Analise Microbiológica

Análise da água Introdução Sabe-se que a água é essencial à sobrevivência e à vida. Portanto o controle de sua qualidade é fundamental para que se garanta a saúde, o equilíbrio ambiental, além de resultados seguros e uniformes em processos produtivos nas mais diversas indústrias, desde a alimentícia até a de medicamentos. É denominada água com qualidade, ou seja, potável, aquela destinada ao consumo cujos aspectos microbiológicos, físicos, químicos atendam o padrão de potabilidade,…

ANÁLISE DE COLIFORMES FECAIS EM UTENSÍLIOS E MANIPULADORES NO LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UMA FACULDADE PARTICULAR DE CASCAVEL RESUMO Buscou-se avaliar as condições higiênicas do laboratório de Nutrição de uma faculdade particular de Cascavel, através da análise microbiológica do componente (coliforme fecal - Escherichia

BRANCO ESPECIALIZAÇÃO latu sensu HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL-HIPOA AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E pH DA CARNE DE CARANGUEJO-UÇÁ, Ucides Cordatus (Linnaeus, 1763), COMERCIALIZADAS NOS MUNICIPIOS DE BELÉM-PA E MARACANÃ-PA Sammy Machado Abud Belém-PA, Abril de 2009 0 SAMMY MACHADO ABUD Aluno do curso de Especialização latu sensu da UCB AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E pH DA CARNE DE CARANGUEJO-UÇÁ, Ucides Cordatus (Linnaeus, 1763),…

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM INDÚSTRIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ARCO ÍRIS ALIMENTOS LTDA. AMANDA GOMES ALMEIDA SÁ Florianópolis, 20 de junho de 2014. LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS E SÍMBOLOS Aa Atividade de água APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle BPF Boas Práticas de Fabricação ET Especificação Técnica de Produto FT Ficha Técnica de Produto LMR Limites Máximos de Resíduos químicos LTDA. Limitada LTQ Laudo Técnico de Qualidade …

monitorar o processo de atenuação natural e bioestimulação do solo contaminado com biodiesel. Foram realizadas análises físico-químicas do solo. A avaliação da atividade microbiológica foi realizada utilizando o método de Evolução do CO2 e a biodegradação dos ácidos graxos do biodiesel por Cromatografia Gasosa (CG). O tempo total do experimento foi de 40 dias. A maior atividade microbiológica foi observada no tratamento que recebeu adição de nutrientes, e por conseqüência foi observada…

- Revista Eletrônica de Ciências - v. 3, n. 2 - julho a dezembro de 2010 Produtos fitoterápicos e a necessidade de um controle de qualidade microbiológico terapêutica, verifica-se a importância de especificações adequadas de qualidade microbiológica, da mesma forma que ocorre para os demais medicamentos não estéreis (CARVALHO et al., 2008; BUGNO et al., 2005). foi modificada para “drogas vegetais e animais deverão estar, o máximo possível, isentas de microrganismos, sendo…

Preparação de soluções e meios de cultura Auxilio na preparação de material necessário para as aulas Análises microbiológicas do pólen Análises microbiológicas de águas Analises dos resultados Execução do relatório final de estágio

com produtos incompatíveis (resíduos de frigorífico, produtos químicos etc) é proibido, por possibilitar a contaminação microbiológica ou química. Também é importante o controle de perigos de contaminação por agentes químicos, dentre eles as drogas veterinárias (antibióticos) e hormônios promotores de crescimento. Estes perigos são controlados através de um programa de análises por amostragem periódica, e através de credenciamento de fornecedores idôneos. Desossa/Corte: realiza-se…

de Caprinos e Ovinos,criado na cidade de Campina Grande-PB. ANALISE SENSORIAL A analise sensorial foi realizada no laboratório de Analise Sensorial da Universidade Federal de Campina Grande – UFCG, em cabines individuais de degustação, após as realizações das analises microbiológicas do produto para garantir a qualidade higiênica e respeitadas as exigências da Resolucao N196/96, do conselho Nacional de Saúde, com analises microbiológicas da carne para controle higiênico-sanitário das…

Surgimento de colônias cinza/preta 6° dia - Crescimento das colônias cinza/preta - Aparecimento de colônias azulada/esverdeada 7° dia - Crescimento das colônias azuladas/esverdeadas - Surgimento de novas colônias alaranjadas Análises das colônias Para análise do resultado o grupo selecionou três colônias, para a observação foram realizados dois procedimentos, sendo um a olho nu e outro microscopicamente. Na primeira etapa foi examinado as estruturas macroscópicas das…