Oleos Lauricos

mesma natureza química e muitas vezes são específicos para certos surfactantes. Aula 5: Sabões e Detergentes  Exemplos de sistemas surfactantes estabilizadores de espuma:  Etanolamida láurica e um alquilbenzenossulfonato.  Sistema álcool láurico e sulfato de alquila.  Exemplos de sistemas supressores de espuma (substâncias hidrófobas):  Ácidos graxos de cadeia longa.  Silicones.  Surfactantes hidrófobos não-iônicos. • Reforçadores  Aumentam o poder detergente. …

propriedades entretanto, ficam em segundo plano quando se detalha seu principal atrativo: o potencial econômico. Da macaúba tudo se aproveita. A polpa dos frutos, rica em vitamina , é utilizada na culinária, resultando em sorvetes, pães e sucos. O óleo da amêndoa é matéria-prima na produção de sabão, sabonete, margarina e cosméticos. As tortas que sobram do esmagamento desta amêndoa são ricas em proteína e consideradas de alto valor nutritivo para alimentação de gado. As folhas…

parafuso pode ser lubrificado com diversos produtos como por exemplo com óleo, graxa, pasta de montagem com lubrificantes sólidos ou com lubrificante seco ( verniz ). Para facilitar a escolha mais adequada precisamos sempre saber em primeiro lugar, qual vai ser o ambiente aonde este parafuso vai ser montado. Por exemplo se este parafuso é usado numa montagem de caldeira aonde temos altas temperaturas, um óleo mineral ou sintético jamais vai trazer resultados esperados devido as altas

pode ser conseguido pela evaporação da própria água ou recorrendo a uma fonte fria como seja um líquido arrefecido a circular no interior de uma serpentina metálica imersa no banho. Para temperaturas mais elevadas usam-se geralmente banhos de óleo. Em termos absolutos as condições constante de são temperatura inatingíveis, no entanto, é relativamente simples conseguir-se “fixar” a temperatura, com uma oscilação de cerca de 0,01 °C, durante extensos períodos de…

O óleo de coco está na moda por um simples motivo: ele ajuda a emagrecer! Em uma pesquisa realizada na Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, o óleo de coco foi adicionado às refeições dos participantes. Eles não só apresentaram uma perda significativa de peso, como perderam sete vezes mais a gordura da barriga do que os outros! Segundo a nutricionista Daniela Jobst, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, a gordura contida no óleo de coco retarda o esvaziamento…

trans Cis Trans AGs trans - obtenção A grande maioria dos ácidos graxos de ocorrência natural são da configuração cis Óleos vegetais hidrogenação (sob calor) Gorduras Elaídico – C18:1 PF = 44oC AGs saturados TIPO C4:0 C5:0 C6:0 C8:0 C10:0 C12:0 C14:0 C16:0 C18:0 C20:0 C24:0 NOME COMUM Ácido butírico Ácido valérico Ácido capróico Ácido caprílico Ácido cáprico Ácido láurico Ácido mirístico Ácido palmítico Ácido esteárico Ácido araquídico Ácido lignocérico AGs saturados Esteárico…

LIPÍDEOS LIPÍDEOS  A definição de lipídeos é baseada em sua solubilidade. Caracterizados por uma baixa solubilidade em água, sendo solúveis em solventes orgânicos como no éter, clorofórmio, benzeno e acetona.  Os óleos e gorduras são lipídeos típicos em termo de solubilidade. Hidrofóbicos (baixa solubilidade em água). Lipídeos  São encontrados em locais diversos como a gema de um ovo e o sistema nervoso humano e são importantes componentes de…

membrana plasmática da célula  forma uma interface entre o meio intracelular e o extracelular. São classificados em 2 grandes grupos: Simples  compostos que por hidrólise dão origem somente a ácidos graxos e álcool. São divididos em: - Óleos e Gorduras  ésteres de ácidos graxos e glicerol – acilgliceróis - Ceras  ésteres de ácidos graxos e monohidroxiálcoois Complexos  compostos que apresentam outros grupos na molécula, além dos ácidos graxos e álcoois. 1-Fosfolipídios…

Lima Santos2, Marco Túlio Coelho Silva3, Rogério de Paula Lana4, Sebastião César Cardoso Brandão3, Luiz Henrique Vargas5, Luiz Ronaldo de Abreu6 RESUMO - O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de fontes de lipídios (soja integral moída ou óleo de soja) adicionados à dieta sobre o perfil de ácidos graxos da gordura do leite, especialmente sobre o aumento do CLA. Foram utilizadas 6 vacas multíparas 7/8 holandês-zebu, 30 dias após o parto, com peso vivo médio de 500 kg e produção…

quantidade de carbonos (lembre-se que C1 é o carbono da carboxila) Y – representa a quantidade de insaturações  Delta (Δx, y ) Indica a(s) localização(s) das insaturações  Lipídios  ÁCIDOS GRAXOS (ácido n-dodecanóico) ............ ácido láurico (ácido n-tetradecanóico) .......... ácido mirístico (ácido n-hexadecanóico) .......... ácido palmítico (ácido n-octadecanóico) .......... ácido esteárico (ácido n-eicosacanóico) .......... ácido araquídico 3…