Reação De Caracterização De Proteinas E Aminoácidos

Íttala Nascimento Kamilla Paulo. Talita Scarpi Prática n° 02 (28/08/14): Principais métodos de desnaturação e precipitação de proteínas. Vila Velha – ES 28 de Agosto de 2014 AMANDA PERARO AMANDA KIEPPER DENNER VIEIRA RENATTA LEAL ITTALA NASCIMENTO KAMILLA PAULO TALITA SCARPI PRINCIPAIS MÉTODOS DE DESNATURAÇÃO E PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS. Relatório do Curso de Graduação em Medicina Veterinária apresentada a Universidade Vila Velha - UVV, como…

Análise de Proteínas: Características e Pesquisa de Aminoácidos em Ovoalbumina Alunos (as): Andrezza Geovanna Chesque Cavassano Cíntia Matoso Jéssica Melo Jonatan Myllena Gico Disciplina: Bioquímica Aplicada Professora: Jenyffer Campos Recife, 11 de novembro de 2013. 1. Introdução As proteínas são substancias orgânicas de alto

Introdução As proteínas são moléculas grandes, presentes em todos os seres vivo e formadas por sequências de aminoácidos ligados por ligações peptídicas apresentando, portanto, uma estrutura única e tridimensional. Essa estrutura é o que determinará sua função no organismo dos seres vivos. Quando a proteína está em sua condição mais estável termodinamicamente, exercendo uma função específica biológica, denomina-se inativa. Mas, as proteínas podem sofrer um processo de desnaturação, ou…

1 INTRODUÇÃO 1.1 REAÇÃO DE BIURETO As substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas dão reação de Biureto positiva (tripeptídeos, oligopeptídeos e proteínas). O íon cobre fornecido por uma solução diluída e alcalina de CuSO4 se complexa com os grupos aminos das ligações peptídicas desenvolvendo uma coloração violeta. O composto formado pode ser representado como: 1.2 REAÇÃO DE NIHIDRINA 1.3 REAÇÃO DE ESPECIFICIDADE DA ENZIMA – SUBSTRATO Caracterização da enzima urease. A

DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BQA 5123 – BIOQUÍMICA BÁSICA PROFA. TÂNIA MARA FISCHER GÜNTHER RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA Nº I REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS COMPONENTES DO GRUPO: JÚLIA SCHNEIDER MARIANA MACHADO RAYSSA WEBER FLORIANÓPOLIS, SC OUTUBRO DE 2014 OBJETIVO GERAL - Identificar as características de certas proteínas e seus aminoácidos a partir das reações químicas realizadas durante aula prática de bioquímica básica. OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Realizar…

Disciplina de Bioquímica I Tema: Caracterizão de proteínas Discente: Edimilson Panguene Docente: Graça Salomé Maputo, aos 19 de Maio de 2014 Introdução Proteínas são biomoléculas compostas por aminoácidos organizados em uma ou mais cadeias polipeptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Proteínas são as moléculas orgânicas importantes e mais…

INTRODUÇÃO As proteínas são as macromoléculas biológicas mais abundantes. Elas são os instrumentos moleculares por meio dos quais a informação genética é expressa. Subunidades monoméricas relativamente simples fornecem a chave para a estrutura de milhares de proteínas diferentes, são constituídas a partir do mesmo conjunto cúbico de 20 aminoácidos, ligados de maneira covalente em sequências lineares características. Todos os 20 aminoácidos comuns são aminoacidos. Eles possuem um…

Universidade Federal de Pernambuco Departamento de Engenharia Química Laboratório de Microbiologia Industrial Bioquímica Industrial Professor: Jenyffer Medeiros Campos Glória Maria Vinhas Recife, 2014 SUMÁRIO Prática 1: Análise de proteínas: Características e pesquisa de aminoácidos em ovoalbumina. Prática 2: Ponto isoelétrico da caseína. Prática 3: Produção de enzimas – Preparação de meio de cultivo. Prática 4: Produção de enzimas (continuação) – Inoculação. Prática 5: Produção de…

BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA RELATÓRIO N°2: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS Analuisa Patias Ceolin Mariana Barreto Florianópolis, 25 de abril de 2012 1- INTRODUÇÃO Aminoácidos são compostos orgânicos com um grupamento amina, um grupamento carboxila, carbono alfa, hidrogênio e um grupo R (radical). Proteínas são polímeros de aminoácidos e apresentam dobramentos em três dimensões. A estrutura de uma proteína é organizada hierarquicamente a partir da estrutura…

PRÁTICA 1: IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS. 1.1 OBJETIVO: Identificar proteínas presentes em diferentes amostras. 2. 1 MATERIAIS E REAGENTES: * Solução de gelatina,(12%) * Solução de clara de ovo (40%) * Leite, * Óleo de soja * Água * Hidróxido de sódio(0,1M) * Sulfato de cobre (0,1 M) 3.1 PROCEDIMENTO: Primeiramente foram realizadas as soluções de gelatina e de clara de ovo. Em seguida foram enumerados os tubos de ensaio e colocados 10mL de cada solução.…