Teste Molisch

Link: http://www.ebah.com.br/content/ABAAABSm0AD/teste-carboidratos Testes de Carboidratos Prof; Marcos Rogério Vieira Cardoso Identificação de carboidratos Existem muitas reações coloridas associadas com os carboidratos. Algumas reações são especificas e são utilizadas pra diferenciar os carboidratos qualitativamente e quantitativamente. Testes de Iodo O testes de ido serve os homopolissacarídeos do tipo amido dos outros carboidratos. Estes polissacarídeos formam com o iodo um…

carbono redutores e desvendar qual a solução problema proposta nas experiências. 2.2. Materiais e métodos Vários materiais foram utilizados nestes experimentos: a) reagentes: solução de hidratos de carbono, reagentes de Molisch (naftol 5% em álcool), ácido sulfúrico concentrado, reagentes de Lugol (5g de iodo + 10g de iodeto de potássio em 10ml de agua), reagente de Benedict e reativos de Barfoed. b) soluções: água, glicose, sacarose, amido, frutose,…

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS- EQA GIORGIO MIRAGLIA HELIA MARIA EMILIA GAICOSKI PINTO NATHALIA RIBAS TESTES PARA CARBOIDRATOS: Identificação e qualificação de carboidratos FLORIANÓPOLIS, SC 2014 GIORGIO MIRAGLIA HELIA MARIA EMILIA GAICOSKI PINTO NATHALIA RIBAS TESTES PARA CARBOIDRATOS: Identificação e qualificação de carboidratos Relatório apresentado à disciplina de Química Orgânica…

condensam-se com o naftol produzindo um composto de cor Violeta, de composição incerta. Se um oligossacarídeo ou polissacarídeo estiver presente, eles são primeiro hidrolisados aos seus monossacarídeos constituintes os quais então são desidratados. O teste do Molisch é considerado uma reação geral para carboidratos, quer livre, quer combinados, embora não sendo especifica, pois se processa com outras substancias. Material e métodos: REAÇÃO COM REAGENTE DE MOLISH Nomeou-se de A, B, C…

entanto, somente alguns vegetais possuem a capacidade de sintetizar amido em quantidade suficiente para ser passível de extração comercial, são eles: tubérculos, raízes e grãos. 2 OBJETIVOS 2.1 Objetivo Geral Fazer o teste com o lugol com diversos alimentos para identificar se ele possui ou não amido em sua composição. 2.2 Objetivos Específicos Extrair, identificar e caracterizar o carboidrato, mas abundante na batata, partindo de suas propriedades químicas. .

identificar carboidratos redutores e não redutores, distinguir as aldoses de cetoses, e por fim observar o processo de hidrólise em alguns oligossacarídeos¸ através de reações de caracterização dos carboidratos, com técnicas de cromatografia. O Teste de MOLISCH serve para reconhecer os carboidratos através da pesquisa das funções orgânicas presentes em suas moléculas e suas características. 1. OBJETIVO Caracterizar a presença de açúcares, mais precisamente de açúcares…

Reage com a ribose (açúcar do RNA), O teste de Bial consiste em uma reação colorida especifica para as pentoses. Pois em condições controladas as pentoses se desidratam rapidamente transformando-se em furfural convertendo através do ácido fazendo essa reação acontecer resultando em um complexo colorido reação do orcinol (reativo de Bial) permite identificar o RNA, através da ribose presente . O mecanismo da reação de Bial (oricnol) e semelhante ao teste de Molisch ,ocorre a formação do…

que combinam-se com fenóis formando compostos corados. Os reativos utilizados nas reações coradas devem conter um ácido forte e um fenol. Abaixo, as principais reações com ácidos fortes e fenóis envolvidos. Nome da reação Ácido forte Fenol Molisch Sulfúrico α-naftol Seliwanoff Clorídrico resorcinol Bial Clorídrico orcinol Obviamente, estas reações seriam também positivas para o furfural e seus derivados, ou para compostos que os formam, por ação de ácidos fortes.…

8828404542 MIGUEL FABRÍCIO GEIB – RA: 9894551042 RICARDO JUSTINO DOS SANTOS – RA: 9092487499 TÚLIO HENRIQUE LIRA FONTES – RA: 8803351543 WELTON CRISTIAN SOUSA SANTOS – RA: 9911151718 REAÇÃO DE BIAL RONDONÓPOLIS 2015 1. INTRODUÇÃO O teste de Bial consiste em uma reação de identificação de pentores, carboidratos contendo pentose e ácido erônico. Ocorre a reação com orciol na presença de HCL concentrado e Fe+3 onde os produtos de condensação coloridos são formados pela…

TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Química de Biomoléculas Caracterização de Carboidratos: Teste de Molish, Fehling e Benedict. São Cristóvão 25 de Janeiro de 2013 Objetivos Objetivo Geral Verificar a presença de carboidratos presentes em amostras utilizadas no cotidiano. Objetivo Específico - Identificar a presença de carboidratos através do teste de Molish; - Identificar açúcares redutores pelo método de Fehling e Benedict. Materiais e…