carboidratos

Alimentos ricos em Carboidratos

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Tatiana Zanin (Nutricionista)

Os alimentos ricos em carboidratos são principalmente os pães, os cereais, o arroz e as massas, por exemplo.

Esses alimentos fornecem energia de forma muito eficiente para o organismo e, por isso, são muito importantes para uma alimentação saudável. Mas, quando consumido em excesso, eles se transformam em gordura, que é armazenada no corpo.

Por isso, é importante não excluir esses alimentos da dieta mas sim comer pequenas quantidades como 2 torradas, 1 batata, 3 colheres de sopa de cereais ou de arroz, por exemplo.

Alimentos ricos em carboidratos

Frutas ricas em carboidratos

Tabela de alimentos ricos em carboidratos

Alimentos Quantidade em 100 g de alimento
Corn flakes 81,1 g
Bolacha maisena 72,0 g
Torrada integral 62,6 g
Bolacha de água e sal 61,6 g
Pão francês 57,3 g
Pão de centeio 56,4 g
Arroz 28,0 g
Macarrão 19,9 g
Batata cozida 18,5 g
Ervilha 18,1 g
Grão-de-bico 16,7 g
Lentilhas 16,7 g
Feijão 14,0 g
Soja 7,5 g

Esses são os alimentos ricos em carboidratos mas outros alimentos como o leite, iogurte, queijo, abóbora, beterraba, cenoura, maçã ou pera, por exemplo também têm carboidratos, mas em menor quantidade.

Apesar de as frutas terem carboidratos elas não devem ser excluídas da alimentação porque são ricas em vitaminas e minerais que são fundamentais para fortalecer o organismo evitando doenças como anemia, por exemplo. Algumas frutas ricas em carboidratos são banana, figo, caqui, uva e cereja.

Alimentos ricos em carboidratos simples

Os alimentos ricos em carboidratos simples são alimentos bem doces, como açúcar refinado, pão francês, mel, geleia de frutas, melancia, uva passa, cereais como corn flakes, arroz branco, macarrão cozido sem molho, pipoca ou refrigerantes.

Esse tipo de carboidrato não precisa de muito tempo para ser digerido pelo organismo, sendo rapidamente