pos lab bio

Pós-laboratório
1-Pesquise sobre os aspectos químicos em relação às enzimas, tais como:
a) Grupos funcionais.
Um grupo funcional é um módulo molecular, e a reatividade de um determinado grupo funcional, dentro de certos limites, é semelhante em diferentes moléculas.
b) Propriedades físicas e químicas, com relação á estrutura química.
As enzimas são proteínas que apresentam facilidade de catalisar reações químicas
c) Definição de sitio ativo
Sítio ativo é o local na enzima onde se encaixa o substrato.
d) Definição de apoenzima
É a porção proteica da enzima
e) Definição de modelo chave-fechadura É o modelo que explica como o substrato se liga à enzima, assim como uma chave só entra em uma fechadura específica, cada enzima é específica para seu substrato encaixando-se perfeita e quase sempre exclusivamente nele.

2-Explique porque a água oxigenada ”ferve” quando colocada em contato com um ferimento. A que se deve seu poder bactericida?
A água oxigenada é H2O2 quando ela entra em contato com um ferimento, ali se encontra uma enzima chamada catalase que transforma a agua oxigenada em oxigênio, o que "ferve" na verdade é o oxigênio se formando, algumas bactérias que vivem nos ferimentos são anaeróbias estritas (isto é, morrem na presença de oxigênio) daí quando o oxigênio se forma elas morrem.
3-Qual a importância biológica da enzima catalase para os seres vivos? Como ocorre a sua ação?
As enzimas catalase assim como as peroxidases têm a função de proteger a célula contra os peróxidos de hidrogênio, H2O2, mais conhecidos pelo nome de agua oxigenada que e' muito toxica para a célula.

4-Considere que o amido em presença de lugol torna-se azul-violeta, que resultados serão esperados, se adicionarmos a cada tubo algumas gotas da solução de lugol? Por quê?
O lugol é um reagente muito utilizado em bioquímica para a identificação da presença de amido, na verdade ele é constituído de uma solução com iodo e iodeto de potássio. O lugol na presença de amido apresenta uma