Tecnica Dietetica Leite

administração do medicamento Sugestões dietéticas em função dos achados 2.9 Diagnóstico nutricional conclusivo: Analisar conjuntamente os achados da anamnese, elaborando breve laudo final Linguagem técnica, com informações importantes aos outros profissionais . 2.10 Objetivos Dietoterápicos: Ganho ou perda de peso corporal Manejo do refluxo gastroesofágico Obstipação (alta em resíduo) Controle da glicemia (diabetes) Intolerância à lactose Alergia à proteína do leite de vaca…

são recomendados de 3 a 5 porções diárias, e do subgrupo das frutas, 2 a 4 porções diárias. Mais acima temos os o grupo das proteínas, dividido em 3 subgrupos: o subgrupo das carnes, cujo o consumo recomendado é de 2 porções diárias, os subgrupo do leite e seus derivados , com 2 a 3 porções diárias, e o subgrupo das leguminosas 2 porções diárias . No subgrupo das carnes, deve-se incentivar o consumo de carne de peixe. No topo da pirâmide estão as gorduras, os óleos e os açucares de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: NUTRIÇÃO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA 2 PROFª: MSc. LUANA MOTA VISITA À MATERNIDADE DONA EVANGELINA ROSA RUANA KAROLINY DO RÊGO TERESINA-PI NOVEMBRO DE 2014 INTRODUÇÃO A amamentação constitui um processo sociocultural e histórico, sendo influenciado por múltiplos fatores, ligados ao modo de organização da vida em sociedade, quanto a questões de ordem pessoal. Do…

Suianne Medeiros 1. INTRODUÇÃO Os seres humanos podem ser intolerantes ao leite e a seus derivados por varias razoes. A intolerância ao açúcar envolve a incapacidade de ingerir e de metabolizar certos açucares. Esta situação difere-se da alergia a alimentos, que envolve a resposta imune. Uma reação negativa a açucares na alimentação normalmente envolve intolerância, ao passo que as proteínas, incluindo as do leite, tendem a causar alergia. A maioria das intolerâncias a açucares e…

Santin (Ácido esteárico: uma gordura saturada única, Postado em 2006 no site www.beefpoint.com.br): “O ácido esteárico é classificado como ácido graxo saturado (AGS), tanto quimicamente como para propostas de rotulagem de alimentos e recomendações dietéticas.”. O ácido esteárico é um ácido gordo saturado que tem uma grande variedade de utilizações, como um ingrediente em alimentos, cosméticos, e produtos industriais. É extraído a partir de diversos tipos de gorduras animais, gorduras…

existem prevalências marcantes de problemas nutricionais, principalmente em crianças pré-escolares, cujo determinante primário é o consumo alimentar. Essa população, muitas vezes, passa os primeiros anos de vida consumindo uma dieta monótona, a base de leite de vaca, farinha e açúcar, a qual contribui sobremaneira para o surgimento das carências nutricionais. Para que ocorra uma correta avaliação do consumo alimentar da população infantil, deve-se ter cuidado especial na escolha…

imunológico e mantém saudáveis as mucosas. Estudos mais recentes vêm mostrando que a Vitamina A age no combate aos radicais livres que aceleram o envelhecimento. Principais fontes de Vitamina A: alimentos de origem animal: vísceras, gemas de ovos e leite integral e seus derivados. carotenóides (precursores de vitamina) frutas e legumes amarelos e alaranjados e vegetais verde-escuros são ricos em carotenóides DEFICIÊNCIA DE VITAMINA E É comum em lactentes prematuros, pois a…

CURSO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Glossário - EMULSIONAR= Misture bem duas substâncias líquidas por um período de tempo mais ou menos longo, dependendo da natureza dessas. Por exemplo, a maioneses é uma emulsão; este termo é aplicado também ao ato de misturar vinagre ao óleo para temperar uma salada. - ENCHARCAR= Embeber. No caso das frituras, significa que o alimento ficou demasiadamente impregnado de óleo. - ENFARINHAR = Polvilhar com farinha. - ENGROSSAR = Dar…

NUTRICIONAIS E DIETÉTICAS RELACIONADOS AO ESPORTE, COMO: - DESEMPENHO - ESTÉTICA - SAÚDE O QUE É NUTRIÇÃO ESPORTIVA? ÁREA DA NUTRIÇÃO QUE ESTUDA AS PRÁTICAS NUTRICIONAIS E DIETÉTICAS RELACIONADOS AO ESPORTE, COMO: - DESEMPENHO - ESTÉTICA - SAÚDE O QUE É NUTRIÇÃO ESPORTIVA? ÁREA DA NUTRIÇÃO QUE ESTUDA AS PRÁTICAS NUTRICIONAIS E DIETÉTICAS RELACIONADOS AO ESPORTE, COMO: - DESEMPENHO - ESTÉTICA - SAÚDE O QUE É NUTRIÇÃO ESPORTIVA? ÁREA DA NUTRIÇÃO QUE ESTUDA AS PRÁTICAS…

Serapião RA: B78941-7 Daniela C. Lamero Zamberlan RA: T364HF-0 Elenice Maria T. Romagnoli RA: T336FH-8 Rosana Mendes Leite RA: B8704G-7 CEREAIS 02/04/2014 Profª. Me. Luciana Nunes Mosca Fiorelli Araçatuba 2014 Anne Cristina Roma Serapião RA: B78941-7 Daniela C. Lamero Zamberlan RA: T364HF-0 Elenice Maria T. Romagnoli RA: T336FH-8 Rosana Mendes Leite RA: B8704G-7 CEREAIS 02/04/2014 Profª. Me. Luciana Nunes…