Teste Molisch

2. Introdução Reação de molisch serve pra diferenciar os CHO que apresentam estruturas com 5 ou mais átomos de carbono (pentoses e hexoses) dos carboidratos com estruturas c/ menor numero de átomos de carbono (tetroses e trioses).O acido sulfúrico desidrato as pentoses em furfural e as hexoses em hidrometilfurfural. Os furfurais reagem com o alfa-naftol da origem a um composto de cor roxa. Reação de Benedict é utilizado para diferenciar carboidratos redutores dos não redutores

reduzir íons metálicos em soluções alcalinas é um bom método de identificação desses compostos. A reação do princípio da prova de Benedict, baseada na redução de íons Cu 2+ a Cu +, com formação de um precipitado vermelho ou amarelo: A reação de Molisch identifica à presença de carboidratos em uma solução a (solução etanólica de αnaftol 5g/100 ml) sob a ação de ácido sulfúrico concentrado leva a formação de compostos furfúricos a partir dos carboidratos. Os compostos furfúricos reagem…

um ácido. Os testes realizados tiveram como objetivo identificar a presença de carboidratos, através da reação de Molisch e da reação com iodo. Na reação com o Benedict foi possível identificar açúcares redutores e por meio da reação com o Seliwanoff diferenciar aldose de uma cetose. Já a reação de hidrólise de um dissacarídeo, a sacarose foi quebrada e seus componentes foram diferenciados. 2. MATERIAL E MÉTODOS: 2.1 MATERIAIS 2.1.1 Reação de Molisch: Para a reação de Molisch…

COX, 2011). TESTE DE MOLISCH (reação geral para carboidratos) O teste de Molisch permite fazer a distinção entre um glicídio e um outro tipo de composto. O H2SO4 concentrado, por uma ação de desidratação sobre os hidratos de carbono, produz compostos que condensam com o α-naftol para formar produtos corados. Um teste negativo é uma muito boa indicação da ausência de um hidrato de carbono. Um teste positivo apenas indica a presença provável de um hidrato de carbono. TESTE DE…

atividade experimental, procedemos da seguinte forma: Teste de Molisch: 1. Colocámos 2 cmᶟ de cada amostra, em 5 tubos de ensaio. 2. Adicionámos 2 gotas do reagente de Molisch, a cada amostra, e posteriormente agitámos. 3. Adicionámos 2cmᶟ de ácido sulfúrico. Teste de Benedict: 1. Colocámos 1cmᶟ de cada amostra em 5 tubos de ensaio. 2. Adicionámos 5 cmᶟ do reagente de Benedict e aquecemos em banho-maria até á ebulição, durante 5 minutos. Teste de Barfoed: 1. Colocámos 1 cmᶟ de…

Caracterização de Carboidratos - Reação de Molisch. Introdução: Este trabalho tem como finalidade expor os resultados obtidos no experimento laboratorial realizado para a disciplina de Bioquímica. Os carboidratos por serem moléculas com grande quantidade em grupamentos da hidroxila (-OH), os monossacarídeos podem ser facilmente desidratados por uma ação de ácidos fortes concentrados, por exemplo (H2SO4). O ácido tem a capacidade de romper facilmente as ligações glicosídicas presentes em

identificar e diferenciar os mais diferentes carboidratos encontrados na natureza. Objetivos 1 - Observar e realizar, experimentalmente, os teste de reação geral para carboidratos (Teste de Molisch); 2 –Realizar a identificação de carboidratos redutores, através do Teste de Benedict; 3 – Realizar pesquisa de polissacarídeos, através do Teste de Iodo; 4 - Observar e realizar, experimentalmente, o processo de Hidrólise do Amido. Materiais e Métodos Material e Equipamento

Lucena Caracterizaçao de carboidratos Nomes: Larissa Gomes Santana-227769 Luana de Sousa Queiroz-21868 Nathalia Candido Bizerra-22441 Thalita Rodrigues da Costa- 23128 Brasilia -2015 1-Contextualização Reação de molisch e reação do lugol Os monossacarídeos mais importantes são formados por cinco ou seis átomos de carbono (pentoses e hexoses respectivamente). Por serem moléculas muito ricas em grupamentos hidroxila (-OH), os monossacarídeos podem…

de bioquímica. 3 RESULTADOS Tabela 1- Resultados obtidos através de reações químicas características para os diversos tipos de carboidratos. Teresina, 2012. TESTES COR FINAL COR DO PRECIPITADO MOLISCH VIOLETA - BENEDICT TUBO 1 TUBO 2 TUBO 3 - VERMELHO-TIJOLO AZUL - AZUL

-Distinguir as aldoses de cetoses; -Obter informações sobre o tamanho e grau de ramificação da molécula de carboidrato através da reação com iodo; -Observar o processo de hidrólise em alguns oligossacarídeos. 3. Material e métodos 1. Teste de Molisch-Reação geral dos carboidratos (solução de α naftol a 5% em álcool): Foram utilizados 04 tubos de ensaio. Sequencialmente adicionou-se 02 ml de água no primeiro, 02 ml de solução glicose 1% no segundo, 02 ml de solução sacarose 1%…