Identificação De Amido A Partir Do Lugol

Extração e Caracterização do Amido SÃO JOSÉ DO RIO PRETO 2011 UNILAGO UNIÃO DAS FACULDADES DOS GRANDES LAGOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Introdução: Principal tipo de reserva vegetal, e além de ser considerado importante carboidrato da dieta humana, o amido é composto de amilose e amilopectina, sendo encontrado na forma de grânulos nos cloroplastos das folhas, em grãos, tubérculos e nas frutas. Sua síntese está localizada em estruturas vegetais…

monossacarídeos) e polissacarídeos (polímeros de monossacarídeos).(LEHNINGER, 2002; CHAMPE, 2002). Mediante os conceitos acima, se desenvolveu essa prática com o objetivo de analisar reações clássicas, que possibilitam a identificação de diversos tipos de carboidratos a partir de suas respectivas funções orgânicas presentes em suas moléculas, que, ao decorrer do procedimento, apresentam características específicas. 2 MATERIAL E MÉTODO Vide roteiro…

........................................................................................................ 16 1.6 BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................ 17 2.0 IDENTIFICAÇÃO DE MACROMOLÉCULAS CONSTITUINTES DAS CÉLULAS EM BATATA-INGLESA E LARANJA ........................................................................... 18 2.1 INTRODUÇÃO ...........................................................................

suas reações e de que maneira eles são isolados e identificados no laboratório. Apresentaremos a seguir uma série de reações clássicas, geralmente reações coloridas que apesar do advento da técnica de cromatografia ainda são muito utilizadas para identificação dos diversos tipos de carboidratos. 1. TESTE DE MOLISH - Reação geral para carboidratos Os ácidos concentrados causam a desidratação de um monossacarídeo. Se um oligossacarídeo ou polissacarídeo estiver presente, eles são…

elisangela corsini caracterização dos grupos funcionais/ propriedades dos glicídios TRABALHO ACADÊMICO PONTA GROSSA 2013 1. INTRODUÇÃO 1.1. CARACTERIZAÇÃO DOS GRUPOS FUNCIONAIS Teste de Lucas- Utilizado na identificação de álcool primário, secundário e terciário, o reativo de Lucas é uma solução de cloreto de zinco em ácido clorídrico concentrado, levando em conta a velocidade de reação. A solução fica turva quando há a formação de cloreto, se…

• INTRODUÇÃO • CARACTERIZAÇÃO DOS GRUPOS FUNCIONAIS Teste de Lucas- Utilizado na identificação de álcool primário, secundário e terciário, o reativo de Lucas é uma solução de cloreto de zinco em ácido clorídrico concentrado, levando em conta a velocidade de reação. A solução fica turva quando há a formação de cloreto, se esta turvação ocorre imediatamente indica presença de álcool terciário, se ocorre cerca de cinco minutos indica presença de álcool secundário e na presença…

objetivo da aula pratica foi a identificação do poder redutor de alguns carboidratos com a utilização do reagente de Benedict e Iodo. 2.2 Prática 2 - Proteínas e Enzimas Observar os fatores de influência na conformação nativa e a ação proteolítica de enzimas vegetais. 2.3 Prática 3 – Lipídios/ Saponificação Conhecer de forma teórica e prática os lipídios quanto sua função e reações na fabricação de sabão e como devi ser utilizado o testes de íodo na identificação de ácidos graxos insaturados.

Berfoed e Iodo Ser capaz de identificar os carboidratos a partir dos testes 3. JUSTIFICATIVA A prática tem como intuído fazer os alunos assimilarem o conteúdo teórico às práticas laboratoriais. 4. MATERIAIS E MÉTODOS 4.1 MATERIAS Tubos de ensaio Pipetas Tripé e tela de amianto Béqueres Bico de Bunsen Pinça 4.2 REAGENTES Padrões: D-arabinose (aldopentose), glicose (aldoexose), frutose (cetoexose), maltose[ α-Glc(1→4) Glc], amido (n-glicoses) e sacarose[α-Glc (1→2)…

frutos e produz um tubérculo comestível rico em amido e carboidrato. Citações sobre o assunto: - "O amido é sintetizado e armazenado nos cloroplastos e, na maioria das espécies, é a principal forma de reserva mobilizada para translocação durante a noite. As plantas que armazenam carbono, principalmente como amido, são chamadas de armazenadoras de amido." (Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger - Fisiologia vegetal, 5ª edição, página 295 - 2013) - "O amido armazena energia quando a fotossíntese…

mais tarde não venham a partir com facilidade – quando assim acontecem com as pessoas que ficam com osteoporose. Site de busca: https://pequenoscientistassanjoanenses.wordpress.com/2009/11/10/esqueleto s-em-vinagre/ 14 4. Glicídios 4.1. Digestão do amido pela saliva Para esse experimento usaremos:          Estante Tubo de ensaio Placa de Petri Lugol Pera Pipeta Conta-gotas Espátula Farinha de trigo Esquema: 1- Coloque em um tubo de ensaio a saliva e o amido, misture; 2- Retire, com