Identificação De Amido A Partir Do Lugol

tais como o amido e a celulose. Fig. 1 D-Glucose. A classificação dos monossacarídeos pode ser baseada no número de carbonos de suas moléculas; assim sendo, as trioses são os monossacarídeos mais simples, seguidos das tetroses (4 átomos de carbono), pentoses (5 átomos de carbono), hexoses (6 átomos de carbono), heptoses (7 átomos de carbono), etc. Destes, os mais importantes estão as Pentoses e as Hexoses. Os dissacarídeos são carboidratos ditos glicosídeos, pois são formados a…

cúprico. Quando em solução aquosa, os monossacarídeos com cinco ou mais carbonos costumam se associar em cadeias fechadas. O carbono que reage e é oxidado no momento da ‘ciclização’ da cadeia é chamado de anomérico e é extremamente reativo. É a partir dele que novas reações são desencadeadas. Essa reatividade pode ser reduzida quando o composto reage com outro açúcar e forma ligações glicosídicas que ‘ocupam’ o carbono anomérico. Um exemplo de adaptação biológica à reatividade natural…

Disciplina: Bioquímica Professora: Priscila Henriques Data: 11/12/12 MONITORAMENTO DA HIDROLISE DO AMIDO E IDENTIFICAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES Alunos: Fernanda Cecilia Gabriella Santos Laryssa Santana Milana Cosme Introdução A classe de macromoléculas dos carboidratos (ou glicídios) é amplamente distribuída em animais e plantas e desempenham papéis tanto estruturais quanto funcionais. São as biomoléculas mais abundantes na terra, formadas…

Identificação de Compostos Orgânico/Inorgânicos Biologia e Geologia Índice Introdução……………………………………………………………………………….……………………………….……… 4 Desenvolvimento Teórico ………………………………………………………………………………………….…….. 5 Material ..…….…………………………………………………………………………………………………………….…….. 8 Procedimento Experimental .……………………………………………………………………………….…………… 9 Registo de Resultados ………………………………………………………………………………………………………. 12 Discussão/Interpretação de Resultados ………………………………………………………………….………..

folha de gramínea forrageira, pecíolos de mamona, caule de rami, caule de abóbora, caule de chuchu, azul de metileno, água destilada, lugol diluído, azul de toluidina, lâmina, lamínula, bisturi e microscópio. Os métodos de esfregaço foram elaborados de acordo com a estrutura destinada à análise, sendo elas: células simples do tecido vegetal, cloroplastos, grãos de amido, estômatos, colênquima, esclerênquima e feixes lenhosos. A lâmina a fresco das células simples foi preparada…

Enzimática do Amido Objetivos: Demonstrar a hidrólise enzimática do amido Objetivos específicos: • Demonstrar que um polissacarídeo pode ser hidrolisado com a produção de açúcares redutores. • Verificar através de reações especifica o desaparecimento do amido e concomitante o aparecimento de açúcares redutores durante o curso da hidrólise. Fundamentação: O amido pode ser hidrolisado por enzimas denominadas amilases e glicosidases, dentre estas a amilase salivar. A hidrólise…

fundamentais em todos os processos biológicos." (MOTTA, p.63, 2009). Para a determinação da proteína, será feito o segundo teste com o reagente biureto, e caso seja uma proteína, o composto apresentara uma cor azul-violeta. Esses compostos são formados a partir da síntese de aminoácidos, existindo milhares delas, cada uma com uma estrutura e função diferenciada, variando de acordo com o tecido em que esta proteína está inserida. Esses aminoácidos possuem uma estrutura onde consiste…

Sacarose | | | Tubo 1 | Azul | Vermelho-tijolo | Tubo 2 | Azul | - | Tabela 2- Dados obtidos através da hidrolise do amido. Teresina, 2011 TUBO | MINUTO DA REAÇÃO | COR COM LUGOL | COR COM BENEDICT | PRODUTO IDENTIFICADO | 1 | 0 | Azul | - | Amido (amilase) | 2 | 5 | Azul | - | Amido | 3 | 10 | Marrom | - | Amido + Amilodextrina | 4 | 15 | Avermelhado | - | Amido + Eritrodextrina | 5 | 20 | Amarelado | - | Eritrodextrina + Acrodextrina | 6 | 25 | Castanho | - |…

CAV/UFPE___________________________________________________ indica a presença de carboidratos, porém, um teste negativo indica seguramente sua ausência. TÉCNICA • Marcar três tubos e distribuir neles: o Tubo 1 - 2mL (40 gotas) de sol. Glicose 1% o Tubo 2 - 2mL (40 gotas) de sol. Amido 1% o Tubo 3 – 2ML (40 gotas) de água destilada (tubo controle) Aos três tubos adicionar 5 gotas de solução de α-naftol. Misturar por leve agitação. Pipetar cuidadosamente 2mL de H2SO4,…

mesmos.” (LEHNINGER, NELSON E COX, 1993, pg. 69) Na aula prática de pH e indicadores foram realizados experimentos como objetivo de determinar o pH de amostras mediante uso de indicadores e produzir um indicador a partir do repolho roxo. Relevantes observações notadas nas experiências foram os resultados de acidez e alcalinidade das varias substancias medidas, onde um pH acima de 7 é tido como básico e abaixo de 7 como ácido sendo que a medida 7 representa