Identificação De Amido A Partir Do Lugol

hidrólise de amido e Identificação de açúcares redutores” Professor(a): Ivanílton Almeida Nery Turma: QIM 261 Componentes: Vinícius da Silva Souza Raylane Leite Menezes Vitória Montresór Ferreira Data de realização da aula prática: 19 de Julho de 2014 Data de entrega do relatório: 26 de Setembro de 2013 Introdução Os amidos são polímeros da α-D-glicose que ocorrem nas células das plantas, normalmente como grânulos de amido no citosol. Existem dois tipos de amido; a…

.......... 09 BIBLIOGRAFIA....................................................................................................... 10 RESUMO Através da experiência, observou-se a reação do iodo e suas particularidades ao entrar em contato com o amido, sacarose, glicose e saliva. Além de conceituar os componentes em questão; mediante a uma análise qualitativa dos carboidratos. INTRODUÇÃO Os carboidratos são substâncias orgânicas também chamadas de hidratos de carbono. Esse nome foi…

amostras de água destilada, amido, frutose, glicose e sacarose. As amostras reagentes ao α-naftol formaram uma coloração violeta indicativa do furfural, ao iodo formou uma cor azul revelando a amilose. Em reação ao reativo Benedict formaram uma coloração vermelho-tijolo indicativo de açúcares redutores, como glicose e frutose. Em reação ao reativo de Seliwanoff apresentaram resultados positivos para uma cetose, a frutose. E as amostras positivas no teste de hidrólise de amido…

CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS HIDRÓLISE ÁCIDA DO AMIDO Por aquecimento de uma solução de amido em presença de HCl, ocorre hidrólise das ligações glicosídicas. Em função do tempo de hidrólise são encontrados como produtos intermediários dextrinas e oligossacarídeos, sendo o produto final da hidrólise ácida, a glicose. As dextrinas, dependendo do seu tamanho e complexidade molecular, desenvolvem diferentes colorações com o iodo. A reação de hidrólise do amido pode ser acompanhada…

Referências____________________________________________________15 Introdução Teórica Os carboidratos são as moléculas mais abundantes na face da Terra. Carboidratos (como o açúcar e o amido), compõem parte da dieta de grande parte de seres não fotossintetizantes. Sua oxidação constitue a principal via metabólica fornecedora de energia destes grupos. Tais Biomoléculas, ainda, apresentam diversas outras funções…

de agua oxigenada que e' muito toxica para a célula. 4-Considere que o amido em presença de lugol torna-se azul-violeta, que resultados serão esperados, se adicionarmos a cada tubo algumas gotas da solução de lugol? Por quê? O lugol é um reagente muito utilizado em bioquímica para a identificação da presença de amido, na verdade ele é constituído de uma solução com iodo e iodeto de potássio. O lugol na presença de amido apresenta uma coloração azul. Você pode fazer essa experiência…

Agrupamento Escolas da Murtosa Identificação de Biomoléculas Orgânicas em Alimentos Março de 2014 10ºA Ana Baptista;Andreia Silva;Eduardo Padinha;João Sousa. ÍNDICE Introdução Este relatório no âmbito da disciplina de biologia proposto pela professora Emília Carrabau, consiste na análise de biomoléculas orgânicas em alimentos, neste caso, a banana, a batata, o leite e o azeite. As biomoléculas são compostos químicos sintetizados

aumentando-a, diminuindo-a ou mesmo interrompendo-a, de modo a modular o fluxo da via metabólica em que se insere. As amilases são enzimas que catalisam a hidrólise de ligações α-1-4 glicosídicas de polissacarídeos, como glicogênio, amido ou seus produtos de degradação. Sobre o amido, atuam liberando diversos produtos, incluindo dextrinas, que são grupo de carboidratos de baixo peso molecular e, progressivamente pequenos polímeros compostos de unidades de glicose. Produzida na saliva e…

existe desoxirribose, adenina, guanina, citosina e timina, cadeia dupla e hélice. No RNA há ribose, adenina, guanina, citosina, uracilo e uma cadeia simples.(1) Testes e seus respetivos funcionamentos no material biológico: A partir de cinco testes de identificação de diferentes constituintes químicos existentes num material biológico (neste caso o material a utilizar é a batata), conseguimos compreender as substâncias que a constituem. * Teste de licor de fehling De acordo com…

Relatório de Bioquímica Identificação de Carboidratos Disciplina: Bioquímica prática Professora: Componentes do grupo: Data: 08/05/2014 INTRODUÇÃO Os carboidratos são as moléculas mais abundantes da terra e sua estrutura é, geralmente, composta por carbonos, hidroxilas e carbonila (cetona ou aldeído). Eles possuem diversas funções, como o armazenamento de energia (glicogênio nos animais e amido nos vegetais), a proteção, a função estrutural, a sinalização