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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
INSTITUTO DE ECONOMIA

O PROCESSO DE CONSTITUIÇÃO DO COMPLEXO AGROINDUSTRIAL
CITRÍCOLA PAULISTA E O CASO DA REGIÃO DE RIBEIRÃO PRETO

José Guilherme Padovani Rosa de Oliveira

Monografia apresentada na graduaçào do curso de Economia da Universidade
Estadual de Campinas para obtenção do Título de Bacharel em Economia

Orientador: Prof. Dr. Pedro Ramos

Campinas, 2004
TCC/UNICAMP
OL4p
IE/1452

CEDOC/IE

ÍNDICE

INTRODUÇÃO ........................................................................................................ 2
CAPÍTULO 1 ........................................................................................................... 7
1.1 A FORMAÇÃO DOS COMPLEXOS AGROINDUSTRIAIS NO CONTEXTO DA RECENTE
MODERNIZAÇÃO AGRÍCOLA ...................................................................................... 7
1.2 Os COMPLEXOS AGROINDUSTRIAIS E A NOVA DINÃMICA AGRÍCOLA ..................... 12

CAPÍTULO 2 ......................................................................................................... 14
2.1 0 PROCESSO DE FORMAÇÃO DO COMPLEXO AGROINDUSTRIAL CITRÍCOLA .......... 14

2. 1. 1 A dinâmica geral da modernização agrícola em São Paulo .................. 14
2.2 ALGUMAS EVIDÊNCIAS SOBRE A INDÚSTRIA A MONTANTE E A JUSANTE DA
AGRICULTURA ....................................................................................................... 17
2.3 FORMAÇÃO DO CAl NA CITRICULTURA PAULISTA ................................................ 18
2.4 A CITRICULTURA E A MICRORREGIÃO DE RIBEIRÃO PRETO .................................. 24

2.4. 1 Os principais municípios produtores ...................................................... 25
2.4.1.1 O período de consolidação da atividade (até 1980) ......................... 25
2.4.2 Tamanho dos estabelecimentos produtores .......................................... 31
CAPITULO 3