Reação Geral Para Proteinas

bactéria E. coli existam 3000 diferentes proteínas e nenhuma delas semelhantes às 100.000 diferentes proteínas encontras na célula humana. Levando – se em consideração o número de espécies animais e vegetais calcula – se em 1010 ou 1012 o número de diferentes proteínas. Embora as macro biomoléculas sejam extremamente numerosas, elas são formadas de um número relativamente pequeno de algumas moléculas simples (os blocos construtivos). Assim todas as inúmeras proteínas são formadas…

BIOQUÍMICA BÁSICA ESTUDO DIRIGIDO DE LIPÍDIOS E PROTEÍNAS 1- CITE TRÊS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DOS LIPÍDIOS. Os Lipídios são substâncias caracterizadas pela baixa solubilidade em água e outros solventes polares e alta solubilidade em solventes apolares. O grupo dos lipídios é composto pelas gorduras, óleos e ceras, além do colesterol, fosfolipídios e as lipoproteínas, eles apresentam algumas características em comum como: a insolubilidade em água, a solubilidade em solventes

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS Departamento de Microbiologia e Parasitologia Disciplina de Microbiologia Geral METABOLISMO MICROBIANO. (2.4) 1. INTRODUÇÃO. Após o conhecimento das estruturas das células procarióticas, podem-se discutir as atividades que capacitam estes microorganismos a se desenvolverem. Os processos de manutenção da vida, mesmo do organismo estruturalmente mais simples, envolvem um grande número de reações bioquímicas complexas. A maioria dos processos…

[pic] Escola Politécnica de Minas Gerais – POLIMIG Curso Técnico de Química III Módulo ANÁLISE QUALITATIVA DE PROTEÍNAS PELO TESTE DE BIURETO Relatório de Química Orgânica Prática – QOP Alunos: Edvaldo Gonçalves Andréia Maciel Abreu Kênia Bárbara Professora: Naila Marilac Belo Horizonte 15 de Março de 2013 – MG Introdução: As proteínas são substancias orgânicas de alto peso molecular formadas por

purificação de enzimas começaram depois de 1920. Em 1926, o bioquímico James Batcheller Sumner (18871955), da Cornell University, isolou e cristalizou a urease e demonstrou que os cristais de urease consistiam inteiramente de proteína, postulando que todas as enzimas são proteínas, mas esta idéia permaneceu controversa por algum tempo. James Sumner ganhou o prêmio Nobel de Química, em 1946, junto com John Howard Northrop (1891-1987) e Wendell Meredith Stanley (1904-1971), ambos…

experimentos para a caracterização das proteínas. Onde identificamos cada tipo de proteína e vimos a propriedade, estrutura e o modo de isolamento da molécula. Realização: Amostra de proteínas retiradas de ovo de galinha de acordo com as propriedades de solubilização e precipitação destas macromoléculas. Reações colorimétricas para a detecção de proteínas. (Utilizando soluções de ninhidrina a 0,1 e de CuSO4 a 1% em meio alcalino). Reativos: Solução de proteínas a 10% Solução de…

INTRODUÇÃO OBJETIVOS Segue abaixo os principais objetivos pedagógicos da aula: 1. Realizar a Reação de Ninhidrina, para a detecção de aminoácidos; 2. Realizar a Reação de Biureto, com o objetivo de detectar proteínas e dipeptídeos; 3. Realizar a Reação de Millon, e identificar proteínas e aminoácidos. MATERIAIS E MÉTODOS 1. Vidrarias: * Bico de Bünsen: É a fonte de aquecimento mais utilizada em laboratório. * Banho Maria: aquecer as soluções. * Tela…

INSTITUTO FEDERAL GOIANO – CAMPUS RIO VERDE CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA Disciplina: Bioquímica Experimental RELATÓRIO IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS EM ALIMENTOS Acadêmicos: Vanessa Paula da Silva Paulo Genite Neves Neto Marianna Azevedo Profª Msc.: Ana Lúcia Turma: 7° Período – Noturno Rio Verde- GO Abril de 2014 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO...................................................................................................

construção" das proteínas. 2. Como mostrado no diagrama, os aminoácidos têm uma mesma estrutura geral, contendo um grupo amina, um grupo carboxila e uma cadeia lateral de tamanho variável, chamada grupo R. 3. 20 aminoácidos diferentes são usados para fazer as proteínas. Eles diferem um do outro pela estrutura e propriedades do grupo R, o qual pode ser polar e carregado, polar e não-carregado, ou hidrofóbico Ligação peptídica As cadeias polipetídicas das proteínas são…

I- CONCEITO As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinária especificidade e poder catalítico. I- a. História O nome enzima provém de "in yeasts", no qual suspeitava-se que as catálises biológicas estavam envolvidas com a fermentação do açúcar em álcool. A primeira descoberta foi feita por Payen e Persoz em…