Oleos Lauricos

dois compostos (normalmente líquidos) na formação de uma solução ou de uma mistura em fases distintas. Um exemplo típico de composto polar é a água e para composto apolar os hidrocarbonetos ou compostos essencialmente de carbono e hidrogênio como os óleos. A polaridade de uma molécula é resultado das suas ligações químicas (se estas são polares ou não) e de sua estrutura. As ligações químicas entre dois átomos podem ser polares ou apolares. A polaridade de uma ligação é maior ou menor…

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ ÁREA DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Emagrecedores; CLA; Lipo 6; Óleo de Coco Acadêmicos:Jefferson R. De Oliveira; Keyth Yagoh Da S. Dos Santos; Narceia K. Guolo CLA  O ácido linoleico conjugado (CLA) é um termo coletivo utilizado para descrever um grupo de isômeros geométricos e posicionais do ácido linoleico. Esses compostos são encontrados naturalmente na gordura do leite e da carne de animais ruminantes…

em diversos cosméticos e produtos de higiene pessoal como xampus, removedores de maquiagem, géis, sais de banho, banhos de espuma, pasta de dentes etc. Tem propriedade detergente, pois apresenta ação emulsificante e, por isso, remove a gordura e o óleo do chão, do cabelo, da pele etc. Pode ser denominado como sodium dodecyl polyoxyethylene sulfate, ou sodium lauryl ether sulfate, sodium lauryl ethoxysulfate e sodium polyoxyethylene klauryl sulfate. Não há evidências científicas de…

concentração em proteínas e aminoácidos, -Polissacáridos de Glucose- Os polissacarídeos são polímeros longos constituídos por monossacarídeos.) -Bisabolol- Confere uma ação suavizante e calmante. - É de origem natural obtida da destilação direta do óleo de candeia . -Alantoína- Melhora a regeneração natural cutânea.- É uma das formas de excreção de nitrogênio pelos mamíferos (exceto humanos e alguns outros primatas) resultantes da degradação do ácido úrico. -Chá Verde - contêm…

CIENTÍFICO. FABRICAÇÃO DE SABÃO ATRAVÉS DA RECICLAGEM DE RESÍDUOS DE ÓLEO VEGETAL. TRABALHO INTERDISCILINAR DIRIGIDO. CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA. ENGENHARIA QUÍMICA – NOITE. Ciclo I. Professora: Juliana Capanema Ferreira Mendonça. Fernanda Rodrigues Lima, Gilberto Bueno Santos, Gláucia Verônica Barbosa, Ludmila Leal dos Santos, Poliana Ferreira Corgozinho, Renato Silva de Oliveira. Resumo: É sabido que o óleo vegetal utilizado em cozinhas residenciais e comerciais nem…

cáprico C10:0 Manteiga, óleo de coco Ácido láurico C12:0 Coco Ácido mirístico C14:0 Coco Ácido palmítico C16:0 Gorduras animais Ácido esteárico C18:0 Gorduras animais Ácido araquídico C20:0 Óleo de amendoim Ácido beênico C22:0 Sementes Ácido lignocérico C24:0 Tecido nervoso Insaturados: Ácido oléico C18:1 9 (n-9) Gord. animal, óleo vegetal Ácido linoléico C18:2 9,12 (n-6) Óleo vegetal (milho e soja) Ácido linolênico C18:3 9,12,15 (n-3) Óleos…

Alimentos de origem animal como a carne e o leite possuem pequenas quantidades dessas gorduras. Outro tipo dessa gordura é aquela decorrente do processo de hidrogenação industrial como, por exemplo, no caso da hidrogenação provocada pelo aquecimento de óleos vegetais líquidos para solidificação em margarinas e gorduras para confeitaria. Por isso, elas estão presentes, principalmente, nos alimentos industrializados. 3. ESTRUTURA QUÍMICA São denominados ácidos graxos os ácidos…

das folhas das plantas)  fosfolipídios - principais componentes das membranas celulares. 3 Lipídeos Simples – Óleos e Gorduras H O H C O C R1 O H C O C R2 H C O C R3 O H H O H C O H + H O C R1 O H C O H + H O C R1 H + H O H C O C R1 O H C O C R2 + 3 H O H H C O H + H O C R1 O H H C O C R3 O H Glicerol Triacilglicerol (óleo ou gordura) Ácido carboxílico água 4 ÁCIDOS GRAXOS • Poderão também possuir substituintes na…

JEQUIÉ-BA 2014 OS ÓLEOS VEGETAIS Ocorreu, nos últimos anos, um significativo deslocamento no consumo mundial de matérias graxas animais em favor dos óleos vegetais, em decorrência de fatores ligados à saúde, custos de produção, desenvolvimento industrial e versatilidade desse tipo de matéria-prima. Isso permitiu a elevação do consumo mundial de óleos vegetais. O óleo de palma ocupa, atualmente, a primeira posição entre os óleos vegetais mais consumidos no mundo, seguido pela soja. A

um par de elétrons no anel aromático. Os tocoferóis são estáveis ao calor, mas são sensíveis à luz ultravioleta, álcalis e oxigênio. São destruídos, nos alimentos, por reações de rancidez, frituras e congelamento. A vitamina E é encontrada em óleos vegetais e produtos derivados, como maioneses, temperos para saladas, germe de trigo, gema de ovo, sementes e fégado. A função da vitamina E no organismo ainda não foi bem esclarecida. Como é um antioxidante, poderia inibir ou retardar a…