Marketing em gastronomia plano de negócio

Superior de Tecnologia em Gastronomia Marketing em Gastronomia “Planejamento de Publicidade” PROFESSOR: João Maria Silva ALUNAS: Pedro Gomes Moreira Otávio Marques Mello Arthur Machado Santos “PLANEJAMENTO DE PUBLICIDADE” * SITUAÇÃO DE MERCADO A empresa atua no setor A&B (Alimentos e Bebidas). Tem como público alvo toda população frequentadora do centro da cidade de São José dos Campos, essa que é constituída por estudantes, trabalhadores e consumidores do mercado em geral da região. O setor de alimentos e bebidas é um setor que está estável no momento. A procura desse seguimento de comercio é grande, pois comida e bebida fazem parte do dia a dia das pessoas, faz parte da sobrevivência humana. No lugar onde a empresa fica a tendência é do público alvo só aumentar, pois tem um grande crescimento comercial, estudantil e de trabalhadores, com isso a procura por uma alimentação rápida, barata e com bom atendimento aumenta. * ANÁLISE COMPARATIVA DA CONCORRÊNCIA Concorrentes Diretos * Dom Di Minas (Rua Dinamarca, 141, Vila Nair, São José dos Campos – SP) * Dona Jandira (Avenida Deputado Benedito Matarazzo, 9403, Jardim Oswaldo Cruz, Centervale Shopping São José dos Campos – SP) * Dona Jandira (Avenida São João, 2200, Jardim Colinas, São José dos Campos – SP) * Fazenda da Comadre (Rodovia dos Tamoios, Km 43 Paraíbuna – SP) * Panela Mineira (Avenida Ouro Fino, 224, Bosque…

[pic] CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Autorizado pelo MEC – Portaria Nº 27 de 07/06/06 PLANO DE ENSINO | | |UNIDADE TEMÁTICA: MARKETING | |PROFESSORA …

UNIVERSIDADE TIRADENTES (UNIT) GASTRONOMIA ELIOMAR J. NASCIMENTO ELNA RIBEIRO NATÁLIA TAMARA THYALY TÚLIO SANTOS VALDEREZ AMARANTE EMPRESA CHE7S LTDA. ARACAJU 2014 ELIOMAR J. NASCIMENTO ELNA RIBEIRO NATÁLIA TAMARA THYALY TÚLIO SANTOS VALDEREZ AMARANTE PERSONAL CHEF Trabalho de conclusão da disciplina Gestão de Marketing e Serviços, do curso de Gastronomia, apresentado ao Prof. Alvaci Resende como…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS XXXXX XXXXXX PLANO DE NEGOCIOS Cuiabá 2015 CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS XXXXX XXXXX PLANO DE NEGÓCIOS Trabalho apresentado na Disciplina de Empreendedorismo do 4o semestre, Curso de Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Faculdade de Tecnologia. Professora Exxx Xxxxxx xxxx. Cuiabá 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…

Ensino de Culinária e Gastronomia Porque escolheu este negócio? - Pela experiência e formação acadêmica de todo o corpo executivo e equipe de gestão da empresa que montamos. Mercado consumidor: Quem são os clientes? - Os cursos de culinária que oferecemos são voltados para os cozinheiros (as) que trabalham em residências, para profissionais que desejam uma carreira no ramo da gastronomia e ainda para crianças ou pessoas que queiram aprender a cozinhar para si mesmas. - A nossa…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS CST em Gastronomia 1ª Série Empreendedorismo A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem por objetivos: Favorecer a autoaprendizagem do aluno. Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado. Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas…

Objetivos e Metas em dois Anos 6 7. Estratégia de Marketing 7 8. Processo de Produção 7 9. Fluxos de Caixa de 2015 8 10. Fluxos de Caixa de 2016 8 Conclusão 10 Referências Bibliográficas 11 Anexos 12 Introdução O trabalho em questão teve como tema o desenvolvimento de um plano de negócio para abertura de Restaurante. A abertura da empresa “Restaurante Carpe Diem” segmento de bares e restaurantes possui características peculiares que tornam sua administração algo complexo. As…

Restaurante Típico – Oshii Gastronomia Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Tecnologia em Gastronomia RESUMO A definição do tema do projeto surgiu a partir de uma necessidade que foi visualizada no mercado atualmente, no ramo alimentício, sendo mais especifico no segmento de food service. Mas procurando atacar/trabalhar algumas limitações ou deficiências que são apresentados na grande maioria das empresas atuantes nesta área. Após esse processo de debate e…

PLANO DE MARKETING São Paulo 2010 PLANO DE MARKETING Plano de negócio apresentando estratégia de criação de serviço de catering São Paulo 2010 INTRODUÇÃO O objetivo desse trabalho é desenvolver um plano de marketing para o restaurante. Vamos desenvolver uma estratégia para o restaurante oferecer aos seus clientes um serviço de Catering na sua residência ou condomínio, como se estivessem no próprio. O…

Faculdade Serigy Gastronomia Paulla Sena Prado Trabalho Final de Marketing de Serviços Aracaju-SE 2011 Sumário 1- Introdução 2- Tipo da Empresa 2.1- Château Blanc 2.2- Picuí Gourmet 3- Estratégia de Mercado 4- Ações de Marketing 4.1- Château Blanc 4.2- Picuí Gourmet 5- Considerações Finais 6- Referências Bibliográficas 7- Anexos 1- Introdução A gastronomia em Sergipe vem passando por uma boa fase. O número de…