Teor Da Vitamina C

VITAMINAS FORTALEZA, CE SETEMBRO 2014 ESTÁCIO DE SÁ VITAMINAS O trabalho tem como objetivo expor as ações das vitaminas servindo como atividade estrutural que será entregue professor FORTALEZA, CE SETEMBRO 2014 Sumário INTRODUÇÃO 7 1- VITAMINA A : Aneroftol ou retinol 8 1.1 FUNÇÃO 8 1.2 CLASSIFICAÇÃO 9 1.3 METABOLISMO 9 1.4 DEFICIÊNCIA 10 Hemeralopia

doenças Baixo teor de sódio Sem lactose e glúten Fortalece o organismo Beterraba: Quando usada em sucos naturais, fornece boas quantidades de antioxidantes e carotenoides — que são responsáveis pela cor vermelha e ajudam a evitar que o colesterol ruim se acumule nas paredes das artérias. As beterrabas cruas são ainda uma excelente fonte de ácido fólico, uma vitamina do complexo B muito importante para as mulheres grávidas ou para aquelas que pensam engravidar. Esta vitamina, além…

Introdução O mel é o único produto doce que contém proteínas, diversos sais minerais e vitaminas essenciais à saúde. É um alimento de alto potencial energético e de conhecidas propriedades medicinais. O mel é um dos poucos alimentos com ação bactericida, que contém em porções equilibradas: fermentos, vitaminas, minerais, ácidos e aminoácidos. Basicamente, o mel é constituído de água, açúcares, sais minerais, vitaminas, enzimas, hormônios, proteínas, etc. Cerca de cem gramas de mel…

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA, FASES DA VIDA A alimentação vegetariana pode ser adotada com segurança em todas as fases da vida, incluindo a infância e a gestação. Todos os nutrientes necessários ao organismo podem ser obtidos numa dieta vegetariana, a vitamina B12 é o único nutriente ausente na dieta vegetariana estrita, devendo ser suplementada. Todas as demais orientações preconizadas para aquisição de nutrientes específicos são as mesmas nas dietas vegetarianas e onívoras. (SLYWITCH E,…

Macedo -Nathália R. Alves DISCIPLINA: Química Analítica Quantitativa PROFESSORA: Berenice Junkes Florianópolis, 13 de Junho de 2013 1. TITULO: Determinação do teor de umidade em alimentos. 2. OBJETIVO: Determinar o teor de umidade da farinha de trigo, da marca “Nita”, do polvilho azedo e da goiaba. 3. INTRODUÇÃO: A Psidium guajava L., conhecida popularmente por goiaba, é uma fruta vinda da árvore denominada goiabeira…

alimentos podem vir a ocasionar a gênese carcinogênica. Por outro lado, uma dieta que enfatize maior ingestão de fibras, antioxidantes, carotenóides, vitaminas, proteínas e ainda rica em ácidos graxos ômega 3, propicia o auto controle fisiológico do organismo, além de aumentar a proliferação imunológica do mesmo. Portanto, o consumo de alimentos com teor nutricional desequilibrado deve ser evitado ou realizada com pouca freqüência, buscando, corriqueiramente, adicionar à dieta maior…

24 de Setembro, a qual se encontra transposta para a ordem jurídica interna através da Portaria n.o 751/93, de 23 de Agosto. Porém, este último diploma contém algumas incorrecções, nomeadamente no que respeita à dose diária recomendada (DDR) de vitaminas e minerais, que inviabilizam a aplicação do mesmo. Tendo em conta o tempo decorrido desde a publicação da Portaria n.o 751/93, de 23 de Agosto, pretende-se, através do presente diploma, eliminar as incorrecções constantes da mesma. Aproveita-se,

207 REVISÃO VITAMINA K: METABOLISMO E NUTRIÇÃO VITAMIN K: METABOLISM AND NUTRITION Sílvia Maria Custódio das DÔRES1 Sérgio Alberto Rupp de PAIVA2 Álvaro Oscar CAMPANA3 RESUMO O objetivo desta revisão foi discutir aspectos que envolvem a compreensão do metabolismo da vitamina K e os recentes avanços quanto ao papel da vitamina na nutrição humana. São abordadas questões sobre as fontes da vitamina, sua absorção, distribuição e metabolismo, recomendações dietéticas,…

destaca por sua adaptação a uma grande diversidade de ambientes e a diferentes condições de clima e solo, caracterizando-se por sua precocidade, seu alto potencial de produção e sua qualidade nutritiva. A composição média do milheto indica que seu teor de proteína bruta está ao redor de 12%, carboidratos, 69%; lipídeos, 5%; fibra bruta, 2,5%; e matéria mineral, 2,5%. Não é raro, também, o nível de proteína superar os 15%, o que, para a alimentação de suínos, poderia representar…

baixo custo e pelo alto valor nutritivo. Os grãos dão origem aos mais variados tipos de alimentos, como farinhas, cerveja, leites entre outros. Nos grãos de cereais podemos encontrar nutrientes como: carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, enzimas e outras substâncias. Os integrais, além desses nutrientes, são ricos em fibras. Os carboidratos aparecem em altos índices no grão (78 a 83%), variando com o tipo de cereal e plantio. O amido representa quase toda a…