Reação De Caracterização De Proteinas E Aminoácidos

CÓDIGO 103018 – BIOQUÍMICA Curso: Farmácia – 2013 EXPERIMENTO: Caracterização da Urease da Soja DATA: 04/06/2013 PROFESSORA: Juliana Inaba TURMA: B Nomes Assinaturas 1 Jéssica Souza 2 Lorena Cioffi 3 Raphaella Oliveira Pasa Enzimas Enzimas são proteínas sintetizadas pelas células para a catalisação de reações químicas biológicas, sendo altamente específicas para determinados substratos. Esses catalisadores…

DISCIPLINA: BIOQUIMICA I RELATÓRIO: CARACTERIZAÇÃO DAS PROTEÍNAS INTRODUÇÃO: As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. Elas ocorrem em todas as células e em todas as partes destas. As proteínas também ocorrem em grande variedade; milhares de diferentes tipos, desde peptídeos de tamanho relativamente pequeno até enormes polímeros com pesos moleculares na faixa de milhões, que podem ser

MÉTODO RÁPIDO PARA A DETERMINAÇÃO DE PRESENÇA DE PROTEÍNAS MÉTODO RÁPIDO PARA A DETERMINAÇÃO DE PRESENÇA DE PROTEÍNAS ALMEIDA, Vanessa Vivian de; CANESIN, Edmilson Antônio; SUZUKI, Rúbia Michele; PALIOTO, Graciana Freitas. Análise Qualitativa de Proteínas em Alimentos por meio de Reação de Complexação do íon Cúprico. Revista Química Nova na Escola, 2013. Vanessa Vivian de Almeida é bacharel, licenciada e mestre em Química pela Universidade Estadual de Maringá. Apucarana

As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem à classe dos peptídeos, pois são…

ESTRUTURA E CATÁLISE – Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, ocorrendo em todas suas partes e em grande variedade e com grande diversidade de funções biológicas. São constituídas por unidades monoméricas de aminoácidos. AMINOÁCIDOS As proteínas são polímeros resultantes de reações de condensação entre aminoácidos. Os vinte tipos de aminoácidos primários foram descobertos entre 1806 (asparagina) e 1938 (treonina) e…

PROTEÍNAS Pedro Thiago Medeiros Paixão CONCEITO São compostos orgânicos de alto peso molecular,são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. È o composto orgânico mais abundante no corpo.  Do grego protos = primeiro  Macromoleculas resultantes da condensação de moleculas α aminoácidos através da ligação peptídica.  Polipeptídeos que resultam na condensação de milhares de moléculas de α aminoácidos.   Pode-se dizer que as proteínas são polímeros de aminoácidos o que em suas…

6 2 PROTEÍNAS 7 2.1 Alimentos ricos em proteínas 7 2.1.1 Alimentos ricos em proteínas vegetais 7 2.1.2 Tabela de alimentos ricos em proteína animal 8 2.1.3 Tabela de alimentos ricos em proteína vegetal 8 2.1.4 Dieta da proteína ou hiperproteica 9 2.1.5 Alimentos ricos em proteína magra 9 3 SÍNTESE DE PROTEÍNAS 10 3.1 1º. Transcrição 10 3.2 2º. Ativação de aminoácidos 10 3.3 3º. Tradução 10 4 ENZIMAS 12 4.1 Proteínas transportadoras 12 4.2 Proteínas estruturais 12 4.3…

Patrícia Soares Recife, PE 2011 Sumário Curva de titulação de aminoácidos: Obj.: Reconhecer a propriedade do aminoácido e tampão; Construir a curva de titulação Determinar pk1, pk2 e PI Reagentes: Aminoácido Glicina 0,1M HCl 0,2M H2OH 0,2M Detecção de que o aminoácido funciona como bom tampão, característica química fora do organismo. Técnica: 20ml H2O (destilada) + 20ml solução Glicina …

RESUMO As proteínas são compostos orgânicos moleculares formados pelo encadeamento de aminoácidos. A molécula de proteína é construída a partir de seus aminoácidos, tendo cerca de duzentos presentes na natureza, e vinte e um metabolizados pelo organismo humano. Entretanto, em função de variações quanto aos seus níveis proteicos no organismo, resultantes de uma alimentação adequada, espera-se que essas proteínas também apresentem variações em sua composição variando de sua…

A detecção de proteínas em materiais biológicos envolve reações específicas com determinados reativos, os quais originam substâncias coloridas que absorvem luz na região visível, permitindo a sua quantificação. Dentre os métodos utilizados, situa-se o método do biureto, que é baseado na reação do sulfato de cobre em meio alcalino (reativo do biureto), com proteínas e peptídeos. O nome do método provém do fato de que a uréia aquecida dará reação positiva, com desprendimento de amônia