Boas Práticas Higiene E Segurança Alimentar Padarias

organizacional da empresa, as quatro funções básicas da administração que são administração de marketing, recursos humanos, financeira e Administração de operações conforme pesquisamos no livro Teoria prática no contesto Brasileiro. Na gestão de recursos humanos falaremos sobre a higiene e segurança do trabalho, treinamento e desenvolvimento, avaliação de desempenho. Como estratégia de marketing nossa equipe escolheu um item que mais vende na empresa indicando…

cooperação Educação, formação, juventude e desporto Emprego e assuntos sociais Empresas Energia Fiscalidade Fronteiras e segurança Investigação e inovação Justiça, cidadania e direitos fundamentais Luta contra a fraude Mercado interno Migração e asilo Orçamento Pescas e assuntos marítimos Política externa e de segurança comum Política regional Saúde pública Segurança dos alimentos Transportes Compreender as políticas da União Europeia: Agricultura Comissão Europeia…

Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS Tese Segurança Alimentar em Unidades de Alimentação e Nutrição Kelly Lameiro Rodrigues Pelotas, 2010. 2 KELLY LAMEIRO RODRIGUES SEGURANÇA ALIMENTAR EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Tese apresentada ao Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial da Universidade Federal de Pelotas, como requisito parcial à obtenção do título de Doutor em Ciências.

de fruta embalada; Processos de embalo automático para preservar a qualidade e integridade da fruta que vai ser embalada e rastreamento dos lotes de entregas para garantir que os produtos estejam dentro das expectativas dos clientes. A segurança alimentar dos itens comercializados nas lojas do GPA é assegurada por uma série de iniciativas que envolvem desde a certificação de todos os fornecedores de perecíveis até o transporte e a armazenagem desses produtos em câmaras frias com…

a receita esperada e outros índices orçamentários. Em suma o presente estudo conclui a exeqüibilidade do empreendimento proposto, demonstrando a chance de sucesso uma vez seguido todos os passos delineados neste trabalho. Palavras-chaves: 1. Padaria; 2. Plano Estratégico; 3. Plano de Marketing; 4. Plano Operacional; 5. Plano Financeiro. x ABSTRACT This study has as goal to perform a business plan to verify the viability of a bakery enterprise. As data source, we have used studies

acreditaram em mim e, apesar das circunstâncias mostrarem o contrário, mantiveram a fé. Ao meu noivo Pablo, que me dedicou todo seu amor na minha constante busca por sucesso profissional. Aos meus colegas de trabalho da gerência de Comunicação e Segurança de Informações, que compreenderam minha correria e sempre estiveram ao meu lado durante esse período difícil de esforços para conclusão desse trabalho. Jankeline Ferreira Aos meus familiares, pela companhia constante e tão…

nem sempre foram seguras e benéficas para a saúde assim como para a sua segurança. Durante a revolução industrial, principalmente, muitas Pessoas imigraram para as grandes Cidades em busca de Trabalho em grandes indústrias. Mais tarde foi se apercebendo que operar grandes máquinas seria um perigo a saúde e integridade física dos trabalhadores, disto tudo começou-se então a se observar seriamente nos aspectos ligados a segurança no trabalho, desde as horas de trabalho por dia,…

DIRETORIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICONAL – DISAN Inclusão Sócioprodutiva no Estado do Pará: Construindo Alicerces de Sustentabilidade Através de Arranjos Produtivos Locais Belém/PA Outubro de 2011 1 DIRETORIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICONAL – DISAN GOVERNO DO ESTADO DO PARÁ SIMÃO ROBSON DE OLIVEIRA JATENE Governadora do Estado do Pará HELENILSON PONTES Vice-Governador do Estado do Pará Maria Alves dos Santos Secretária de Estado de Assistência e…

manual técnico, 26 ISSN 1983-5671 26 ALIMENTOS MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Eliane Rodrigues cristina Silva Grootenboer Silvia conceição Reis Pereira mello airton antonio castagna niterói-RJ Julho de 2010 PROGRAMA RIO RURAL Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento Superintendência de Desenvolvimento Sustentável Alameda São Boaventura, 770 - Fonseca - 24120-191 - Niterói - RJ Telefones : (21) 3607-5398 e (21) 3607-6003 E-mail:…

equipamentos, mão-de-obra e insumos necessários para se montar uma empresa, montando assim um Plano de Negócio para a verificar se o negócio em si é viável ou não. Dentre várias idéias, a empresa escolhida por este grupo foi uma Padaria, mas esta padaria não é uma padaria comum, como essas que encontramos aos montes. Ela é especial e inovadora, pois vai atender o público de modo diferenciado, vai disponibilizar atendimento e coleta de pedidos via internet e também proporcionará…