Teste Molisch

Tollens O reagente de Tollen (ou reagente de Tollens) é um reagente usado no teste dos aldeídos alifáticos (de cadeia aberta). A amostra é aquecida com o reagente num tubo de teste. Os aldeídos alifáticos reduzem o reagente de Tollen, mais especificamente o ião complexo Ag+, originando um produto facilmente identificável: prata metálica que forma um espelho prateado e brilhante na parede interior do tubo (daí o nome do teste, espelho prateado). As cetonas são redutores mais fracos,…

Teste de molish Objetivo: Reconhecer os carboidratos através da pesquisa das funções orgânicas presentes em suas moléculas e suas características. Princípios teóricos: Os monossacarídeos podem ser facilmente desidratados por ação de ácidos fortes concentrados, como o ácido sulfúrico (H2SO4). O ácido rompe facilmente as ligações glicosídicas presentes em moléculas de polissacarídeos, quebrando-os e fornecendo seus monossacarídeos. Esses, por sua vez, são desidratados e assim pode-se

2º Relatório ANÁLISE QUANTITATIVA DAS BIOMOLÉCULAS (TESTES DE DETECÇÃO DAS BIOMOLECULAS) Horário:2DE Disciplina: Bioquímica Aluna: Dálete Karoline Leite Cruz Análise Qualitativa de Biomoléculas Introdução Os átomos de carbono ligados de maneira covalente nas biomoléculas podem formar cadeias lineares, cadeias ramificadas e estruturas cíclicas. A esses esqueletos carbônicos são adicionados grupos de outros átomos, chamados de grupos

Figura 1: Estrutura de açúcar redutor e não-redutor Os monossacarídeos contendo um grupo aldeído são chamados aldoses; aqueles que contêm grupamentos cetônicos são chamados cetoses. 2. Métodos 2.1 Teste de Molisch Esse teste é utilizado para a pesquisa de carboidratos em geral. O reagente de Molisch (solução etanólica de αnaftol 5g/100 ml) sob a ação de ácido sulfúrico concentrado leva a formação de compostos furfúricos a partir dos carboidratos. Os compostos furfúricos reagem com o…

CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS TERESINA – PIAUÍ AGOSTO/2011 RESUMO Esta experiência visa à identificação e caracterização qualitativa dos glicídios. A partir do uso do reagente de Molisch e do iodo identificou-se a presença de carboidratos, através da formação de um composto de cor violeta e azul, respectivamente. A identificação de glicídios redutores foi realizada a partir do reativo de Benedict formando um composto de…

de amido ele se solubiliza rompendo as interações amido-água o que faz com que o mesmo se precipite. Exercícios 1) Qual é o princípio da reação de Molisch e o que acontece quando é aplicada a um polissacarídeo? O reativo de Molisch é composto por uma solução alcoólica de α–naftol a 5%, por isso, ao adicionar glicídios a reação, as ligações glicosídicas presentes em moléculas de polissacarídeos são rompidas facilmente…

contêm grupamentos cetônicos são chamados cetoses.( MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista, 2007). OBJETIVOS: Objetivo geral: Evidenciar a presença de monossacarídeos nas amostras analisadas MATERIAIS E MÉTODOS -Reação de Molisch: -Materiais: Vidrarias: -4 pipetas de vidro 5mL -3 tubos de ensaio -Pipetadores Reagentes: -Solução alcoólica de alfa-naftol a 5% -Ácido Sulfúrico concentrado -Solução de…

INTRODUÇÃO 05 2 MATERIAIS E MÉTODOS 06 3 RESULTADOS 09 4 DISCUSSÃO 13 5 CONCLUSÃO 17 REFERÊNCIAS 18 ANEXO A 19 ANEXO B 20 ANEXO C 21 RESUMO Esta prática teve por objetivo identificar os glicídios através de reações. Para tal, foram utilizados testes para determinação de carboidratos em amostras de água destilada, amido, frutose, glicose e sacarose. As amostras reagentes ao α-naftol formaram uma coloração violeta indicativa do furfural, ao iodo formou uma cor azul revelando…

INTRODUÇÃO Nos testes feitos no laboratório foram os testes com Seliwanoff e Benedict que são reagentes químicos. O primeiro é utilizado para reconhecer aldoses e cetoses, a pratica com esse reagente segue os mesmos princípios teóricos que embasam a reação de Molisch, onde há formação de furfural e hidroximetilfurfural (HMF). A reação de Seliwanoff só diferencia-se da reação de Molisch nos reagentes utilizados: o ácido que causará a desidratação do carboidrato é o ácido…

invariavelmente estereoespecíficas. Metodologia Teste de Ninhidrina: Coloque 20 gotas das amostras desconhecidas em tubos de ensaio e adicione a esse, 10 gotas do reagente e agite. Aqueça os tubos por cerca de 1 minuto em banho-maria a 95ºC. Observe e anote os resultados. 2. Teste de Biureto: Coloque 20 gotas das amostras em tubos de ensaios. Adicione 2 mL do reagente e agite. Observe e anote os resultados. 3. Teste de Molish: Colocar 1 mL de cada uma das…