Metabolitos Microbianos

cerevisiae no qual foram verificados a curva de consumo de glicose por tempo e a curva de crescimento da biomassa por tempo, assim como os fatores de conversão e produtividade celular da fermentação. As curvas de consumo de glicose e de crescimento microbiano obtidas se assemelham com as encontradas na literatura. ÍNDICE 1. OBJETIVOS 3 2. INTRODUÇÃO 3 3. MATERIAIS E MÉTODOS 3 3.1. Materiais 3 3.1.1. Reagentes 3 3.2. Métodos 3 3.2.1. Produção de inóculo 3 3.2.2. Produção de…

entender como ocorre a formação de biofilme em um ambiente hospitalar, suas complicações bem como medidas que previnam este processo. Assim, este trabalho vem esclarecer à comunidade científica da área da saúde sobre a complexidade dos biofilme microbiano dentro do contexto hospitalar. PALAVRAS-CHAVE: Biofilmes, saúde humana, infecção hospitalar, dispositivos médicos. ABSTRACT Acquired infections related to health care (IRHC) represent serious public health problems and the…

1° Qual a importância da microbiologia dos alimentos para garantir a qualidade e a inocuidade dos produtos alimentícios? R= Objetivo do estudo do comportamento microbiano em produtos alimentícios, considerando toda a cadeia produtiva (colheita/abate, processamento, armazenamento, distribuição e preparação). Nesse sentido focamos as atividades em três áreas da Microbiologia de Alimentos: o estudo de patógenos em alimentos, a higiene de alimentos e os aspectos benéficos dos microrganismos…

obteve um menor resultado de crescimento do fungo em relação à testemunha, sendo que os resultados encontrados do diâmetro de Colletotrichumacutatum menor em relação à testemunha, pode estar relacionado à fatores de inibição, como a liberação de metabólitos pelos isolados. Esse efeito inibitório pode estar relacionado com a produção de quitinases e de outras enzimas que podem ter ação contra a parede celular fúngica, já que algumas bactérias antagonistas de fungos fitopatogênicos podem…

mais eficiente, com custo pelo menos dois terços menor que o do processo físico da incineração. BIODEGRADAÇÃO DE XENOBIÓTICOS O sistema metabólico que tem se mostrado mais apto para biodegradar moléculas recalcitrantes é o microbiano, uma vez que os microrganismos desempenham a tarefa de reciclar a maior parte das moléculas da biosfera, participando ativamente dos principais ciclos biogeoquímicos e representando, portanto, o maior suporte de manutenção da vida na…

glicerol mantidos como substratos; A fermentação lática foi desconsiderada, pois é desprezível; Apenas os intermediários chaves foram mantidos, no caso os pontos de bifurcação da rota; A coenzima (CoA) não foi considerada nos balanços por ser um metabólito cíclico da via metabólica; Simplificação do ciclo de H2 de forma a permitir o equacionamento apresentado em aula. O uso de dois substratos é necessário pois a C.acetobutylicum têm a sua produtividade de álcoois aumentada…

microrganismos  1 hectare de solo pode conter até 4 toneladas de 5 24/11/2012 Ciclos Biogeoquímicos Perfil do solo •Variabilidade de minerais e humus •Solos minerais •Solos orgânicos 6 24/11/2012 O Solo Como Hábitat Microbiano Principais fatores que afetam a atividade: - Umidade - Status nutricional A microbiota do solo  Bactérias:  Grupo mais numeroso e mais diversificado 3 x 106 a 5 x 108 por g de solo seco  Limitações impostas pelas…

entre pH 6,5 e 7,5. Isto explica como picles e queijos não deterioram, pois contém muitos ácidos produzidos durante a fermentação bacteriana. Bactérias acidófilas – tolerantes altos graus de acidez. A alcalinidade também inibe o crescimento microbiano. Condições físicas para o cultivo dos microrganismos: 3. Pressão osmótica A água traz nutrientes para os microrganismos; Cerca de 80 a 90% do conteúdo celular dos microrganismos é água; Solução de  [sal] (hipertônica) –…

Profa Dra Luciana Furlaneto Maia Texto Adaptado (Profa. Dra Cynthia Maria Kyaw – UNB) CRESCIMENTO MICROBIANO Em microbiologia, o termo crescimento refere-se a um aumento do número de células e não ao aumento das dimensões celulares (tamanho da célula). Crescimento Populacional: é definido como o aumento do número, ou da massa microbiana. A taxa de crescimento é a variação no número ou massa por unidade de tempo. O tempo de geração é o intervalo de tempo necessário para que uma célula se

Fatores Intrínsecos que controlam o desenvolvimento microbiano em alimentos A sobrevivência ou multiplicação de microrganismos nos alimentos depende de uma série de fatores. Esses fatores podem estar ligados às características próprias dos alimentos (fatores intrínsecos) ou com o ambiente em que o alimento se encontra (extrínsecos). Consideramos como fatores intrínsecos a atividade de água (Aa/Aw), a acidez (pH), potencial de oxirredução (Eh), composição química, presença de fatores…