trabalho de teorias

Intercom – Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação
V Congresso Nacional de História da Mídia – São Paulo – 31 maio a 02 de junho de 2007

A censura aos meios de comunicação no período ditatorial do Brasil e a história do jornalismo especializado em gastronomia1
Renata Leite Raposo Frederico2
Universidade Estadual Paulista (UNESP), Bauru, SP

Resumo: O período de censura na época do regime militar no Brasil atingiu seriamente os meios de comunicação e a produção cultural, sobretudo o conteúdo jornalístico dos periódicos da época. O fato de substituir notícias por receitas de culinária, entre outras informações inusitadas, virou ilustração recorrente como exemplificação do que ocorreu na época nos jornais impressos e pode representar o início da valorização do conteúdo gastronômico em produtos jornalísticos. Esse artigo pretende estabelecer as relações dessa prática com a história e a identidade do jornalismo especializado em gastronomia, atualmente, em crescente desenvolvimento e a valorização de informações referentes à gastronomia nos principais meios de comunicação do país.
Palavras-chaves: censura; jornalismo; mídia; gastronomia.

A censura aos meios de comunicação no período ditatorial do Brasil e a história do jornalismo especializado em gastronomia
A história da Comunicação no Brasil teve como um dos períodos mais marcantes as décadas de 60 e 70, quando a ditadura militar teve seu auge de restrições à imprensa, acirrando a censura aos meios de comunicação e à produção cultural, privando a população da divulgação de notícias determinantes para promover nas massas uma análise crítica sobre a situação política e econômica do país.
Esse período histórico é comumente discutido à exaustão nas faculdades de
Comunicação brasileiras, possui uma vasta bibliografia sobre o assunto e fornece uma visão de como o jornalismo estabeleceu suas bandeiras de busca pela imparcialidade, liberdade de expressão e função social