Reação De Saponificação Com Manteiga

....................... 96 14. Análise de óleos e gorduras................................................................... 100 14.1. Índice de iodo – método de Hubl.................................................... 100 14.2. Índice de saponificação................................................................. 101 14.3. Índice de acidez........................................................................... 102 14.4. Análise de solução de hipocloríto de sódio.................

Teoria do Orbital Atômico e Molecular 8 10 3. Propriedades físico-Químicas 3.1. Polaridade 3.2. Forças intermoleculares 3.3. Propriedades físico-químicas 18 18 21 23 4. Reações Químicas 4.1. Tipos de reações 4.2. Mecanismos de reação 26 26 27 5. Grupos Funcionais 37 6. Hidrocarbonetos 6.1. Alcanos 6.1.1. Principais Reações 6.2. Estereoquímica 6.3. Alcenos 6.4. Principais Reações 6.5. Alcinos 6.6. Principais Reações 44 45 47 48 65 70 80…

calor do líquido; Retire da área queimada qualquer roupa apertada. Não se esqueça que as queimaduras podem causar inchaço; Cubra suavemente a queimadura com um pano limpo de tecido de algodão, evite tecidos sintéticos. O que fazer? Nunca passe óleo, manteiga, creme ou loção anti séptica; Não tente retirar pedaços de roupa queimada que tenha grudado na pele; Não mexa na queimadura principalmente se a pele estiver levantando; Nunca ranque a pele e nem fure as bolhas; Obs: As queimaduras…

Na fotossíntese os vegetais utilizam a energia solar para converter gás carbônico e água em glicose, conforme a reação: 6 CO2 + 6 H2O  C6H1206 + 6 O2 A energia solar utilizada na fotossíntese permanece armazenada na forma de energia química nas ligações entre os átomos da molécula de glicose. No metabolismo animal, ocorre a queima ou combustão celular da glicose conforme a reação: C6H1206 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O + 680 kcal/mol Obs: - Uma caloria, por conversão, é igual à…

preocupação na minimização do custo da aparelhagem e no maior desenvolvimento dos conceitos da Química, tais como: - Método Científico; - Tipos de Reações Químicas; - Concentrações, Massas Moleculares, Mol e Número de Avogadro; - Velocidade e Calor de Reação; - Análises Gravimétrica e Volumétrica (Titrimétrica); - Leis dos Gases; - Polímeros; - Dureza da Água. Cada experiência compõe-se de três partes: - Introdução Teórica; - Procedimento Experimental Acompanhado de Esquemas; -…

Moléculas polares e apolares 4. Grupos funcionais 5. Propriedades físicas e estrutura molecular 5.1. Solubilidade 6. Reações químicas orgânicas 6.1. Tipos de reações 6.2. Mecanismos de reação 6.3. Mecanismo de reação radicalar 6.4. Mecanismo de reação polar 7. Alcanos 7.1. Reação de halogenação 7.2. Reação de oxidação 8. Estereoquímica 8.1. Isomerismo 8.2. Importância biológica da quiralidade 8.3. Atividade óptica 9. Haletos de alquila 9.1. Reações de substituição…

recheio. Ex.: "chocolate com recheio de geléia de frutas"; g) chocolate amargo - produto preparado com cacau, pouco açúcar adicionado ou não de leite; 28 h) chocolate cobertura - produto preparado com menor proporção de açúcar e maior proporção de manteiga de cacau, empregado no revestimento de bombons e outros produtos, de confeitaria. 4. CARACTERÍSTICAS GERAIS O chocolate deve ser obtido de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitos, detritos animais,…

limpo e em condições de uso. 12. Providenciar a limpeza do piso ou balcão no caso de queda de material (chamar o técnico, se for necessário). 13. Avisar imediatamente os professores ou técnicos em caso de acidente. 14. Colocar todos os resíduos de reação em frascos apropriados. 15. Usar balança analítica somente quando for estritamente necessário (existem balanças semianalíticas à disposição). 16. Manter o local de trabalho limpo e organizado. 17. É proibida a entrada no…

PREP-LAM 3 Observações: a) É essencial adicionar os reagentes na ordem indicada. b) Não usar fluoreto de amônia hidratado. c) Tanto para a preparação como para estocar a solução usar recipiente de polietileno de parede espessa, pois a reação é exotérmica. d) A adição do ácido sulfúrico por gotejamento e sob constante agitação deve ser feita para evitar empedramento. e) Lembrar e avisar ao técnico que a solução ataca vidro em geral e não apenas as lâminas. f) À medida que a

Oliveira Com uma única exceção, os produtos examinados apresentaram pirofosfato e tripolifosfato. A presença de traços de ortofosfato pode ser atribuída à hidrólise dos fosfatos condensados, por ex.: P3O105-(aq) + H2O(l) HPO42-(aq) + HP2O73-(aq) Esta reação pode ocorrer durante o processamento industrial ou durante a manipulação da amostra no laboratório, principalmente quando se utiliza ar quente para a secagem da solução aplicada no papel. Estudo de águas duras e abrandamento usando…