Agricola

XII SIMPEP - Bauru, SP, Brasil, 7 a 9 de Novembro de 2005

A Agroindústria do Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC) do Estado do Paraná
João Luiz Passador (FEARP/USP) [e-mail]
Jair Júnior Sanches Sabes (UEM) [e-mail]
Márcia Regina Ferreira (UNIANDRADE/FANP) [e-mail]
Odacir Antônio Zanatta (CESUMAR) [e-mail]

Resumo
Dentre os estados brasileiros que produzem e exportam Suco de Laranja Concentrado
Congelado (SLCC) está o do Paraná. No ano de 2004, as agroindústrias paranaenses de
SLCC produziram mais de 25 mil toneladas de produto, a maioria tendo como destino o mercado internacional. Já a movimentação econômico-financeira deste setor ultrapassou a cifra de R$ 59 milhões. Este trabalho propõe-se a estudar o agronegócio paranaense do suco de laranja a partir do estudo de 3 agroindústrias produtoras de suco de laranja concentrado congelado instaladas no estado do Paraná. Os dados primários foram colhidos por meio de entrevistas semi-estruturadas junto aos gerentes gerais de cada uma das agroindústrias. A partir do trabalho, verifica-se a incipiência do agronegócio paranaense do SLCC e a importância de implementar ações que contribuam com o processo de crescimento e desenvolvimento desse segmento do agribusiness paranaense.
Palavras-chave: Agronegócio; Agroindústria; Suco de Laranja Concentrado Congelado.
1. Introdução
Importantes mudanças na economia mundial na última década resultaram em ajustes dos players de sistemas produtivos, buscando competitividade perante os novos desafios. A
Cadeia Produtiva do Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC) do Brasil é uma das líderes do processo, dentre vários setores, em função da natureza de um sistema basicamente voltado para o mercado externo. Para o Brasil, a cadeia gera anualmente mais de US$ 1 bilhão em divisas, sendo um dos principais produtos da pauta de exportações (NEVES; MARINO,
2002).
No entanto, mesmo tendo uma competitividade