Teor De Acido Acetico

CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS – CCE Departamento de Química Relatório nº. 02 Titulação ácido – base Roseane Siqueira Benevides Itapemirim – ES Outubro/2014 LISTA DE ILUSTRAÇÕES Figura 1 – Utilização de uma bureta 07 Figura 2 – Titulação 08 Figura 3 – Titulação HCl e vinagre 17 Figura 4 – Titulação HCl e vinagre 18 LISTA DE QUADROS Quadro 1 – Titulante, titulado, concentrações e indicadores 08 Quadro 2 – Volumes gastos de NaOH 0,1 mol/L

DO MARANHÃO CENTRO DE ESTUDOS SUPERIORES DE CAXIAS CURSO: QUIMICA LICENCIATURA DISCIPLINA: EXPERIMENTAÇÃO EM QUIMICA PROF: RAIMUNDO LUIS FERREIRA DE ALMEIDA TÉCNICA DE TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE CAXIAS 2014 TÉCNICA DE TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE CAXIAS 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ..............................................................................................4 2.…

Introdução A prática teve por objetivo conhecer a dosagem de ácido acético em vinagre na amostra proposta e assim, avaliar se a mesma encontra-se dentro da faixa de acidez estabelecida pela ANVISA. Dados experimentais A amostra de vinagre de vinho branco proposta era da marca peixe, com 4%de acidez, validade no mês de julho de 2016 e com o lote 2041410, da indústria pesqueira distribuidora. Os materiais utilizados foram: Bureta Balão volumétrico 100 mL Erlenmeyer 250 mL Pipeta graduada

LITERATURA 6 5.1 Introdução 6 5.2 Definição e tipos de vinagre 6 5.3 Processos de fabricação 7 5.3.1 Processo de Orleans 7 5.3.2 Processo Alemão 8 5.3.3 Processos Submersos 9 5.4 Bactéias acéticas 9 5.5 Composição do vinagre 10 5.5.1 Ácido acético 11 5.5.2 Álcool etílico residual 11 5.5.3 Extrato seco 11 5.5.4 Cinzas 12 5.6 Doenças do vinagre 12 6 MÉTODO 12 7 DELIMITAÇÃO DA PESQUISA 13 8 CRONOGRAMA 13 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14 1 INTRODUÇÃO O vinagre é…

determinar o teor de ácido acético encontrado em duas amostras de vinagre de limão, das marcas Castelo e Minhoto, adquirido no supermercado LÍDER. Pela razão do ácido acético ser um ácido fraco (Ka = 1,753 x 10-5 ), foi utilizada a técnica de titulação ácido-base com uma solução NaOH (Hidróxido de sódio) base forte, usando fenolftaleína como indicador. 2. REFERENCIAL TEÓRICO O ácido acético vem da família dos…

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE ACADÊMICOS: DOURADOS 2012 1 – INTRODUÇÃO O ácido acético vem da família dos ácidos carboxílicos e possui dois carbonos na sua estrutura. Podendo assim ser chamado também de ácido etanóico. Nós o encontramos no dia a dia mais comumente na sua forma impura, chamada de vinagre. Possui essa nomenclatura já que o frasco fica com um aspecto esbranquiçado, como se estivesse congelado. 2 2 - OBJETIVOS Determinar a porcentagem…

do vinagre em termos de ácido acético. 2) FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA As soluções padrões de ácidos e bases fortes são utilizadas extensivamente na determinação de analitos por si mesmo ácidos ou bases ou que podem ser convertidos nessas espécies por tratamento químico (SKOOG,2006). As titulações de neutralização dependem da reação entre analito e um reagente padrão, o que indicará o ponto de equivalência será um indicador químico. Um indicador do tipo ácido/base, é um ácido ou base…

INTRODUÇÃO As reações de neutralização de ácidos e bases produzem sal e água. Quando se utilizam quantidades estequiométricas de reagentes em uma reação de neutralização, a solução final não apresenta propriedades nem do ácido nem da base e, sim de um sal. A reação de neutralização entre um ácido e uma base, acontece quando íons H+ do ácido ionizado combinam-se com ânions OH- da base formando moléculas de água. O ânion do ácido combina-se com o cátion da…

Discentes: Brenda Santana de Almeida Gabriela Crivoi Fiori KellenBeatriz Ferreira dos Santos Juliana Carla Xavier Lima DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE 1) Introdução A palavra “vinagre” é oriunda do idioma Francêsvinaigreque significa “vinho agre” ou “vinho azedo”, que nada mais é o produto da transformação do álcool em ácido acético por bactérias acéticas. No qual pode ser obtido através do vinho, e também de outras matériasprimas, como algumas frutas e…

Determinação do ácido acético no vinagre NOME: Donato Braz de Souza DATA; 21/10/3013 DISCIPLINA: 2◦modulo CURSO: técnico em Química TURMA: Noite PROFESSORA: Rosiane MEMBROS DA EQUIPE: Donato Tatiane Maria Aparecida Vitor Leandro INTRODUÇAO O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH) e, é esse o responsável pelo odor e sabor azedo do vinagre, muito utilizado como condimento em saladas. Já a soda cáustica, também conhecida como hidróxido de sódio