Boas Praticas Em Restaurante Self Service

ENQUADRAMENTO TECNICO DO NEGÓCIOS Restaurante SETOR DA ECONOMIA Terciário RAMO DE ATIVIDADE Comércio de alimentos Pratos quentes, saladas, frios, sobremesas e bebidas em sistema de autoatendimento. Investimento fixo R$ 400.000,00 Capital de giro R$ 200.000,00 PROJETO Objetivo do presente perfil é sistematizar e trabalhar um conjunto de informações que permita ao investidor potencial analisar a oportunidade de implantação de um Restaurante com 8 mesas e 32…

Boas Práticas para Serviços de Alimentação A Agencia Nacional de Vigilância Sanitária, através da Resolução RDC nº 216 de 15 desetembro de 2004, aprova o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviço deAlimentação que pode, de acordo com seu artigo 2º, ser complementado pelos órgãos deVigilância Sanitária estaduais, municipais e distrital.O objetivo deste regulamento é estabelecer procedimento de boas práticas para serviçosde alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias

RODRIGUES DA SILVA RAFAEL DO PRADO DIAS WALBER CANDIDO DE MOURA SILVA ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA GUARULHOS 2013 FELIPE DE MELO MAEHARA HESIEL MARDEM TORRER DOS SANTOS KEILA VICENTE CARLOR PRISCILA RODRIGUES DA SILVA RAFAEL DO PRADO DIAS WALBER CANDIDO DE MOURA SILVA ANALISE DE INVESTIMENTO ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA Trabalho de Atividade Pratica Supervisionada, apresentado para obtenção de nota parcial bimestral do 5º…

citar entre as áreas de mais crescimento nos últimos anos o setor Alimentício que vem crescendo muito dado ao aumento da procura no mercado em geral. Cada vez mais as pessoas deixam de comer em casa e buscam serviços como “fast food”, ou “self service” e restaurantes em seu dia a dia. Devido à rotina cada vez mais corrida e ao pouco tempo e maior distancia, é uma minoria que consegue fazer suas refeições em casa. Em geral o café da manha e o almoço são sempre fora... Até mesmo quando a…

TRABALHO DE PSICOLOGIA OCUPACIONAL Técnico em Segurança do Trabalho Empresa: Restaurante Coelho’sHistórico Em 1990, o então bancário Sr. Antônio Coelho, recebeu a notícia que o Paraiban, o banco no qual trabalhava, teria fechado devido as crises daquela época. Com o fechamento do tal banco, ele e sua esposa Catarina precisavam desenvolver alguma atividade para sustentar seus 3 filhos pequenos. Catarina não contou conversa e pediu a um amigo para comercializar salgadinhos em seu mercadinho

ARTIGOS ORIGINAIS / ORIGINAL ARTICLES Controle de tempo e temperatura na produção de refeições de restaurantes comerciais na cidade de Goiânia-GO Time and temperature control in the production of meals in a commercial restaurant in Goiânia, state of Goiás Flávia Oliveira Ricardo1 Mariana Patrício de Morais² Ana Clara Martins e Silva Carvalho² 1 Acadêmico de Nutrição, Pontifícia Universidade Católica de Goiás-PUC-Goiás Docentes do Departamento de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia,…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP Atividade Prática Supervisionada apresentada na forma de Trabalho acadêmico na disciplina de Comportamento Organizacional, do curso de Administração, 1º período, da Universidade Anhanguera - Uniderp. Profª.: Karla Passos Diogo Robson Silva RA: 8745139276 Nayara Aparecida Sales RA: 8977204981 Tamara Rezende Moreira RA: 8745139249 Vitor Pereira Francisco RA: 8529964589 Empreendedorismo e Comportamento

Internacionais – SIMPOI 2004 – FGV-EAESP Uma Visão da Interdependência Organizacional e Tecnológica na Cadeia de Abastecimento da Rede McDonald’s Francisco Carlos Borges Assis Moura Martin-Brower Mauro Vivaldini Martin-Brower Resumo Através da análise das práticas de gestão da cadeia de suprimentos da rede McDonald’s, baseada em abordagem teórica sobre a interdependência dos aspectos tecnológicos e organizacionais entre os agentes da cadeia, o estudo procura entender a influência que a…

TIPOLOGIA DE RESTAURANTES E SIMILARES Os estabelecimentos no setor de A&B visam o atendimento a alimentação em vários níveis de quantidades, qualidade, opções de serviços e requinte. Basicamente pode-se considerar a venda de refeições, lanches e bebidas, diferenciado-se basicamente pelos ingredientes, suas quantidades e o tempo empregado no seu consumo. Estes produtos podem ser fornecidos em modalidades como café da manhã, almoço, jantar, café ou chá da tarde, ceia e ainda, coffee

MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS TRABALHO FINAL DE CONCLUSÃO DO CURSO DE MBA EM GESTÃO DE NEGÓCIOS PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE LIGHT TIME SELF SERVICE BERNARDO CAFFARO DE BEAUREPAIRE ROHAN Orientador: Prof. _______________ Rio de Janeiro, 01 de outubro de 2012. BERNARDO CAFFARO DE BEAUREPAIRE ROHAN PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE LIGHT TIME SELF SERVICE Trabalho Final apresentado ao Curso de MBA em Gestão de Negócios do Ibmec Business School como parte dos requisitos para…