Gastronomia No Estado De Sao Paulo

Food Trabalho apresentado ao Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para aprovação nas disciplinas do 4º Período do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. Orientador: Daniela Flores Co-Orientadores: Alessandra Mieldazis Renata Zambon Marcelo Traldi São Paulo 2011 2 Alunos: Bruno Mendes Fábio Takashi Nakasato Karin Guilger Lucas Pimentel Rafik Saab William Huber Título: Plano de negócios – Restaurante TERRA VIVA –…

CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA EDILENE GARCEZ LAYSA MENEZES NICOLLY TRANKELS NÚBIA ARAÚJO GARCEZ LAYSA M ENEIOSHIRO HANADA NÚBIA ARAUJO TANA CERQU EIRA GASTRONOMIA BRASILEIRA: REGIÃO NORTE ACRE, AMAZONAS, RONDONIA, RORAIMA SALVADOR 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. GASTRONOMIA BRASILEIRA 1.1 REGIÃO NORTE 1.1.1 Acre 1.1.2 Amazonas 1.1.3 Rondônia 1.1.4 Roraima 2. FICHAS TÉCNICAS 1.1…

Gastronomia sertaneja como forma de identidade cultural. Cristiano da Silva Oliveira – cristiani20013_music@outlook.com Danielly Karla Dantas Guabiraba - d.dantasguabiraba@gmail.com Iva Emanuelly Pereira Lima - iva.emanuelly@hotmail.com Kewerson Pimentel Batista da Silva – kewersonpbs@gamil.com Kleber Pereira dos Santos – kleber_ps@hotmail.com Paulo Roberto Freire Vasconcelos Junior - opauloroberto93@gmail.com Ricardo Santos de Vasconcelos Filho – rsvf_3@hotmail.com Yago Luiz…

DE HOSPITALIDADE CURSO DE GASTRONOMIA MATHEUS HENRIQUE E SILVA DE OLIVEIRA RENATA CAROLINA ALVES DE SENA AMARAL HAFU BRASIL: Sushi Nordestino NATAL 2013 MATHEUS HENRIQUE E SILVA OLIVEIRA RENATA CAROLINA ALVES DE SENA AMARAL HAFU BRASIL: Sushi Nordestino Trabalho apresentado como projeto de pesquisa à Universidade Potiguar – UnP, para a disciplina História da Alimentação e Gastronomia; Métodos e Técnicas…

CENTRO-OESTE SÃO PAULO 2015 REGIÃO CENTRO-OESTE Trabalho em grupo apresentado como exigência para a avaliação do 1º semestre, do curso de Ciências Contábeis da Universidade Paulista sob orientação do professor Alexandre. SÃO PAULO 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 REGIÃO CENTRO OESTE 2.1 História da Região do Centro-Oeste 3 MATO GROSSO 3.1 Historia 3.2 Local 3.3 Linguagem 3.4 Economia 3.5 Politica Local 3.6 Educação 3.7 Cultura 3.7.1 Música 3.7.2…

Faculdade SENAC Pernambuco CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Ada Araújo Chivers Carlos Eduardo de Sá Pedroza Gabriela Galvão Pacheco Lavareda Jane Cleide Quirino Lima Nathalia Barbosa dos Santos ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DO FAST-FOOD ENTRE ALUNOS DO CURSO SUPERIOR DE GASTRONOMIA DA FACULDADE SENAC PE Recife

a colaboração de Rosane Tavares vamos ficar por dentro da paixão nacional, tudo sobre o Futebol, ela vai nos explicar onde foi criado e como se tornou tão grandioso para nós brasileiros. Vamos ter a colaboração de Ruth Nascimento falando sobre Gastronomia, que além de uma necessidade básica vamos detalhar o que a grande maioria de nossa região consome e se delicia. Elaine Reis traz pra gente novidades sobre a moda, em outras palavras o que não pode faltar na atualidade no guarda- roupa…

Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar – 3° NUTRIÇÃO _____________________________________________________________________________________ CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO ETEC “PRESIDENTE VARGAS” CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA COMPONENTE: TERAPIA NUTRICIONAL E GASTRONOMIA HOSPITALAR PROFESSORA: SAMANTA MORALLES 1 Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar – 3° NUTRIÇÃO Aconselhamento…

i 1 INTRODUÇÃO A cozinha italiana tem como base a simplicidade, utiliza alimentos de qualidade e normalmente frescos, uma herança da cozinha mediterrânea. Mas, após a difusão da gastronomia italiana, as preparações dos seus pratos principais: a massa e a pizza, acabaram sendo alterados e atualmente observam-se infinitas variações. (_____, 2010) 1. A evolução da tipologia escolhida no tempo/mundo Segundo FREIXA e CHAVES (2012), no século XIV, as cidades européias…

BATISTA BRASILEIRA DIDJORGE MACIEL DA SILVA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUBERVISIONADO A GASTRONÔMIA NO MEIO SOCIAL Salvador 2014 DIDJORGE MACIEL DA SILVA A GASTRONÔMIA NO MEIO SOCIAL Relatório Técnico Científico de Estágio Supervisionado apresentado ao Curso de gastronomia, Faculdade Batista Brasileira como requisito parcial para a obtenção do grau de Tecnólogo. Prof.…