Bromatologia E Nutriçao Animal

FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO BROMATOLOGIA APOSTILA DE BROMATOLOGIA PROF. Me. Diego Valois M. Ribeiro CONSIDERAÇÕES INICIAIS EM BROMATOLOGIA A palavra Bromatologia deriva do grego: Broma, Bromatos significa “alimentos, dos alimentos” e Logos significa Ciência. Portanto, por extensão dos termos BROMATOS e LOGOS, pode-se definir Bromatologia como a ciência que estuda os alimentos. A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA: AULA PRÁTICA 1 Laís Kelen da Costa Belo Horizonte 2010 RELATÓRIO 1 Título: Determinação de matéria seca.…

+ 9º DIR NOT Profs. SINDKREI OLIVEIRA TATIANE PINHEIRO (88 alunos) SALA D-09 10º TCC NPJES GESTÃO COMPARTILHADA – UNIDESC - CURSO: ENFERMAGEM PERÍODO HORÁRIO QUARTA-FEIRA 3º PERÍODO 1º TEMPO Disciplina: Anatomia dos Animais Domésticos II (19) 2º MED VET, prof. Cristiano rosa Disciplina: Patologia 3ºENF (08) + 5º VET(25) + 5º CB(25) + 8º ENF(24) PROF. CRISTIANO ROSA + MIRNA PORTO Tema 1: Atlas Morfológico. Tema2: Células-tronco Total: 119 Sala: E-45 …

rurais e suas instalações complementares; irrigação e drenagem para fins agrícolas; fitotecnia e zootecnia; melhoramento animal e vegetal; recursos naturais renováveis; ecologia, agrometeorologia; defesa sanitária; química agrícola; alimentos; tecnologia de transformação (açúcar, amidos, óleos, laticínios, vinhos e destilados); beneficiamento e conservação dos produtos animais e vegetais; zimotecnia; agropecuária; edafologia; fertilizantes e corretivos; processo de cultura e de…

BROMATOLOGIA CONTEÚDO PROGRAMÁTICO  Apresentação.  Introdução à Bromatologia.  Amostragem.  Precisão de resultados.  Cinzas em alimentos.  Proteínas em alimentos.  Carboidratos em alimentos.  Fibras em alimentos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO  Lipídios em alimentos.  Vitaminas.  Água.  Leite e derivados.  Bebidas alcoólicas e não-alcoólicas.  Sal, vinagre e condimentos.  Sucos, geléias e balas.  Métodos físicos e cromatografia. BIBLIOGRAFIA 1. Cechi,…

ESTACIO/FASE BROMATOLOGIA Maria Carolina Silveira Santana Pinto Taniellen Figueiredo Porto Determinação de umidade pelo método de secagem direta em estufa a 105ºC Aracaju, 2015 Maria Carolina Silveira Santana Pinto Taniellen Figueiredo Porto Determinação de umidade pelo método de secagem direta em estufa a 105ºC Relatório pratico apresentado como requisito parcial para obtenção de complementação de nota na disciplina BROMATOLOGIA, no Curso de…

cultivava esses grãos e possuía animais domésticos (Heiser Júnior, 1977). Segundo Domingues (1981), uma das primeiras realizações do homem primitivo foi criar animais, concomitante ao cultivo dos vegetais, quando deixou de ser nômade (caçador e pescador) e se tornou sedentário, passando a ser pastor e agricultor. Isto na idade da Pedra Polida, cerca de 7.000 anos a.C. Inicialmente, o homem criou animais para satisfazer seu totemismo (zoolatria = adoração aos animais), em seguida, com a…

CURSO DE NUTRIÇÃO Amanda Luisa Bulow Francine Gall Moreira RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA. (Análises do leite Elegê) Santa Cruz do Sul, maio de 2011. SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO ................................................................................................ 3 2. OBJETIVOS................................................................................................... 4 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA..

Roteiro de Atividades Nutrição Tópicos Integradores II Semestre I Nome: Turma: 7º Período Professor: Joseane Almeida Santos Nobre Data: ROTEIRO DE ESTUDOS PARA A PROVA CONTEÚDO: Introdução à Técnica Dietética 1. Conceitue Técnica Dietética. 2. Quais os objetivos da técnica dietética? O quê quer dizer cada um deles? 3. Conceitue corretamente: per capita, porção, peso bruto, peso líquido, aferventar, bouquet garni, consome, dourar, corar, escaldar e remolho. 4. Qual a importância da

Mostrando novos rumos Logotipo da Empresa Sandra Regina Faria Med. Veterinária MSc. Zootecnia Nutrição Animal Como e com o que ZOOTECNISTA trabalha mesmo Quais empresas vocês podem e\ou devem atuar mais ? Quais os conhecimentos que devemos ter? Onde queremos chegar? Logotipo da Empresa Trabalha-se com: Nutrição Animal Melhoram ento anim al P r oduç Pastagens e forrageiras PETS ão A ni m al Tecnologia de Leite Tecnologia de carnes Preservação da