Açúcar Redutor No Sangue

CARBOIDRATOS Prof. Msc. Fagner Carvalho Leite Farmacêutico-Bioquímico Mestre em Farmacologia Carboidratos  Hidratos de carbono, sacarídeos, oses, glicídeos ou açúcares; Moléculas mais abundantes na Terra; Elementos estruturais. Carboidratos  São poliidroxialdeídos e poliidroxicetonas ou substâncias que liberem esses compostos por hidrólise; H C C O HO C H O H H C OH (CH2O)n H C OH HO C H H C OH H H C OH H C OH H C OH H C OH H

Amidificação: Acido carboxílico mais amina (primaria, secundaria e terciaria) = amida + H2O Reações de oxidação: Adição de oxigênios através de agentes Oxidantes (KMnO4, K2Cr2O2, H2CrO2) Oxidação de álcoois Redução: Agente redutor (Na BH4, Li Al H4, H2Pt) Promove o efeito oposto a oxidação Ácidos nucleicos: Moléculas acidas no núcleo das celulas: DNA acido desoxirribonocleico RNA acido ribonocleico DNA: Macromoléculas…

A classe dos glicídios (do grego glicos, "doce") é muito ampla e abrange desde o açúcar comum até compostos muito complexos, como a celulose e o amido, que são produzidos nos vegetais pelo processo de fotossíntese. A importância dos glicídios é enorme. Apenas como exemplo, lembramos que a celulose está presente na madeira, em tecidos (algodão e linho), é matéria-prima na fabricação de papel, celulóide, celofane, algodão-pólvora, etc. O amido por sua vez é um alimento fundamental para…

em até dez unidades de monossacarídeos; Polissacarídeos: polímeros de alto peso molecular, formados por um grande número de monossacarídeos; Carboidratos e suas principais fontes Monossacarídeos • Classificados em aldoses e cetoses Ose = açúcar; ald = grupo aldeído; cet = grupo cetose  Trioses  Tetroses  Pentoses Hexose  Heptoses  Octoses Nonoses Aldo-hexoses: Glicose e galactose > Aldo-pentoses: Xilose e arabinose D-gliceraldeído L-gliceraldeído Cetoses –…

Vitaminas Função Estrutura Vitamina B1 (Tiamina) Mantém sistema nervoso e circulatório saudáveis; auxilia na formação do sangue e no metabolismo de carboidratos; previne o envelhecimento; melhora a função cerebral; combate a depressão e a fadiga; converte o açúcar no sangue em energia. Vitamina B2 (Riboflavina) Ligada à formação de células vermelhas do sangue e anticorpos; envolvida na respiração e processos celulares; previne catarata; ajuda na reparação e manutenção da pele…

.......15 Caracterização de Aminoácidos, Proteínas e Enzimas (Reação de Especificidades) AULA PRÁTICA 4 ................................................................................................17 Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos AULA PRÁTICA 5 ................................................................................................21 Estudo de Células Sanguíneas e Cromatina AULA PRÁTICA 6 .....................................................

formando cadeias de açúcares simples ou complexas. São encontrados em vegetais, raízes, tubérculos, cereais, leguminosas e frutos. Os principais carboidratos utilizados na alimentação humana são: o amido, a sacarose, a lactose e aqueles encontrados nos frutos. De acordo com sua atuação no organismo são divididos em: MONOSSACARíDEOS: não necessitam sofrer qualquer transformação para serem absorvidos pelo nosso corpo, passando diretamente do intestino para o…

-amilase. Com passar do tempo, o amido é convertido em seus produtos derivados de MALTOSE e GLICOSE.esta reação de hidrólise parcial ou total do amido pode ser comprovada através do teste de Benedict, o qual é capaz de revelar a presença de açucares redutores quando presente em uma amostra, dando uma coloração que vai desde o esverdeado, passando pelo amarelado, alaranjado ate o vermelho-tijolo. No entanto, a alta temperatura inativa a enzima -amilase presente na saliva: assim, não…

rica em cromo, mineral que ajuda a queimar as gorduras localizadas no abdômen. A propriedade de combate à celulite fica por conta do silício, substância que reduz a absorção do açúcar no sangue e também aumenta a produção do colágeno. Verduras verdes escuras São ricas em fibras, que diminuem a absorção de gordura e de açúcar e facilitam o bom funcionamento do intestino. Como os Antioxidantes Naturais Podem Prevenir o Diabetes? O diabetes é uma síndrome metabólica de origem…

Glicídios Os glicídios são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. São também conhecidos como açúcares, sacarídeos (do grego sakkharon, açúcar), carboidratos ou hidratos de carbono. A classe dos glicídios (do grego glicos, "doce") é muito ampla e abrange desde o açúcar comum até compostos muito complexos, como a celulose e o amido, que são produzidos nos vegetais pelo processo de fotossíntese. Classificação dos glicídios…