Reação Do Amido Mais Oxido Cuprico

CIÊNCIAS MÉDICAS E FARMACÊUTICAS CURSO DE FARMÁCIA Relatório das Aulas Práticas de Bioquímica DIÁLISE Cascavel 28 de julho de 2014 INTRODUÇÃO A diálise consiste num método pelo qual moléculas grandes, como é o caso do amido e das proteínas, e moléculas pequenas, como é o caso da glucose e dos aminoácidos, em solução poderem ser separadas por difusão seletiva através de uma membrana semipermeável. Nesta técnica, as moléculas pequenas (até 15.000 de PM) passam…

fontes de energia. Amido O grão de amido é uma mistura de dois polissacarídeos, amilose e amiolopectina, polímeros de glicose formados através de síntese por desidratação (a cada ligação de duas glicoses, no caso, há a "liberação" uma mólecula de água). O amido obtém-se a partir de vegetais - batatas, milho, arroz, trigo -mediante processos de lavagem e sedimentação. As principais aplicações do amido são como alimento, no fabrico de glicose e dextrina, em têxteis, como amido de…

CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS 1.1 Objetivos: -Através dos mecanismos de reação, ver as propriedades dos carboidratos; -Caracterizar a presença de açúcares redutores; -Estabelecer as propriedades dos carboidratos que podem ser utilizadas para a determinação destes em produtos alimentícios. 1.2 Fundamentos: Certos carboidratos (açúcar comum e amido) são a maior base da dieta na maior parte do mundo e a oxidação dos…

Sacarose | | | Tubo 1 | Azul | Vermelho-tijolo | Tubo 2 | Azul | - | Tabela 2- Dados obtidos através da hidrolise do amido. Teresina, 2011 TUBO | MINUTO DA REAÇÃO | COR COM LUGOL | COR COM BENEDICT | PRODUTO IDENTIFICADO | 1 | 0 | Azul | - | Amido (amilase) | 2 | 5 | Azul | - | Amido | 3 | 10 | Marrom | - | Amido + Amilodextrina | 4 | 15 | Avermelhado | - | Amido + Eritrodextrina | 5 | 20 | Amarelado | - | Eritrodextrina + Acrodextrina | 6 | 25 | Castanho | - |…

CuSO4 + 2NaOH ---- Cu(OH)2 + Na2SO4 III – Cu(OH)2----- CuO + H2O A classificação da reação equacionada e o nome do composto assinalado em negrito são: a) em I, dupla troca e sulfato de cobre I b) em III, síntese e óxido cúprico c) em II, dupla troca e hidróxido cúprico d) em III, análise e óxido cuproso e) em I, simples troca e sulfato de cobre II RESPOSTA CORRETA : c) em II, dupla troca e hidróxido cúprico 4) Antes de um funileiro soldar peças de zinco galvanizadas, ele as…

Identificação e Hidrólise Enzimática do amido Fundamento: O amido é hidrolisado enzimaticamente pelas amilases e glicosidases. Nesse experimento será observada a hidrólise do amido pela α-amilase salivar. A hidrólise enzimática do amido produz uma série de polissacarídeos de pesos moleculares mais baixos chamados dextrinas, sendo os produtos finais da ação enzimática, a maltose e a glicose. Amilose glicose + maltose Amilopectina amilose, dextrinas glicose

Disciplina: Bioquímica Professora: Priscila Henriques Data: 11/12/12 MONITORAMENTO DA HIDROLISE DO AMIDO E IDENTIFICAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES Alunos: Fernanda Cecilia Gabriella Santos Laryssa Santana Milana Cosme Introdução A classe de macromoléculas dos carboidratos (ou glicídios) é amplamente distribuída em animais e plantas e desempenham papéis tanto estruturais quanto funcionais. São as biomoléculas mais abundantes na terra, formadas…

abundante é o açúcar de seis carbonos D-glucose; é o monossacarídeo fundamental de onde muitos são derivados. A D-glucose é o principal combustível para a maioria dos organismos e o monômero primário básico dos polissacarídeos mais abundantes, tais como o amido e a celulose. São carboidratos ditos glicosídeos, pois são formados a partir da ligação de 2 monossacarídeos através de ligações especiais denominadas "Ligações glicosídicas". A ligação glicosídica ocorre entre o carbono anomérico…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO - CAMPUS ZÉ DOCA. CARBOIDRATOS – Reação de Benedict EDVALDO MORAES JOSÉ LEITE SOUSA JULIO CESAR ARAUJO SUZANA MOURA Zé Doca – MA 2013 EDVALDO MORAES JOSÉ LEITE SOUSA JULIO CESAR ARAUJO SUZANA MOURA CARBOIDRATOS – Reação de Benedict Relatório apresentado à disciplina de Bioquímica para obtenção de nota parcial. Prof: Msc. Karla Araújo SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO03 2 JUSTIFICATIVA04 3 OBJETIVO04 4MATERIAIS E REAGENTES04

elementos, além dos três principais já citados, em sua estrutura. São insolúveis em água, permitindo que alguns destes, como o amido e glicogênio, executem importante papel relativo ao armazenamento de energia de vegetais e animais, respectivamente; sem que seja requerido um espaço considerável para tal. Nestas situações, disponibilizam moléculas de glicose por uma reação denominada hidrólise. (1). 1.1. Propriedades dos glicídios: Teste de Fehling – O Ensaio de Fehling tem como…