Sintese Isoamila

foram utilizados em fermentação no estado sólido para síntese de compostos aromatizantes. Resultados na utilização da casca de café e extrato de casca de café apresentaram superioridade a casca de café tratada com vapor. O cultivo com levedura produziu um forte aroma alcoólico frutal. Junto com etanol que foi o principal composto produzido, o acetaldeído, acetato de etila, isobutanol, acetato de isobutila, etil-3-hexanoato e acetato de isoamila também foram produzidos pela cultura…

orgânicas Cisão das moléculas Caráter ácido-básico dos compostos orgânicos Reações de adição Reações de eliminação Reações de substituição Ressonância e aromaticidade Reações de oxi-redução dos compostos orgânicos Outras reações na Química Orgânica Síntese da unidade Auto-avaliação Referências 2 Curso de Licenciatura em Química Prof. Luiz Both e Profa. Maria Ubaldina Costa Sanches UNIDADE V PROPRIEDADES QUÍMICAS E MÉTODOS DE OBTENÇÃO 1. Ocorrência, obtenção e…

Conclusão............................................................................................................11 Referências.........................................................................................................11 2 . SÍNTESE DO ÁCIDO ACETILSALICÍLICO – (ASPIRINA) Objetivo..............................................................................................................12…

| |naturalmente em certas plantas.Seu anel aromático é similar ao do benzeno| |e é o mais simples ácido carboxílico aromático. Apresenta-se como um | |sólido cristalino incolor. O ácido benzóico é um importante precursor | |para a síntese de muitas outras substâncias orgânicas. Entre os derivados| |do ácido benzóico se encontram o ácido salicílico e o ácido | |2-acetilsalicílico (ou o-acetilsalicílico), também conhecido como | |aspirina.

São hidrocarbonetos de cadeias fechadas e saturadas, ou seja, que apresentam apenas ligações simples entre carbonos. Os ciclanos são usados como solventes de tintas e vernizes, na extração de óleos dos vegetais, na preparação de compostos usados na síntese do náilon, entreoutras. Quanto à nomenclatura, basta seguir a mesma regra da nomenclatura dos alcanos, apenas acrescentando a palavra “ciclo” no início do nome. Ciclohexano: C6H12 Ciclenos São hidrocarbonetos de cadeia fechada e…

ACETANILIDA 18 3.2. AULA PRÁTICA 02 – NITRAÇÃO DA ACETANILIDA 20 3.3. AULA PRÁTICA 03 – HIDRÓLISE DA p-NITROACETANILIDA (FORMAÇÃO 22 DA p-NITROANILINA) 3.4. AULA PRÁTICA 04 – PREPARAÇÃO DO ACETATO DE ISOPENTILA 24 (ISOAMILA) 3.5. AULA PRÁTICA 05 – PREPARAÇÃO DO CLORETO DE t-BUTILA 26 3.6. AULA PRÁTICA 06 – REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO 28 3.7. AULA PRÁTICA 07 – PREPARAÇÃO DA DIBENZALACETONA 30 3.8. AULA PRÁTICA 08 – PREPARAÇÃO DO…

Derivados Halogenados: são hidrocarbonetos formados por átomos de carbono, hidrogênio e halogênios (cloro, flúor, bromo ou iodo). São mais densos que a água e estão presente no cotidiano como inseticidas, anestésicos, solventes e intermediários de sínteses. 4. Compostos Orgânicos Oxigenados São os compostos orgânicos que contêm um ou mais átomos de oxigênio e estão classificados nas seguintes famílias: Tabela 4.1– Compostos orgânicos oxigenados (Adaptação: CARVALHO, 2006).…

c) Qual a fórmula molecular do feromônio B? d) Quantos carbonos com hibridização sp2 possui o feromônio A? e) Qual a porcentagem de Carbono na molécula do feromônio A? (Onde C = 12, H = 1, O = 16) 10 (UDESC-SC) O desenvolvimento das técnicas de síntese, em química orgânica, proporcionou a descoberta de muitas drogas com atividades terapêuticas. A estrutura a seguir representa as moléculas do antibiótico tetraciclina. a) Transcreva a estrutura apresentada e circule as funções orgânicas…

componentes químicos dominantes que confere a função do sabor e aroma. Muito destes componentes são chamados de ésteres, como por exemplo, o éster acetato de octila que é um componente que confere aroma e sabor idêntico ao de laranja e o éster acetato de isoamila, que é um componente fundamental para o sabor de banana. Estes componentes criados em laboratório e adicionados a um produto, dará o sabor e cheiro idêntico ao de laranja ou banana. Tabela mostra a relação entre composto…

obtidos por processos extrativos. Ex: óleo de cravo da Índia ▪ Aditivos semi-sintéticos – obtidos de substâncias naturais, por fracionamento. Ex: eugenol de cravo ▪ Aditivos Sintéticos – obtidos em laboratórios por processos de síntese Presença nos produtos ▪ Intencionais ▪ Incidentais ou acidentais CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO MODO QUE SE APRESENTAM NOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS • Intencional • Intencional optativos – não…