Carboidratos

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Universidade Federal do Vale do São Francisco
Colegiado de Medicina

Carboidratos

Petrolina – PE

26 de fevereiro de 2013

UNIVASF
Universidade Federal do Vale do São Francisco
Colegiado de Medicina
Disciplina:Bioquímica I
Professor: David Neri Turma 16
Componentes:
Andreza Pereira
Cristiano Bastos
Emanuela Céo
Janaína Melo
Larissa Sumida
Marcone Ferreira

Carboidratos

Petrolina – PE

26 de Setembro de 2013

Sumário

Introdução teórica________________________________________________4

Objetivos_______________________________________________________7

Material e Método________________________________________________6

Material e Equipamentos__________________________________________6

Reagentes_____________________________________________________7

Procedimento Experimental________________________________________7

Resultados e Discussões__________________________________________8

Conclusão_____________________________________________________14

Referências____________________________________________________15

Introdução Teórica

Os carboidratos são as moléculas mais abundantes na face da Terra. Carboidratos (como o açúcar e o amido), compõem parte da dieta de grande parte de seres não fotossintetizantes. Sua oxidação constitue a principal via metabólica fornecedora de energia destes grupos. Tais Biomoléculas, ainda, apresentam diversas outras funções no seres vivos, como, elementos estruturais e de proteção nas paredes celulares de plantas e bactérias, na forma de polímeros insolúveis; ou ainda, nas articulações esqueléticas, que agem como lubrificantes, e em estruturas das células, conferindo-lhes coesão e agindo como sinalizadores no organismo (NELSON, COX) Alguns órgãos, como o cérebro,