Saúde Dos Alimentos

ALIMENTAR DA POPULAÇÃO BRASILEIRA DO MINISTÉRIO DA SAÚDE ANÁPOLIS, GO 2014/2 Com a promulgação da Constituição Federal de 1988 a saúde passou a ser um direito de todos os brasileiros e dever do Estado garantido por políticas sociais e econômicas que visem redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e servços para sua promoção, proteção e recuperação. O sitema Único de Saúde (SUS), institupido pela…

Alimentos Funcionais - Solução para as Doenças? Com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros e ao mesmo tempo o crescente aparecimento de doenças crônicas como obesidade, aterosclerose, hipertensão, osteoporose, diabetes e câncer, está havendo uma preocupação maior, por parte da população e dos órgãos públicos de saúde, com a alimentação. Hábitos alimentares adequados como o consumo de alimentos pobres em gorduras saturadas e ricos em fibras presentes em frutas, legumes, verduras…

devemos ter uma alimentação rica em frutas, verduras, legumes, carnes, cereais, vitaminas e proteínas. Cada alimento possui suas propriedades que ajudam no desenvolvimento mental e físico. Alguns alimentos têm suas características e funções específicas que não podem deixar de serem ingeridas pelo organismo. Existem alimentos que são tão necessários que quando não ingerirmos comprometemos a nossa saúde. É preciso mostrar a importância de uma boa alimentação, quais são os benefícios que…

Microbiologia básica: Ética, Meio ambiente, Saúde, Pluralidade cultural e Orientação sexual. Serão abordadas questões sobre hábitos culturais e o papel do meio ambiente na dicotomia saúde-doença e qual a importância do estudo dos micro-organismos nesse processo. Tema central: surtos de intoxicação alimentar através de pepinos contaminados na Espanha em 2011. - Ética: Qual a participação do Estado no controle e fiscalização dos pequenos produtores de alimentos e das grandes indústrias…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO MARANHÃO - UNICEUMA COORDENADORIA GERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO XXXXXX RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR EM NUTRIÇÃO ÁREA DE NUTRIÇÃO SOCIAL São Luís 2007 XXXXXXX RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR EM NUTRIÇÃO ÁREA DE NUTRIÇÃO SOCIAL Relatório apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário…

ARTIGO DE REVISÃO Alimentos funcionais em angiologia e cirurgia vascular Functional foods in angiology and vascular surgery Douglas Faria Corrêa Anjo* Resumo Abstract Definidos como produtos, os alimentos funcionais contêm em sua composição alguma substância biologicamente ativa que ao ser adicionada a uma dieta usual desencadeia processos metabólicos ou fisiológicos, resultando em redução do risco de doenças e manutenção da saúde. O objetivo deste trabalho é atualizar…

Guia Alimentar para a População Brasileira de Saúde O Guia Alimentar para a População Brasileira contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para a nossa população. Hoje existem evidências científicas que apontam de forma inequívoca o impacto da alimentação saudável na prevenção das mortes prematuras, causadas por doenças cardíacas e câncer. Além disso, as orientações do guia são adequadas para a prevenção de outras doenças crônicas não-transmissíveis, tais como diabetes e hipertensão

IV Saúde Alimentar A educação alimentar compreende algo mais complexo, é um processo, ou seja, além da mudança de hábitos alimentares, existe o aprendizado do que é saudável, mantendo aspectos do indivíduo, é a construção do conhecimento, a vivência. Para que cada um entenda e adquira bons hábitos alimentares e os transmita é necessário que a pessoa participe realmente do processo. Ela deve querer conhecer os alimentos, suas funções no corpo, sua importância, para entender o…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA SONIA LENITA NACARATTO TIAGO TECNOLOGIA E INOVAÇÃO DE ALIMENTOS: A PRATICIDADE DOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E OS RISCOS TRAZIDOS PELOS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO POR MEIO DE ADITIVOS QUÍMICOS. UBERLÂNDIA-MG 2010 SONIA LENITA NACARATTO TIAGO TECNOLOGIA E INOVAÇÃO DE ALIMENTOS: A PRATICIDADE DOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E OS RISCOS TRAZIDOS PELOS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO POR MEIO DE ADITIVOS QUÍMICOS. PROJETO DE

Promoção da saúde e educação na qualidade e na contemporaneidade SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2010 Promoção da saúde e educação na qualidade e na contemporaneidade Trabalho Integrado elaborado Sob orientação da professora Carla Santoro apresentado à Universidade Paulista – UNIP. SÃO JOSÉ DOS CAMPOS 2010 Introdução Educação e Saúde são dimensões da vida humana, normalmente separadas, mas que precisam permanecer sempre juntas. Normalmente se deixa…