila nos fermentadores alimentados com mosto com diferentes níveis de aeração em função do tempo de fermentação ............................................................................................................... 42…

para evitar o superaquecimento.    Aparelhos para determinação de ponto de fusão Balança: sempre remova o frasco para adicionar ou retirar o material a ser pesado. Não deixe cair reagentes na balança. Se o fizer, limpe! 14 Aula 1: SÍNTESE DO ÁCIDO ACETIL SALICÍLICO O Ácido Acetilsalicílico (AAS), também conhecido como Aspirina, é um dos remédios mais populares mundialmente, e milhares de toneladas do produto são produzidas anualmente. O AAS foi desenvolvido na…

mais clara em comparação a coloração do funil. Durante o processo de destilação, o balão em cima da manta mostrou uma solução bem concentrada marrom e o balão coletor apresentou uma solução incolor com forte odor de banana. Como resultado dessa síntese obteve-se o acetato de iso-amila comprovado pelo odor característico de banana, coloração transparente e pelo teste de confirmação onde se observou o borbulhamento no cadinho com o aquecimento. O volume obtido ao final foi de 26 ml.…

normais é muito lenta, mas o uso de biocatalisadores, como as lípases, aumenta a velocidade de reação. A característica do aroma produzido através da catálise enzimática depende do tipo de álcool e ácido usado na mistura. A figura representa a síntese de um éster catalisador por enzimas que produz essência de banana. Fig.1 – Esquema representativo da reação de obtenção de éster (essência banana). 2. Objetivo Sintetizar o éster com aroma característico de banana via catálise…

orgânicos. 1.2- Aprender a manusear os equipamentos básicos para uma pesquisa laboratorial. 1.3- Conhecer as técnicas para sintetizar, separar e purificar compostos orgânicos. 2- CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: 2.1- Síntese e purificação de substâncias orgânicas líquidas: destilação. 2.2- Síntese e purificação de substâncias sólidas: cristalização e recristalização. 2.3- Separação de compostos orgânicos por arraste de vapor. 2.4- Determinação de ponto de fusão. 2.5- Extração com…

componentes químicos dominantes que confere a função do sabor e aroma. Muito destes componentes são chamados de ésteres, como por exemplo, o éster acetato de octila que é um componente que confere aroma e sabor idêntico ao de laranja e o éster acetato de isoamila, que é um componente fundamental para o sabor de banana. Estes componentes criados em laboratório e adicionados a um produto, dará o sabor e cheiro idêntico ao de laranja ou banana. Tabela mostra a relação entre composto…

teórico-prática) Purificação do Eugenol por Cromatografia de Coluna Experiência no. 3: Síntese da Aspirina (Ácido Acetilsalicílico) Purificação da Aspirina por Recristalização e Determinação do Ponto de Fusão Experiência no. 4: Reação de Saponificação – Partes A e B Experiência no. 5: Fabricação de Sabões Transparentes Experiência no. 6: Preparação de um Aromatizante Artificial: Acetato de Isoamila Purificação do acetato de isoamila por destilação Experiência no. 7: Caracterização de…

FEIRA DE SANTANA DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS – DEXA CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA THIAGO CONCEIÇÃO CERQUEIRA PRATICA 02 SINTESE DO SALICILATO DE METILA (ÓLEO DE WINTERGREEN) Feira de Santana 2013 THIAGO CONCEIÇÃO CERQUEIRA PRATICA 02 SINTESE DO SALICILATO DE METILA (ÓLEO DE WINTERGREEN) Feira de Santana 2013 1. Introdução “Diferentemente das pessoas, a quem…