Gastronomia e a Sociedade

FACULDADE BATISTA BRASILEIRA

DIDJORGE MACIEL DA SILVA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUBERVISIONADO
A GASTRONÔMIA NO MEIO SOCIAL

Salvador
2014
DIDJORGE MACIEL DA SILVA

A GASTRONÔMIA NO MEIO SOCIAL

Relatório Técnico Científico de Estágio Supervisionado apresentado ao Curso de gastronomia, Faculdade Batista Brasileira como requisito parcial para a obtenção do grau de Tecnólogo. Prof. Orientador: Ariádenes Oliveira

Salvador
2014

Dedico este trabalho primeiramente a Deus, por ser essencial em minha vida, autor de meu destino, meu guia, socorro presente na hora da angústia, aos meus pais e irmãos e indiscutivelmente a minha esposa Cristina e meu filho Lucas, por estarem mais próximos e ter me apoiado na construção de um sonho que hoje esta se tornando uma realidade profunda e verdadeira.

AGRADECIMENTOS

Agradeço a todos os colegas e amigos que estiveram presentes em minha trajetória acadêmica, e a todos que contribuíram com suas forças, conselhos, ajuda e colaborações, Jamais os esquecerei.

A meus pais, que com muito trabalho e zelo me criaram e me mostraram que mesmo sem ter muito a se oferecer, o caminho correto que tinha que seguir era a única opção, para se chegar a vitória, onde seguir estes preceitos e hoje estou aqui, através do reflexo que aprendi a seguir, que é o exemplo de meus pais, tudo que sou hoje agradeço a vocês meus pais, Obrigado!
Agradeço também a minha esposa Cristina, que tanto me apoiou nos momentos de dificuldades no percurso desses quatro anos de lutas e dificuldades, esteve presente sempre, me dando apoio e incentivo, para que eu não desistisse. E ao meu filho amado, por ele existir e me mostrar que essa é mais uma meta que conquisto, para que no futuro próximo eu possa também contribuir para uma