Teste Molisch

Soluções alcalinas que contenham biureto desenvolvem uma coloração violeta, quando em presença de sulfato de cobre (CUSO4). Esse fenômeno deve-se à formação de um complexo entre o íon Cu2+ e os átomos de nitrogênio presentes na molécula do biureto. Molisch É um procedimento químico usado para determinar a presença de hidratos de carbono numa solução. As oses ou monossacarídeos, quando submetidas à ação de ácidos concentrados sofrem uma desidratação que leva a formação de um aldeído…

Teste de detecção das biomoléculas 1. INTRODUÇÃO: Os organismos nunca estão em equilíbrio com seu ambiente (NELSON & COX, 2002). A princípio esta sentença chega soar um pouco estranho, todavia com um pouco de reflexão percebe-se que um dos grandes mestres da bioquímica tem suas razões para tal proposição. Os organismos vivos precisam constantemente suprir necessidades. Para sobreviver precisam produzir energia. Energia

se está interessado na quantidade de cada substância na amostra, mas apenas saber se certas substâncias estão presentes ou ausentes. Seus resultados são expressos em palavras e símbolos. Podendo ser feitas por teste de Ninhidrina, Biureto, Molish, Seliwanoff, Benedict e Lugol10. Os testes que serão analisados: Ninhidrina: É um produto químico usado para a detecção de amônia ou aminas primárias e secundárias. A reação de Ninhidrina é uma reação corada própria de aminoácidos por a Ninhidrina ser

análise qualitativa carboidratos referente à presença destes glicídios em solução (reação de Molisch), à presença de açúcares redutores (reação de Fehling), à presença de monossacarídeos (reação de Barfoed), à presença de cetoses (reação de Seliwanoff) e à presença de pentoses. 3. Parte Experimental Reação de Molisch: esta reação é utilizada para a pesquisa de carboidratos, em geral. O reagente de Molisch (solução etanólica de αnaftol 5g/100 ml) sob a ação de ácido sulfúrico concentrado…

maioria das enzimas fornecem um teste simples para decidir se uma reação determinada é catalisada por enzimas. 3)LIPÍDEOS Grupo heterogêneo de compostos relacionados com os ácidos graxos, real ou potencialmente. Tem a propriedade de serem relativamente insolúveis em água e solúveis nos solventes não polares. Os lipídeos incluem: gorduras, óleos, ceras e compostos relacionados.(MURRAY,1990) OBJETIVOS TESTE DE NINHIDRINA:Para a…

de projeção de Haworth por ter um desenho em perspectiva, assim os anéis com cinco carbonos são chamados de furanose por se assemelharem ao furano, e os de seis carbonos de piranose, por se assemelharem ao pirano (CAMPBELL, 2001). O reagente de molisch (solução alcoólica de α-naftol a 5%) sob a ação do ácido sulfúrico concentrado, os glicídios formam o composto furfural ou os seus derivados. Essas substâncias condensam-se com o α- naftol e produzem um composto de cor violeta, mostrando…

vermelho-violáceo, respectivamente demonstrado uma esquematiza a interação do iodo com a estrutura do amido: Esse teste baseia-se na ligação do iodo com a amilose do amido formando um complexo colorido azul intenso esse reação e reversível em calor. Parte Experimental Reação de Molisch: esta reação é utilizada para a pesquisa de carboidratos, em geral. O reagente de Molisch (solução etanólica de αnaftol 5g/100 ml) sob a ação de ácido sulfúrico concentrado leva a formação de…

estrutura linear, é mais hidrossolúvel que a amilopectina, a qual apresenta altamente ramificada. Deste modo torna-se possível à separação destes componentes após aquecimento. O amido pode ser caracterizado por alguns testes que indiquem a presença de carboidratos, entre eles a reação de Molisch e reação com iodo, que respectivamente identifica a presença de carboidrato, e a presença de amido. A hidrólise enzimática do amido ocorre naturalmente no início da digestão, durante a…

simples, contudo era necessário atenção, para que não ocorresse erros. A fim de identificar glicídios, diferenciar glicídios redutores e realizar hidrólises de di e polissacarídeos. Foram realizados alguns experimentos utilizando reações como, teste de Molisch, reação de Seliwanoff, reação de Lugol e reação de Benedict, além de utilizar também hidróxido de sódio, ácido clorídrico e ácido sulfúrico. Foram observados e anotados os resultados. 2. Introdução Os glicídios são moléculas…

Bial é um teste específico para as pentoses Objetivo Demostrar a presença de carboidratos em solução e verificar o poder redutor dos carboidratos. Materiais utilizados – Tubos de ensaio; –Suporte para tubos de ensaio; – Pipetas de 1mL e de 2 mL; – Suporte para pipetas; – Reativo de…