Atps Guia Alimentar Popula O Brasileira

Guia Alimentar para a População Brasileira de Saúde

O Guia Alimentar para a População Brasileira contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para a nossa população. Hoje existem evidências científicas que apontam de forma inequívoca o impacto da alimentação saudável na prevenção das mortes prematuras, causadas por doenças cardíacas e câncer. Além disso, as orientações do guia são adequadas para a prevenção de outras doenças crônicas não-transmissíveis, tais como diabetes e hipertensão, e compõem, certamente, o elenco de ações para a prevenção da obesidade que, por si só, aumenta o risco dessas e de outras doenças graves. Por outro lado, a publicação também aborda questões relacionadas às deficiências nutricionais e às doenças infecciosas, prioridades de saúde pública no Brasil. Assim, contribui para a prevenção das deficiências nutricionais, incluindo as de micronutrientes (fome oculta), e para aumentar a resistência a muitas doenças infecciosas em crianças e adultos.
O governo do Presidente Luiz Inácio Lula
Da Silva, por meio do Programa Fome Zero e de outros programas que buscam criar uma rede de proteção às camadas mais vulneráveis da população, avança no sentido de prover alimentação e nutrição adequadas ao conjunto dos brasileiros. Este guia se relacionam aos alimentos e às refeições tradicionalmente consumidos pelas famílias Brasileiras de todos os níveis socioeconômicos, evidenciando-se que, ao contrário do que indica o senso comum, uma alimentação saudável não é necessariamente cara. Em um país como o Brasil, onde as desigualdades regionais são expressivas, as doenças relacionadas à fome e exclusão social, como também do sobrepeso, da obesidade e das demais DCNT (Doenças Cronicas Não Transmissíveis) resultantes da inadequação alimentar ou outra forma de manifestação da fome. Os nutrientes são importantes; contudo, os alimentos não podem ser resumidos, pois agregam significações culturais, comportamentais e afetivas singulares que jamais podem