Gastronomia Cubana

UNIVERSIDADE ANHENBI MORUMBI CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA UNIVERSIDADE QUE LÊ O PRAZER DE CUBA Marcelo Martins RA 20472144 São Paulo, 2014 O PRAZER DE CUBA Em cuba, os sucos são consumidos em grande quantidade, um deles é o Chi-Chi-Pó, que consiste na mistura de água gaseificada, com suco limão e leite condensado, além desse suco a população aprecia muito os sucos naturais de laranja, tamarindo ou garapiña, que consiste na casca do abacaxi…

Os sabores da Ilha. A história de um povo pode ser lida pela evolução de sua culinária. O que comem, como preparam e servem os alimentos revelam costumes e tradições. Quem chega a Cuba vê na gastronomia da Ilha traços marcantes da identidade de seu povo, como a miscigenação racial. A cozinha típica cubana, conhecida como cozinha crioula, é uma combinação das tradições culinárias da Espanha – colonizadora da Cuba – e da África – continente do qual vinham os escravos. Nela encontram-se…

A gastronomia americana, ou comida típica estados unidos como sabemos, não é a das mais saudáveis do globo. Os Estados Unidos da América é um país guerreiro que cravou sua ascensão através de muitas batalhas e uma longa luta por entre os séculos pela sobrevivência e para conquistar sua independência, seus territórios e sua hegemonia financeira, cultural e política. O resultado de tanto esforço resultou no lugar que alcançou e ocupa como a maior potência mundial. Outro resultado é a…

para evitar dobrá-la de qualquer forma e para que ela seja levada com maior comodidade. Guia de Viagem Indice Clima Bairros de Miami Sua primeira visita à Miami? Como chegar do aeroporto Transporte na cidade O que fazer em Miami Gastronomia O que ver em Miami As melhores praias de Miami Museus imperdíveis De compras Eventos Miami de noite Informação importante Conselhos de viajantes como você Mapa de Miami Mapa ampliado de Miami 01 01 02 02 03 03 04 05 06 07

levam feijão preto são: Morros y Cristianos: trata-se e uma mistura de arroz com feijão preto, cozidos juntos ( símbolo da culinária cubana); O Menocal : usa a mesma base de sofrito, é refogado com tomate; o Ricardo : juntam- se mexilhões ao feijão; o Valdés Fauly : acrescenta- se vinagre, açúcar branco e pimentão. 1.4 A formação da cozinha crioula A gastronomia cubana é um resultado da fusão da cozinha espanhola e da africana, juntamente com as espécies nativas. No início da…

da gastronomia espanhola: o azeite de oliva. Líder mundial na exportação do produto, o país tem também na Andaluzia o maior foco de contribuição para essa posição de destaque, com 80% da produção do azeite no país saindo da região. Outros pratos típicos da culinária da Espanha incluem: Paella Fabada AsturianaMariscosSopa GazpachoLechazo asado Chuletillas Tortilla de patatas (omelete com batatas)Chorizo (salsicha picante)Jamón serrano (presunto defumado)Cocido Arroz a la…

patrimônio cultural comum a todos os espanhóis, em suas regiões, há diversas manifestações culturais ligados a sua geografia. Estas manifestações refletiram diretamente em todos os campos culturais da Espanha: tradições, língua e dialetos, música, gastronomia, arte entre outros. A definição de uma cultura nacional espanhola tem sido caracterizada pela tensão entre o Estado centralizado, dominado nos últimos séculos por Castela, e muitas regiões e povos minoritários. Além disso, a…

------------------------------------------------- La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre otras. La cocina mexicana ha influenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada de cocinas como: española, cubana, africana, del…

Segmento Ramo comercial alimentício Missão Nossa missão é fornecer iguarias típicas, entretenimento culturais, para que este momento seja alegre, agradável e satisfatório. Visão Nossa visão é sermos tradicionalmente reconhecidos na gastronomia nacional e internacional através de um intercambio entre brasileiros e estrangeiros, pois a cultura é a principal ligação entre os povos. Produtos • Pratos e bebidas típicas • Musica • Shows e danças …

Mauricio Dondé lemos Paulus F.de Lima DAIQUIRI Balneário Camboriu 2012/1 DAIQUIRI Trabalho apresentando a disciplina de Enogastronomia do Curso de Gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí−Centro de Ciências Sociais Aplicadas Comunicação, Turismo e Lazer. Balneário Camboriu 2012/1 LISTA DE TABELAS TABELA 1 CARACTERISTICA…