Lipases

3 1 DISLIPIDEMIAS 1 - Doenças do metabolismo exógeno das lipoproteínas • Deficiência da lipoproteína lípase • Deficiência da Apo C - II 2 - Doenças do metabolismo endógeno das lipoproteínas • Hipertrigliciridemia familiar • Disbetalipoproteinemia • Deficiência da Lípase hepática • Abetalipoproteinemia • Hipobetalipoproteinemia • Doença de Tangier • Deficiência da lípase ácida • Doença de Wolman • Doença de depósito de éster do colesteril • Deficiência da…

Embora, nenhuma hidrólise de triglicérides ocorra na boca, os lipídeos estimulam a secreção da lípase das glândulas serosas na base da língua e posteriormente quantidades de gorduras são digeridas no estômago pela lipase gástrica, hidrolisando parte dos triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. Entretanto, a porção principal da digestão de gordura ocorre no intestino delgado, como resultado da lipase pancreática.Os sais biliares são moléculas anfipáticas sintetizadas pelo fígado a…

serviram de alguma forma para conseguir cobrir essa necessidade. A Producao de Lipase em Aspergillus oryzae(fungo): Desde ha anos que a industria de detergentes tem vindo a adicionar enzimas ao po de lavagem para remover nodoas dos tecidos. Atraves da combinacao de quatro enzimas – amilases, proteases, lipases e celulsase – tem sido provado ser mais eficiente para o efeito. Neste contexto, a utilizacao de lipases capazes de remover as substancias lipidicas obrigou ao…

sais biliares interage com a água, enquanto o grupo não polar interage com os lipídeos hidrofóbicos. Desse modo, os lipídios são finamente dispersos no meio aquoso. Três enzimas hidrolíticas são localizadas no suco pancreático secretado no duodeno: lipase−pancreática, colesterol−esterase e fosfolipase A2. Os ésteres de colesteril ingeridos na dieta são emulsificados pelos sais biliares e, então, hidrolisados pelo colesterol−esterase a colesterol e ácidos graxos livres: Éster de…

boca, mas é inibida ao chegar no estômago, por causa da acidez do suco gástrico. Lipase: Lipases são enzimas que atuam sobre lipídeos, catalisando alguma reação química que estas moléculas possam sofrer. No sistema digestivo humano, ela tem como função, basicamente, transformar lipídeos (Gorduras) em ácidos graxos e glicerol, isto ocorre quando o pâncreas libera um suco que contém várias enzimas, uma delas é a lipase, no intestino delgado. Tripsina: A tripsina é uma das enzimas…

------------------> péptidos Lípase * Lípase gástrica: Lípidos ------------------> ácidos gordos + glicerol Digestão no intestino delgado Apresenta também movimentos peristálticos que ajudam a misturar o quimo com os vários sucos digestivos, originando o quilo. * Bílis – emulsina os lípidos, ou seja, divide as gorduras em pequenas gotículas, facilitando a acção das lípases. Também neutraliza a acidez do quimo, por…

alimentício, pois podem influir na composição, no processamen- to e na deterioração dos alimentos. Elas às vezes são indesejáveis: provocam, por exemplo, o escurecimen- to de frutas e vegetais (é o caso das polifenoloxidases), o ranço de farinhas (lipases e lipoxigenases) e o amo- lecimento de tecidos vegetais (enzimas pécticas). Em certas situações, porém, a detecção da ativi- dade prejudicial de uma enzima em um produto pode servir como indicador da eficiência de uma operação. No leite…

quebrado do triglicerídeo no período do jejum QUAL O PRINCIPAL DESTINO DO SEU CONTEUDO? Ir para os tecidos periféricos onde será oxidado para produzir ATP QUAL MOMENTO METABOLICO ( JEJUM OU PÓS- ALIMENTADO) ESTÁ MAIS PRESENTE? Jejum EM RELAÇÃO Á LIPASE HORMONIO SENSIVEL LHS a) EM QUE TECIDO ESTA ENZIMA É ENCONTRADA? Tecido adiposo b) QUAL A FUÇÃO DA LHS? Quebra de triglicerídeos DESCREVA A PARTICIPAÇÃO DOS ÓRGÃOS NA DIGESTÃO DAS PROTEINAS: A) GLANDULA SALIVAS: mastigação B)…

Dentre as apolipoproteínas C inclue-se a apoC-II, necessária para ativação da lipase lipoprotéica, a enzima que degrada o triglicerídeo contido no quilomicron. A fonte destas apolipoproteínas é a HDL circulante. A lipase lipoprotéica é uma enzima extracelular carregada negativamente que reside nas paredes capilares da maioria dos tecidos, principalmente no tecido adiposo e músculo cardíaco e esquelético. Esta lipase lipoprotéica, ativada pela apoC-II nas partículas de…

emulsionados, formando partículas de 500-1000 micra de diâmetro, contendo principalmente TG. Estas partículas ativam as lipases pancreáticas, enzimas responsáveis pela digestão de lipídios. As enzimas encontram-se no suco pancreático, atuando apenas em pH alcalino (8 a 8,5) que é garantido pelo bicarbonato de sódio (NaHCO3) que também se encontra no suco pancreático. As lipases quebram os lipídios em ácidos graxos livres e monoglicerídeos, catalisando a hidrólise dos triglicerídeos com a…