Benefícios dos óleos láuricos dos côcos

ÁCIDO LÁURICO (Proveniente do Coco) ÓLEOS LÁURICOS DOS CÔCOS - CÔCO DA PRAIA, BABAÇU, PALMISTE Os óleos láuricos são óleos obtidos de coqueiros nativos de países tropicais. Se destacam, frente a outros tipos de gorduras, pela sua concentração elevada de ácido láurico, componente importante do leite materno humano, para o fortalecimento imunológico do bebê. Pesquisas cientificas demonstram que o ácido láurico possui a capacidade de aumentar o sistema imunológico pela ativação da liberação de uma substância chamada interleucina 2 (Wallace, F A et al.), que faz a medula óssea fabricar mais células brancas de defesa (isso é muito bom para quem tem imunidade baixa como pessoas com AIDS e Câncer). Além disso, os óleos láuricos agem como antiinflamatórios pela inibição da síntese local de prostaglandinas (PGE2) e interleucina 6 que são substâncias pró-inflamatórias presentes em quadros reumáticos, artrites e inflamações musculares. Ou seja, eles são antiinflamatórios. Quando o ácido láurico chega aos nossos intestinos ele é quebrado pela enzima lípase e se transforma em monolaurina. A monolaurina é absorvida pelos intestinos e vai ao sangue. Esta substância, cujo precursor é o ácido láurico, destrói a membrana de lipídios que envolve os vírus bem como torna inativas bactérias, leveduras e fungos. A ação atribuída a monolaurina é a de que ela solubiliza os lipídios contidos no envoltório dos vírus, causando a sua destruição. Há assim uma…

Características gerais do óleo de babaçu e Levantamento da disponibilidade e quantidade do óleo de babaçu Nome: Adalton Benevides RA 2012058587 Guarulhos, 08 de Outubro de 2014 CARACTERÍSTICAS GERAIS DO ÓLEO DE BABAÇU O mercado brasileiro de óleos láuricos constitui-se atualmente no principal mercado para o óleo de babaçu. As indústrias do segmento de higiene, limpeza e cosméticos absorve cerca de 35 mil toneladas de óleo de…

CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUÍMICA ORGÂNICA I EXTRAÇÃO DO ÁCIDO LÁURICO Profº Ms. Janilson Lima São Luis-MA 2010 UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUIMICA QUIMICA ORGANICA I EXTRAÇÃO DO ÁCIDO LÁURICO Componentes: Artho Eduardo R. Pereira FA 10218-06 Luciana Pereira Almeida FA 10234-06 Yago Barbosa Duarte FA 10224-04 Ráulisson Francisco F. Vale FA 10231-03 São Luís – MA…

HEBERT SILVA GAMA MÁRCIA FONTES RICHARD MARQUES SANTIAGO SANDRO ROGÉRIO VIVIANE MARQUES FERREIRA ESTUDO SOBRE AS PROPRIEDADES DE SUBSTÂNCIAS CONTIDAS NO ÓLEO DE COCO UTILIZAÇÃO E EFEITOS BENÉFICOS CENTRO PAULA SOUZA ETEC PARQUE SANTO ANTÔNIO SÃO PAULO 2012 HEBERT SILVA GAMA Nº 13 MÁRCIA FONTES Nº 16 RICHARD MARQUES SANTIAGO Nº 24 SANDRO ROGÉRIO Nº 27 VIVIANE MARQUES FERREIRA Nº 32 ESTUDO SOBRE AS PROPRIEDADES DE SUBSTÂNCIAS CONTIDAS NO ÓLEO DE COCO UTILIZAÇÃO E…

Óleo Camilla Carla Camila Leite Edvania Guedes Hellen Dayanne Maria Gabrielle Maria Julliana Viviane Araujo de coco Óleo De Coco • O que é ? • Qual a sua utilização? • Como e onde encontrar? Óleo de coco Composição • Os ácidos láurico, cáprico e caprílico, todos TCM presentes no óleo de coco, têm propriedades antifúngicas, antibacterianas e antivirais muito fortes. • O ácido láurico representa quase 50% do óleo de coco 50 % • Os ácidos graxos do óleo de coco também ajudam a…

em seu interior várias sementes ou amêndoas de onde é extraído o Óleo de Coco babaçu. O babaçu é uma cultura extrativista, não havendo plantações comerciais. BABAÇU Crédito: www.campestre.com.br OUTRAS DENOMINAÇÕES Óleo de Babaçu, gordura de Coco Do fruto: aguaçu, uauaçu, coco-de-macaco, coco-pindoba. FAMÍLIA DA PLANTA Palmaceas. NOME BOTÃNICO DA PLANTA Orbygnía oleífera, ( ou O martiana, ou nostrana,…

DISCUSSÕES Após a adição de óleo de babaçu em 6g de KOH e 60 ml de álcool etílico, essa reação possibilitou a reação dos ácidos contidos nos óleos de babaçu. O –OH- do KOH e do álcool etílico fez com que houvesse excesso do mesmo, possibilitando então a reação do H+ com isso o H+ será “retirado” da molécula fazendo com que a mesma forme um radical orgânico ligado ao oxigênio, o O-R. Esse Radical livre possibilitou a formação de ésteres. Quando se formam os ésteres a polaridade do…

1808-8759 EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUALITATIVA DO ÓLEO DA POLPA E AMENDOAS DE FRUTOS DE MACAÚBA [Acrocomia aculeata (Jacq) Lodd. ex Mart] COLETADA NA REGIÃO DE BOTUCATU, SP1 FABIANO PEREIRA DO AMARAL2; FERNANDO BROETTO3; CESAR BENEDITO BATISTELLA4 & SÔNIA MARIA ALVES JORGE5 RESUMO: A conjuntura energética internacional aponta para o esgotamento das reservas de petróleo em curto prazo. O Brasil, face às suas potencialidades, tem procurado através de políticas públicas, incentivar…

Óleo de coco: a gordura que emagrece? Polêmico, o alimento pode ajudar a queimar gordura e aliviar a prisão de ventre O óleo de coco é um óleo extraído da fruta coco e existem dois tipos desse alimento funcional, o refinado e o extravirgem. O primeiro é feito a partir do coco seco, enquanto o segundo é feito com o coco fresco. No último caso, ele deve ser extraído até 48 horas após a colheita, preferencialmente de um fruto que tenha vindo de uma plantação certificada e orgânica.…

produtos, tais como o leite de coco e o doce de coco; e as empresas distribuidoras, com marca própria ou não. O óleo de coco possui os seguintes ácidos graxos: ácido capróico 0,3-0,8%, caprílico 5,5-9,5%, cáprico 4,5-9,5%, láurico 44-52%, mirístici 13-19%, palmítico 7,5-10,5%, esteárico 1-3%, araquídico até 0,04%, oléico 5,8%, linoléico 1,5-2,5%. O óleo de coco é rico em óleos saturados, em especial ácido láurico e mirístico e contém uma grande percentagem de glicerol. O glicerol…