Suco De Laranja Cargill

- Bauru, SP, Brasil, 7 a 9 de Novembro de 2005 A Agroindústria do Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC) do Estado do Paraná João Luiz Passador (FEARP/USP) jlpassador@usp.br Jair Júnior Sanches Sabes (UEM) jairjrss@msn.com Márcia Regina Ferreira (UNIANDRADE/FANP) marciagora@uol.com.br Odacir Antônio Zanatta (CESUMAR) ozanatta@uol.com.br Resumo Dentre os estados brasileiros que produzem e exportam Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC) está o do Paraná. No ano de…

Determinação de Vitamina C em Suco de Laranja RESUMO Este trabalho teve por objetivo determinar o teor de vitamina C em suco de polpa de laranja. O Brasil é o maior produtor mundial de frutas cítricas, sendo a laranja a mais produzida. As frutas cítricas são conhecidas por serem fontes de compostos antioxidantes como o Ácido Ascórbico, compostos fenólicos e carotenoides. O AA é essencial à saúde, pois possui papel fundamental no desenvolvimento e regeneração dos músculos, peles,…

50% da empresa pertence a e os outros 50% pertencem a sua esposa,. O casal atua como diretores da empresa, juntamente com os,. Trata-se de uma empresa que produz e vende sucos concentrados para o Food Service, cuja marca é intitulada bio, produz e vende bases para refrigerantes e compra e revende produtos ligados a produção de sucos, como polpas de frutas, ácido cítrico, benzoato açúcar liquido invertido e corantes. Atualmente a área comercial da empresa trabalha para iniciar as vendas…

DISTRIBUIÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO CONGELADO COMO FATOR DE VANTAGEM COMPETITIVA Matheus Kfouri Marino1 Roberto Fava Scare2 RESUMO Com o crescimento da competitividade internacional, os sistema agroindustriais (SAGs) brasileiros tiveram que ganhar eficiência para sobreviver em um mundo globalizado. Dentre os diversos SAGs, o da laranja destacou-se pela liderança mundial em custo, tanto na atividade produtiva e industrial, como no sistema de logística de distribuição de suco de…

PESQUISAS EM AGRONEGÓCIOS (CEPAN) PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS O MERCADO FUTURO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO E CONGELADO: UM ENFOQUE ANALÍTICO MARIA FLÁVIA DE FIGUEIREDO TAVARES PORTO ALEGRE 2006 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL CENTRO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM AGRONEGÓCIOS (CEPAN) PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS O MERCADO FUTURO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO E CONGELADO: UM ENFOQUE ANALÍTICO MARIA FLÁVIA DE FIGUEIREDO TAVARES …

[pic] Curso de Administração de Empresas com ênfase em Comércio Exterior Projeto de exportação de suco de laranja concentrado congelado (FCOJ) para o EUA. Ribeirão Preto-SP 2011 Projeto de exportação de suco de laranja concentrado congelado (FCOJ) da empresa Laranja Spress para o EUA. 1 – INTRODUÇÃO O principal produto extraído da laranja é o suco de laranja concentrado e congelado (FCOJ – frozen concentrated orange juice). Por meio do processo de extração e…

PARA OBTENÇÃO DA QUALIDADE DO SUCO DE LARANJA CONCENTRADO CONGELADO BRASILEIRO Ana Claudia Giannini Borges Departamento de Direito e Administração Fundação de Ensino “Eurípedes Soares da Rocha” Marília – SP José Carlos de Toledo v.6, n.2, p. 97-110, ago. 1999 Departamento de Engenharia de Produção Universidade Federal de São Carlos – UFSCar São Carlos – SP Resumo O trabalho investiga o processo de obtenção da qualidade de produto do suco de laranja concentrado…

SUCO DE LARANJA MINIMAMENTE PROCESSADO: Uma alternativa para ampliar o mercado de suco de laranja no Brasil São Paulo – SP 2010-11-11 CAROLINA IPPOLITO PASTORE DANIELE FERNANDA DE PLÁCIDO RAFAEL LIMA VICTÓRIA GIMENES BUOSO SUCO DE LARANJA MINIMAMENTE PROCESSADO: Uma alternativa para ampliar o mercado de suco de laranja no Brasil

características do CAl da laranja em São Paulo e, mais especificamente na região de Ribeirão Preto, pode ser citada a presença de poucos grupos econômicos atuando no processamento industrial enquanto a produção é realizada por milhares de produtores agrícolas em um setor altamente capitalizado, com a produção voltada basicamente para o mercado externo. O principal motivo do crescimento da citricultura brasileira deve-se ao fato do aumento da demanda externa de suco concentrado de…

processo, embalagem e transporte. Seus frutos são de forma achatada, com poucas sementes, com massa média de 138 g; casca de cor alaranjada forte, de espessura média e vesículas de óleo salientes. Tem polpa de cor alaranjada e textura frouxa da casca. O suco corresponde a 43% da massa do fruto, com teores médios de sólidos solúveis de 10,8%, acidez de 0,85% e a razão dos sólidos solúveis/acidez é de 12,7. O período de maturação dos frutos é de precoce a meia estação e ocorre entre os…