Bromatologia Nutrição

farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de “sonho” – estudo modelo. 2006. Xf. Dissertação (Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) -Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. INSTITUTO RIO GRANDENSE DO ARROZ (IRGA). Nutrição e saúde. Porto Alegre, 2005. Disponível em: <http://www.infoarroz.org/portal/es/index.php>. Acesso em: Set. 2010. INSTRUÇÃO NORMATIVA No. 6 (IN 6/2009). Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Arroz do Ministério da…

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP CURSO DE NUTRIÇÃO ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS DETERMINAÇÃO DE UMIDADE: MÉTODOS E TÉCNICAS BAURU 2014 DETERMINAÇÃO DE UMIDADE: MÉTODOS E TÉCNICAS Trabalho apresentado como requisito para aprovação na disciplina de Atividades Práticas Supervisionadas do curso de Nutrição da Universidade Paulista – UNIP. Disciplina: Bromatologia Profº José Afonso BAURU 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO.......

alfafa torna-se uma ótima alternativa para os produtores leiteiros, e criadores de eqüinos, devido seu alto índice de Proteína Bruta e seus elevados valores nutricionais. A adaptação e boa produtividade desta cultura será uma ótima alternativa para nutrição animal, principalmente no período da seca. A região de Tangará da Serra não possui trabalhos relacionados à cultura da alfafa, e, devido à necessidade de se ter uma forrageira de bons valores nutricionais para suplementação dos…

Faculdade de Tecnologia e Ciência- FTC Disciplina: Bromatologia Profª: Pricila Pelagatti Curso: Nutrição/ Noturno Discente: Antonio Idalicio ESTUDO DIRIGIDO DE PROTEÍNAS 1) O que são proteínas? São compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. 2) O que é aminoácido? Os aminoácidos são moléculas que…

e vegetais; zimotecnia; agropecuária; edafologia; fertilizantes e corretivos; processo de cultura e de utilização de solo; microbiologia agrícola; biometria; parques e jardins; mecanização na agricultura; implementos agrícolas; nutrição animal; agrostologia; bromatologia e rações; economia rural e crédito rural; seus serviços afins e correlatos. Art. 6º - Compete ao ENGENHEIRO CARTÓGRAFO ou ao ENGENHEIRO DE GEODÉSIA E TOPOGRAFIA ou ao ENGENHEIRO GEÓGRAFO: I - o desempenho das…

Rev Inst Ciênc Saúde 2009;27(4):361-5 NUTRIÇÃO Determinação de vitamina C em amostras de suco de laranja in natura e amostras comerciais de suco de laranja pasteurizado e envasado em embalagem Tetra Pak Determination of vitamin C in sample orange juice in natura and commercials samples of orange juice pasteurized and bottled in Tetra Pak packages Flávia Danieli * Luiz Roberto Lourena Gomes da Costa** Lidiane Correia da Silva*** Andressa Suemi Schiavinato Hara*** Andressa Araújo

..................... 15 REFERÊNCIAS ........................................................................................................................................ 16  2 INTRODUÇÃO Uma das áreas da bromatologia, ciência que estuda integralmente os alimentos, é a análise de sua composição. O conhecimento dos componentes e a representatividade de cada um é importante tanto no lado nutricional quanto no tecnológico e é aplicado pelo governo,…

Métodos O ensaio foi conduzido no Laboratório de Pesquisas em Saúde Eqüina – EQUILAB do Instituto de Veterinária da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. As análises laboratoriais foram realizadas no EQUILAB e no Laboratório de Bromatologia do Departamento de Nutrição Animal e Pastagens do Instituto de Zootecnia da UFRRJ. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, composto de sete alimentos e cinco animais, segundo o modelo estatístico: yij= m +bj+ ti + eij, em…

e vegetais; zimotecnia; agropecuária; edafologia; fertilizantes e corretivos; processo de cultura e de utilização de solo; microbiologia agrícola; biometria; parques e jardins; mecanização na agricultura; implementos agrícolas; nutrição animal; agrostologia; bromatologia e rações; economia rural e crédito rural; seus serviços afins e correlatos. Art. 6º - Compete ao ENGENHEIRO CARTÓGRAFO ou ao ENGENHEIRO DE GEODÉSIA E TOPOGRAFIA ou ao ENGENHEIRO GEÓGRAFO: I - o desempenho das atividades…

vegetais; zimotecnia; agropecuária; edafologia; fertilizantes e corretivos; processo de cultura e de utilização de solo; d) microbiologia agrícola; biometria; parques e jardins; mecanização na agricultura; implementos agrícolas; nutrição animal; agrostologia; bromatologia e rações; economia rural e crédito rural; seus serviços afins e correlatos; e) Todas as alternativas estão corretas. 5. Dentre as alternativas abaixo, referentes a levantamentos topográficos, batimétricos,…