Boas Praticas Na Fabricação De Polpa De Fruta

econômica da formação de bacurizal mediante manejo de rebrotamento / Alfredo Kingo Oyama Homma... [et al.]. – Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2008. 29p. : il. ; 21cm. – (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 324). ISSN 1517-2201 1. Bacuri. 2. Fruta tropical. 3. Recurso natural. 4. Aspecto econômico. 5. Manejo. 6. Rebrota. 7. Amazônia. I. Título. II. Série. CDD 634.6 © Embrapa 2008 Autores Alfredo Kingo Oyama Homma Engenheiro Agrônomo, Doutor em Economia Rural,…

carnes, ao contrário dos brâmanes, favoráveis a estas práticas. Também os monges hindus pregavam o fim dos sacrifícios e do consumo de carnes, ao início da era cristã. Entretanto, boa parte dos hindus passava acima dos ensinamentos religiosos, e consumiam carnes diversas. Com a diminuição dos rebanhos bovinos no século V a.C., a população passou a evitar o abate do gado, pois dependiam das vacas para fornecerem o leite essencial para a fabricação da manteiga e iogurtes, consumidos nos…

SOCIAL E NOME FANTASIA 2.1.1 SUMOL E PEPSICO 2.1.1.1 Histórico - SUMOL O Sumol surgiu em Portugal no ano de 1954, como a primeira bebida de sumo de fruta pasteurizada. Desde o seu lançamento, a marca Sumol tem acompanhado as tendências de mercado, de acordo com as necessidades dos consumidores, não mudando o seu inconfundível sabor de fruta. Foi uma das primeiras marcas portuguesas a expandir-se através de uma estratégia de marketing com a qual conseguiu conquistar, ao longo de…

Espumantes ou Frisantes....................................................15 2.5 PASTEURIZAÇÃO......................................................................................15 3. FERMENTAÇÃO DE FRUTAS.................................................................................15 3.1 VINHOS DE FRUTAS..................................................................................15 4.…

temperado, apresenta boa adaptação a uma grande quantidade de climas e solos, desde regiões frias do Hemisfério Norte até regiões quentes, como o Nordeste Brasileiro. Turquia é o maior produtor mundial, O Brasil produz apenas um tipo homológico de figo, ao passo que os outros países produzem vários tipos, ampliando a oferta e oferecendo figos mais aptos para o consumo "in natura". Apesar disso, a aceitação do figo brasileiro é bastante boa especialmente por ser oferecido como fruta…

líder de mercado em produtos lácteos frescos, e líder em água mineral engarrafada na cidade de São Paulo. Figura 1- empresas do grupo danone pelo mundo. O grupo foi fundado em fevereiro em 1973, com a fusão da produtora de iogurtes com polpa de frutas espanhola Gervais Danone com, a produtora de vidros para embalagens BNS. Em 1994 a BNS passa a se chamar Danone, devido à força da marca no mundo. A Danone chegou ao Brasil em 1970 por meio de uma parceria com a Laticínios Poços de…

funcionamento da fábrica. 2.2. Principais clientes - Localização Os principais clientes da fábrica de Equipamentos para Processamento de Alimentos são: • • • • Fábrica de sucos, concentrados, polpas e geléia de frutas; Fábrica de transformação de cereais, oleaginosas e vegetais; Planta de enlatados, congelados e polpa de pescado; Fábrica de benefício e processamento de espécies não tradicionais. A lista dos principais clientes pode ser observada na Tabela 2.1. Código Estado Lara …

parâmetro, os cafés dessas cinco marcas apresentaram-se dentro do limite anteriormente permitido. (SCHMIDT, 2009) Associação Brasileira da Indústria do Café, às indústrias que produzem dentro das normas de qualidade recomendáveis e, com boas práticas de fabricação constantes no Programa de Qualidade do Café (PQC). O Selo de Qualidade ABIC dispensa o Selo de Pureza (ABIC, 2006). O maior índice numérico de aceitação sensorial para aparência e odor do pó, foi obtido pelo café 5.Os…

crescimento das exportações, as indústrias vêm se esforçando para que haja uma preocupação maior no campo, nos frigoríficos e nos curtumes, ou seja, em toda a cadeia produtiva para a fabricação da gelatina. Porém, os próprios fornecedores e outros membros da cadeia de carnes não conhecem a relevância da indústria. A fabricação de gelatina faz parte de um mercado promissor para o couro. O nível tecnológico das indústrias de produção de gelatina instaladas no Brasil é de classe mundial e o…

Prefeitura Municipal de Vila Velha Estado do Espírito Santo Secretaria Municipal de Educação Coordenação de Alimentação Escolar MANUAL DE BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS NAS UNIDADES ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE VILA VELHA E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS Em conformidade com a Resolução RDC n º 216/04 Prefeitura Municipal de Vila Velha Estado do Espírito Santo Secretaria Municipal de Educação Coordenação de Alimentação Escolar ÍNDICE I. INTRODUÇÃO II. OBJETIVO 4 …